畜牧養(yǎng)殖業(yè)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要渠道。碧波鎮(zhèn)有著優(yōu)秀的藍(lán)莓園牧草資源，可以利用牧草進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖，帶動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。碧波鎮(zhèn)是一個(gè)生態(tài)大鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有 6300 畝藍(lán)莓種植園，每年向外輸送大量的藍(lán)莓水果，促進(jìn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。碧波鎮(zhèn)的藍(lán)莓種植園主要分布在朝陽村、大堡村、王義村等處，其中朝陽村 3730 畝，大堡村 1620 畝，王義村 950 畝，可帶動(dòng)村民發(fā)家致富。

　　1 利用藍(lán)莓園牧草資源發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)

　　由于藍(lán)莓種植園中有著豐富的牧草資源，每畝藍(lán)莓園可產(chǎn)各類新鮮牧草 3500 公斤左右，每年各類牧草總量在 11375 噸。這樣豐富的牧草資源如果不加以利用，將會(huì)白白浪費(fèi)。因此利用當(dāng)?shù)啬敛葙Y源發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)在當(dāng)?shù)亻_始實(shí)行。其中最早開始利用藍(lán)莓種植園里的牧草開展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的是朝陽村相塘石關(guān)的村民陸承榮。陸承榮在朝陽村相塘石關(guān)是有名的藍(lán)莓種植戶，擁有 120 畝藍(lán)莓種植園，每年的藍(lán)莓收入非常可觀。但園內(nèi)有著豐富的牧草資源，每年都需要將牧草割除掉，沒有得到有效利用，浪費(fèi)了資源。為了有效利用牧草資源，增加經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收，2014 年，陸承榮利用自家的藍(lán)莓種植園建立了一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，引入了西門達(dá)爾、利木贊等肉牛品種，常年養(yǎng)殖規(guī)模在 45 頭左右，年出欄在 60 頭。陸承榮的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)利用藍(lán)莓園內(nèi)豐富的牧草飼養(yǎng)肉牛，不僅能夠及時(shí)清除藍(lán)莓種植園內(nèi)的牧草，給藍(lán)莓更好的生長(zhǎng)空間，同時(shí)肉牛的糞便也為藍(lán)莓園解決了有機(jī)肥的供給，形成了一個(gè)良性的循環(huán)，給藍(lán)莓種植和肉牛養(yǎng)殖提供了合理的搭配條件。

　　2 藍(lán)莓園牧草養(yǎng)殖方式

　　陸承榮在自家藍(lán)莓種植園附近搭建了肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，引入優(yōu)質(zhì)的肉牛品種，利用藍(lán)莓園內(nèi)的綠色天然的牧草飼養(yǎng)，使肉牛的肉質(zhì)更加健康。對(duì)于肉牛的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)采取舍養(yǎng)方式，為肉牛建造了獨(dú)立的牛舍，既方便了肉牛的飼養(yǎng)，又可以避免疾病的傳染。單獨(dú)的牛舍每天定時(shí)清理消毒，讓肉牛擁有一個(gè)安全、健康的生活環(huán)境。同時(shí)肉牛在牛舍中吃飽后即可臥下倒嚼，減少了肉牛的運(yùn)動(dòng)量，加快肉牛的生長(zhǎng)。飼養(yǎng)肉牛的牧草來自藍(lán)莓園野生牧草，沒有化肥和農(nóng)藥，是天然的綠色飼料。每天根據(jù)肉牛的食量按時(shí)提供收割的新鮮牧草，讓肉牛自行采食，不限食量。新鮮的牧草及時(shí)供應(yīng)，避免肉牛時(shí)饑時(shí)飽，也避免了浪費(fèi)。為增加牧草的適口性，每天會(huì)用噴霧器對(duì)收割的牧草進(jìn)行鹽水噴撒。由于藍(lán)莓種植園內(nèi)牧草資源豐富，在肉牛的養(yǎng)殖過程中，可以一直使用牧草飼養(yǎng)，無需添加精料。在肉牛出欄前 1 個(gè)月，需要給肉牛添加適量的玉米、米糠，可以起到良好的育肥效果。

