【摘要】：煙臺市旅游行業保持了良好的發展態勢，但與周邊城市發展狀況相比仍存在較大的差距，未能凸顯地方特色，形成文化旅游品牌是其中很重要的原因。抓住煙臺文脈特征，科學定位城市文化旅游形象，突出展現地域文化，調動各種因素優化發展模式方能打造具有特色的文化旅游品牌。
　　【關鍵詞】：煙臺市；文化旅游；地方特色
　　文化是旅游業創名牌、提高競爭力的法寶。隨著社會的發展，文化因素對現代旅游活動的影響將會更加深遠。今年以來，煙臺市旅游行業保持了良好的發展態勢，但與周邊城市發展狀況相比仍存在較大的差距，未能凸顯地方特色，形成文化旅游品牌是其中很重要的原因。筆者針對這一問題展開調研，形成主要觀點如下：
　　一、抓住煙臺文脈特征，科學定位文化旅游形象
　　（一）城市旅游形象的定位應體現地方文脈特征，避免空泛。
　　所謂地方文脈，是指城市所在地域的地理背景，包括地質、地貌、氣候、土壤、水文等自然環境特征，也包括本地的歷史、社會、經濟、文化等人文地理特征，是一種綜合性的、地域性的自然地理基礎、歷史文化傳統和社會心理積淀的結合。城市旅游要體現獨特個性，必須充分挖掘和分析其文脈特征。
　　煙臺是一座海濱城市，最寶貴的旅游資源是綿延的海岸線，擁有豐富的島、礁、灘、林及海洋生物資源，沙灘質量優良，海洋資源和生態環境得天獨厚。又是有名的果蔬之鄉、葡萄酒名城，海產品也異常豐富。煙臺有著悠久的歷史，是中國古代人類早期文化發祥地之一，是秦始皇三次東巡的地方，是海上“絲綢之路”的起點之一，是中國近代工業和郵政的發祥地，綜合以上因素，確定煙臺城市旅游形象的內容必須將這些自然資源優勢與歷史積淀、人文環境融合起來，才能體現這座城市獨具特色的文化內涵。
　　（二）緊扣時代特征，提出充分展現城市文化旅游形象的主題口號。
　　旅游主題口號的制定必須充分了解游客市場的心理需求和偏好，目前，煙臺旅游對周邊日韓市場依賴較大，韓、日兩國約占國際客源的80%，而歐美等其他地區客源市場份額較小；國內方面，山東、北京、上海三地的客源約占83%，其他客源市場所占份額較小。旅游口號的設計就必須考慮這一客源市場游客的興趣，而且要具有一定的內涵。一方面要體現旅游的行業特征，如強調和平、友誼、交流、歡樂等；另一方面必須首先能夠激發旅游者的出行欲望，容易被記住并能被廣泛地傳播。因此，旅游形象口號要具備簡練、生動和有影響力的特點，要用濃縮精辟的語言文字、絕妙的組合形式構造一個有吸引力的城市旅游形象。
　　（三）重視對城市旅游形象的視覺設計，擴大推廣層級。
　　城市旅游形象的視覺設計核心是旅游標志，也包括吉祥物和旅游形象大使的選擇。城市旅游標志的設計可以結合或直接引用城市標志性景觀，例如，北京的故宮、青島的棧橋、濟南的泉城廣場就能夠傳播城市形象。另外，有代表性的樹、花、鳥等也可以傳播城市的旅游形象，這些設計可以通過城市的路牌廣告、地名、路名、站點名、雕塑、景區門票、宣傳手冊、旅游紀念品、建筑風格、廣告條幅、彩旗等進行宣傳，強化城市的文化旅游形象。
　　視覺設計的效果要得到充分展現必須大范圍推廣，才能形成視覺形象的沖擊力和傳播力。所以要特別關注以下關鍵區位的推廣：即城市邊界出入口，通常指火車站、機場、港口、碼頭、高速公路收費站等；城市內部及周邊重要風景名勝區和旅游景點的門景位置。這些地方是游客形成城市第一印象的地方，將會影響其進入城市的旅游感受以及離開城市后的旅游記憶。
　　二、展現煙臺地域文化，突出四大重點
