因此，在旅游課程體系改革過程中，要切實加強對實習課程的管理，建立、健全一套實習管理的規章制度。要從實習單位的甄選、實習教師的指導、實習過程的監督、實習論文、實習考核、實習總結等多方面，實行全方位、全過程的管理和指導，從而獲得最佳的實習效果，保證實習課程的順利開展。同時，還要加強與企業之間的聯系，努力把學校建成企業的培訓基地，把企業辦成學校的實習基地，走校企聯合辦學之路，定期把旅游企業中的高層管理者請到學校為學生做專題講座，把教師派到旅游企業以增強教師的實踐能力，從而形成校企的優勢互補，促進產、學、研的結合與發展。
　　（五）加強課程評估手段的改革，注重過程性評價
　　旅游專業作為實踐性很強的專業，課程的評估手段也需要有別于傳統的專業。必須徹底改變傳統的應試教育模式，要以學生為中心，以能力為基礎，改變過去的“老師念講義，學生記筆記，考試背筆記”的模式，教師要根據每門專業課的特點，有針對性的制定評估手段、評估標準，改變“憑一張試卷評價學生”的不合理現象，采取過程性評價與終結性評價相結合，基礎理論考核與實踐操作相結合的方式，積極采用筆試、情景模擬、實際操作相結合的方式，加大對學生綜合素質的培養和實踐動手能力的評估。這不但使學生掌握了理論知識，同時又具備了職業技能，而且還增強了學生的興趣，真正為培養適合旅游發展需求的人才創造了良好的氛圍。
　　結束語
　　誠然，旅游專業本科課程體系改革成功與否，不僅涉及到課程設置、課程結構、課程內容、實習環節、課程評估等，要使得課程體系改革順利進行，還需要加強相關保障措施的改革，如加強旅游專業師資隊伍的建設、加強旅游專業設施設備和實習基地建設、旅游專業教材的建設、旅游專業教學方法與教育模式的改革等各個方面，只有有了這些相關措施的保障，才能使得旅游課程體系的改革真正落到實處，才能加快旅游人才“供需錯位”矛盾的解決，從而促進旅游教育和整個旅游業的發展。
　　
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