2.2影響因素
　　市場績效受市場結構與企業(yè)行為的共同影響，即市場集中度、進入壁壘、產(chǎn)品差異化、企業(yè)的兼并重組行為都會影響產(chǎn)業(yè)利潤率的大小。下面就從這幾個方面來分析它們對液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)資源配置效率的影響。
　　從市場結構來看，有以下分析及結果：①一般理論認為，市場集中度與資源配置效率正向相關，液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)的市場集中度近幾年有下降趨勢，這在一定程度上影響了產(chǎn)業(yè)利潤率的提高；②產(chǎn)品差異化構成了企業(yè)超額壟斷利潤的基礎，而液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品同質化程度高，這也使得產(chǎn)業(yè)利潤率低于社會平均水平；③進入壁壘較低，退出壁壘高，從而不能阻止低效率企業(yè)的進入，整個行業(yè)過度競爭加劇，生產(chǎn)能力過剩，而專用性資產(chǎn)難以流動，加之地方政府的阻撓，都使得低效益企業(yè)很難退出，從而降低了整個產(chǎn)業(yè)的資源配置效率。
　　從企業(yè)的市場行為看，有以下分析結果：①如今，在政府的支持下，全行業(yè)的并購現(xiàn)象頻頻發(fā)生，這種有效的資源整合方式，使不具備規(guī)模經(jīng)濟企業(yè)的資源可以順利流動到具備一定實力的大型乳制品企業(yè)中，一方面增加產(chǎn)業(yè)內具備競爭優(yōu)勢的企業(yè)的規(guī)模，另一方面可以進一步提高市場集中度，減少產(chǎn)業(yè)內過度競爭的現(xiàn)象，引導產(chǎn)業(yè)向有效競爭發(fā)展，從而使整個產(chǎn)業(yè)的利潤率有所提高；②當各大企業(yè)爭相采取縱向一體化行為建設上游奶源時，無形中抬高了進入門檻，同時也對規(guī)模小效益不高的企業(yè)產(chǎn)生了一定的壓力，致使他們主動尋求并購，使資源流向具備優(yōu)勢的大企業(yè)，從而有利于產(chǎn)業(yè)利潤率的提高；③技術創(chuàng)新已成為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心力量，這種行為一方面可以提高產(chǎn)品差異化程度，一方面使整個產(chǎn)業(yè)的技術水平得到提升，但同時要注意到，這種行為又會進一步拉大龍頭企業(yè)與中小企業(yè)之間的差距，使得大型企業(yè)有更好的獲取超額利潤的能力。
　　綜上所述，我國液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)競爭過度，生產(chǎn)能力過剩，產(chǎn)業(yè)內存在較多低效益的小企業(yè)，整個產(chǎn)業(yè)的資源配置效率較低；同時，產(chǎn)業(yè)內企業(yè)的并購行為等，又促使產(chǎn)業(yè)內資源的合理整合，從而有利于資源配置效率的提高。從長遠來看，液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)的市場一定會向有效率的方向發(fā)展。
　　一個有效率的市場，一定是存在合理數(shù)量的規(guī)模企業(yè)，同時市場內競爭有效，不存在生產(chǎn)能力過剩的現(xiàn)象，我國現(xiàn)階段的市場機制并不是十分發(fā)達，市場還不能實行自動有效的資源配置，資源不會自動流向那些生產(chǎn)效率高的企業(yè)。所以進行一定的政策干預，實現(xiàn)資源的合理整合與配置，有利于液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)的市場績效的提高。液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)市場集中度沒有達到壟斷的程度，即產(chǎn)業(yè)內的大型企業(yè)不是沒有競爭的壓力，而是面臨著過度的競爭，所以政府應制定相關的政策，減少過度競爭，規(guī)范行業(yè)行為，引導產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，資源的合理配置。
　　3規(guī)模經(jīng)濟水平
　　就液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)內部，大、中、小企業(yè)分布的規(guī)模結構來進行分析。我們發(fā)現(xiàn)以下問題：①產(chǎn)業(yè)內企業(yè)規(guī)模分布不均勻，小企業(yè)數(shù)量占據(jù)80%以上，而大企業(yè)只有1%左右，盡管這些大企業(yè)憑借自身的資源、技術、管理優(yōu)勢具備獲取超額利潤的能力，但由于規(guī)模分布的不均衡性，導致整個產(chǎn)業(yè)的利潤率低下，市場績效較差；②產(chǎn)業(yè)內非效率的小企業(yè)數(shù)量太多，這些企業(yè)利潤率低，一方面造成專用性生產(chǎn)要素難以流動，一方面也難以退出市場，最終結果導致，資源不能有效地配置與大規(guī)模企業(yè)中，大企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢并不明顯，液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)的市場績效降低。圖1-2為2005-2008年我國液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)不同企業(yè)規(guī)模的比較情況。
　　4總結
　　基于以上有關市場績效的分析，可發(fā)現(xiàn)，我國液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)市場效率不高，但從長遠角度看，這種資源配置的低效率將會得到改善，現(xiàn)總結出以下結論。
　　①我國液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)屬于寡占IV型，產(chǎn)業(yè)利潤率低于社會平均利潤率。這一方面是由于打企業(yè)規(guī)模效應沒有得以顯現(xiàn)；另一方面是由于產(chǎn)業(yè)中存在過度競爭，生產(chǎn)能力過剩。
　　②就企業(yè)規(guī)模來看，我國液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)中企業(yè)規(guī)模分布極度不均衡，一方面大量的占用著專用資產(chǎn)而無法退出市場的低效益企業(yè)阻止這資源流向具有優(yōu)勢的大型企業(yè)；另一方面，影響著大型企業(yè)取得規(guī)模經(jīng)濟效益。
　　③就產(chǎn)權關系來看，國有企業(yè)的績效較低，但隨著股份制改造的進一步深入，這種現(xiàn)象將得到一定程度的改善。
　　④就市場結構來看，市場集中度較低、產(chǎn)品差別化程度較低、低進入壁壘高退出壁壘等因素都使得液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)內資源不能有效流動，從而導致了產(chǎn)業(yè)資源配置效率低下。
　　⑤就企業(yè)的市場行為來看，企業(yè)的并購行為、技術創(chuàng)新行為、以及政府的政策引導都在干預市場上的資源流向，促進資源配置的進一步合理化，從而提高產(chǎn)業(yè)的市場績效。
　　
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