　　（一）突出民間文化，形成煙臺民俗發展的新格局。
　　地域文化的推廣要通過傳播煙臺的民間藝術品、地方戲、民風民俗來實現，可以通過媒體傳播、建立民俗博物館、舉辦民俗展、農家游或者廟會等方式擴大影響范圍，使民間表演藝術得到進一步開發利用。以舉辦廟會為例，每年毓璜頂廟會上展演的“非物質文化遺產”，都凸顯地方民俗文化的精髓，像海陽大秧歌、膠東大鼓、煙臺剪紙、只楚廟鼓、蓬萊大桿、螳螂拳、吳氏太極拳、芝罘島秧歌……精彩紛呈的表演讓游客感受到煙臺的民間文化的底蘊!如果說文化是旅游的生命力，那么民俗文化則是一座城市旅游業發展的根基，必須通過各種形式不斷加以弘揚和發展。
　　（二）突出紅色文化，進一步挖掘整理煙臺紅色文化的精髓。
　　紅色革命文化是老一輩無產階級革命家和革命先烈們創造的寶貴精神財富。要深入挖掘“膠東紅色文化”的時代內涵，整合開發紅色文化資源，打造膠東紅色文化品牌。
　　第一，要加強重要文物、遺址、紀念地、文獻、建筑等保護和利用，開發一批紅色旅游經典景點、精品線路和文化產品，做大做強紅色文化旅游，使之成為煙臺最具特色和影響力的文化品牌之一。因為在戰爭年代，煙臺境內留下很多紅色遺址，如膠東革命烈士陵園、煙臺山烈士陵園、萊陽革命烈士陵園、海陽地雷戰原址、海陽地雷戰紀念館、蓬萊戚繼光故里等無一不是紅色文化遺址的代表。以“地雷”的故鄉--海陽為例，海陽以地雷戰為主題的紅色旅游業已被列為山東省紅色旅游總體發展規劃。“招虎山國家森林公園（《地雷戰》影片拍攝地）—博物館（地雷戰地念館）—烈士陵園—趙疃村地雷戰遺址—鎮妖石”一線已被列為山東省重點紅色旅游線路。
　　第二，要整理和充實煙臺紅色文化歷史研究成果，廣泛組織開展膠東紅色文化系列活動，充分發揮好紅色文化的教育功能。要通過進一步規劃設計、重點扶持，加快創作一批反映膠東革命題材的高質量文藝作品，形成社會效益和經濟效益雙贏的紅色文藝精品系列。通過再現當年發生在煙臺的那段紅色歷史，激發觀眾強烈的民族主義和愛國主義精神。還可以通過制作以紅色文化為主的旅游線路圖，在搞好沿途開發利用的同時，注入資金擴建改建每一處景點，即可形成紅色文化旅游產業帶，增強文化旅游的后勁。
　　（三）突出景點文化，充分挖掘旅游項目和旅游商品的文化內涵。
　　煙臺擁有豐富的自然和人文資源，但特色突出的景區或景點并不多。在今后的資源開發中，在突出沿海城市共性的同時，應著力建設具有突出文化特色的旅游景點，充分體現煙臺的旅游特色。
　　第一，圍繞海岸線優勢開發海上旅游項目。充分利用海岸旅游線資源，開發游艇碼頭、游艇俱樂部、海上觀光巴士等海上旅游，推進四季海水浴場、陽光海岸、水上樂園、休閑中心等為代表的海上觀光旅游項目開展，積極打造融觀光、休閑、度假、療養多種功能于一體的黃金海岸精品旅游線，彰顯藍色海岸魅力。
　　第二，利用山川資源突出特色景點文化。通過城市中央公園的建設，整合中心區的山林生態資源和人文資源，積極打造以森林公園為特色的城市綠色板塊，展現城市的壯美山川。圍繞特色風情小鎮、農業生態旅游、紅色主題旅游、旅游度假區做文章，要突出各景點的人文特點，把相關的歷史典故、軼事、民間傳說、詩詞等文化搜集整理，編輯成冊，不斷挖掘海島游、溫泉游、山川游、鄉村游中的文化內涵，堅持以文化促進旅游、以旅游弘揚文化的原則，充分發揮文化資源優勢，努力構建以各種特色文化為主體的文化旅游新格局。