　　3 藍(lán)莓園牧草養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益分析

　　通過藍(lán)莓種植園進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖，這是能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的好途徑。如果沒有進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖，為了讓藍(lán)莓生產(chǎn)得到提高，就需要將園內(nèi)的牧草清除掉。一般通過人工割草機(jī)將牧草割除，然后隨意丟棄在園內(nèi)。為了清理廢棄的牧草，還要花費(fèi)大量的物力和財(cái)力。而陸承榮的藍(lán)莓園內(nèi)的牧草則不需要消耗大量的人力、物力和財(cái)力清除，牧草割除后可直接提供給肉牛作為草料，不僅節(jié)約了清除牧草的費(fèi)用，而且也為飼養(yǎng)肉牛節(jié)省了大量飼料成本。同時(shí)，肉牛的糞便可以為藍(lán)莓種植園提供高效的有機(jī)肥料。在陸承榮的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)中，每年可以向 120 畝藍(lán)莓園提供 4~6 萬元的有機(jī)肥料，大大降低了藍(lán)莓園的肥料成本投入，給增產(chǎn)增收提供了條件。藍(lán)莓園牧草養(yǎng)殖肉牛，肉牛出欄后，除去購買牛和一些人工成本，每頭牛的純利潤(rùn)在 1800 元左右。陸承榮的藍(lán)莓園養(yǎng)殖場(chǎng)每年出欄 60 頭肉牛，經(jīng)濟(jì)效益超過 10 萬元。這讓陸承榮的家庭收入比其他藍(lán)莓種植戶更高，生活質(zhì)量更好。

　　4 藍(lán)莓園牧草養(yǎng)牛的優(yōu)缺點(diǎn)

　　碧波鎮(zhèn)的藍(lán)莓種植園給當(dāng)?shù)氐姆N植戶帶來了經(jīng)濟(jì)效益，但園內(nèi)的牧草清除也浪費(fèi)了大量的人力和物力。利用藍(lán)莓園里的牧草進(jìn)行肉牛飼養(yǎng)，不僅能充分利用園內(nèi)的牧草資源，同時(shí)也為藍(lán)莓園提供了大量的有機(jī)肥料，還能增加經(jīng)濟(jì)收入，可以起到一舉多得的效果。

　　碧波鎮(zhèn)利用藍(lán)莓園牧草進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)在于：當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境適宜牧草生長(zhǎng)。由于藍(lán)莓種植園是生態(tài)的水果種植，為了綠色、無污染、無公害的品質(zhì)，種植園 內(nèi)的除草都是人工除草，不會(huì)撒農(nóng)藥和化肥，撒的是有機(jī)肥料。因此藍(lán)莓園內(nèi)的牧草質(zhì)量非常好，而且產(chǎn)量大。在這樣的條件下進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖，能夠提供豐富的牧草資源，減少了對(duì)牧草種植的資金投入。藍(lán)莓園內(nèi)的牧草割除后直接喂養(yǎng)肉牛，既保證了牧草的新鮮，同時(shí)也避免了牧草的隨意丟棄。肉牛可以獲得充足的新鮮牧草，在這種成規(guī)模的養(yǎng)殖中，肉牛的品質(zhì)得到了提升。同時(shí)，牧草的割除也省去了不必要的費(fèi)用投入，提升了藍(lán)莓園的經(jīng)濟(jì)效益。

　　但利用藍(lán)莓園牧草飼養(yǎng)肉牛也有一定的缺點(diǎn)，主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐哪敛轄I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，無法和引進(jìn)種植的牧草相比，肉牛的品質(zhì)會(huì)有所降低。但藍(lán)莓園內(nèi)牧草的數(shù)量眾多，可以彌補(bǔ)質(zhì)量的不足。

　　總之，碧波鎮(zhèn)的藍(lán)莓種植園可帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，但藍(lán)莓園內(nèi)豐富的牧草資源如果不能得到有效利用，將會(huì)白白浪費(fèi)。因此個(gè)別種植戶將藍(lán)莓種植和畜牧養(yǎng)殖相連接，用豐富的牧草資源進(jìn)行肉牛飼養(yǎng)，不僅可以充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，給家庭創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入，還能減輕藍(lán)莓園的成本投入，讓藍(lán)莓園的經(jīng)濟(jì)效益得到提升。

　　《如何利用當(dāng)?shù)啬敛葙Y源發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)》來源：《農(nóng)民致富之友》，作者：田景忠。