　　第三，修繕體現地方特色的建筑，加強城市形象建設。近年來，煙臺的城市面貌發生了很大變化，但大規模的城市建設使城市的自然環境、歷史環境遭到不同程度的破壞，城市形象缺乏特色。在規劃標志性建筑的時候，必須將煙臺的特色融合進去，挖掘、整理、保護、開發古文物建筑、歷史街區、近代建筑群等文化旅游資源。象煙臺山近代建筑群、福建會館、牟氏莊園……這里故有的道路、舊建筑、古樹、植被等等，都是具有豐厚文化內涵的歷史遺跡，是一個城市文化底蘊的重要標志。在加強歷史街區保護工作中，要把市區奇山所、朝陽街、煙臺山等歷史街區保護作為重點工程，嚴格按照已制定的歷史街區總體保護規劃進行修繕。根據不同歷史街區的具體情況，對優秀的歷史建筑在不改變歷史原貌的前提下，按照“外舊內新、修舊如舊”的原則進行整修，對歷史街區環境以保留原街區風格為原則進行改造。做好現代建筑與歷史遺跡的有機結合，是提升煙臺文化品味和城市形象的現實需要。
　　第四，加強文化旅游產品和旅游文化紀念品的開發和宣傳。煙臺市旅游資源豐富，但現有旅游商品大都趨同，主要是海產品以及其初加工產品，且商品質量、檔次、價格差異較大，旅游購物點設施簡陋，缺乏地方風格，各自為政，缺乏統一的規劃和管理，購物點和商品在有效宣傳和展示風土人情和地方文化上缺乏統一的理念，使資源沒有得到充分利用。因此，必須對其進行統一規劃、設計、管理，積極開發具有地方特色的旅游商品。可以采取旅游品設計大賽的形式，吸取外地優秀旅游城市的先進元素，不斷提高煙臺文化旅游產品和旅游紀念品的設計水準。發展具有旅游特色的傳統旅游紀念品和新興工藝品，并將一些民間傳說貫穿其間，在各旅游購物點統一銷售，使每一個購物點及所售商品真正成為展示城市形象、風土民情和地方文化的窗口。
　　（四）突出以地方優勢資源為主的消費文化，著力打造特色生態農業旅游項目。
　　近幾年來，鄉村游的影響力不斷增強，而且越來越商業化。將煙臺的地方特產豐富，與旅游項目有機結合，經濟發展前景看好。因此，應該大力發展以鄉村旅游資源為載體，以鄉村風情、民風民俗、鄉村果園、小康之旅、民俗節慶活動等為內容的鄉村文化旅游。可以通過成立現代農業綜合開發推進機構，在環境優美，旅游資源豐富，交通便利的鄉鎮，把開展以“農家樂”為主的休閑旅游度假產業作為產業發展的主攻方向。吸引游客前來住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂，同時兼營瓜果蔬菜自助采摘和有機蔬菜銷售，形成現代農業觀光帶、生態旅游帶，最大限度滿足游客吃、住、游、玩、樂的需要。
　　與此同時，以環境整治為切入點，切實搞好基礎設施和配套設施建設，重點打造集合生態景觀與綜合配套服務的現代群眾文化休閑活動基地，組織開展“農家樂”服務人員的培訓幫扶工作，對示范戶進行面對面的技術指導和服務培訓。建設集生態農業、科技示范、休閑度假、文化體驗于一體的都市休閑旅游景區。通過優化調整產業布局、合理配置資源，在突出地方特色發展旅游業的同時，進一步為農民創造增收的新亮點。
　　煙臺旅游要突出地方特色，體現文化優勢，不僅需要經濟的發展，還要提升城市的文化品位，增強文化吸引力，使游客通過游覽煙臺的碧海青山，滿足其對歷史文化、風土人情、飲食文化、表演藝術的欣賞和探求，以此來強化人文旅游資源的開發，從而推動文化旅游業的可持續發展。
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