薪酬制度是企業人力資源管理中很重要的一部分，但是要做好薪酬管理也并非一件容易的事， 餐飲公司的薪酬體系管理中也存在著多多少少的問題，本文是一篇核心期刊發表論文范文，主要論述了餐飲公司薪酬體系改進研究。

　　摘　要: 餐飲公司在經濟越來越發展的21世紀規模也在逐漸的擴大，餐飲公司主要是為了讓人們過上更加便捷的生活而存在的，隨著餐飲公司的不斷擴充，這個行業本身也存在著激烈的競爭，競爭主要是體現在消費群體等問題，有很多的餐飲公司通過借鑒國外的一些經驗發展的非常穩固，但是也有很多的餐飲公司因為對于這方面的管理不得當而逐漸的失去市場，面臨著嚴重的經營危機。其中薪酬體系管理引起了極大的關注，本文將從餐飲公司供應薪酬體系應用改進方面進行探析。

　　關鍵詞：餐飲公司,薪酬體系,管理模式

　　一、餐飲公司和薪酬體系管理

　　薪酬體系是在很多國家中普遍采用的一種餐飲的管理模式，是餐飲業中發展的主流，也占據著主導的地位。近些年來，我國的餐飲公司也在慢慢的向這方面發展，薪酬體系管理作為一種新型的管理方式也在我國迅速的發展著，并且這種管理方式在餐飲業中也涉及了多個區域。

　　薪酬體系這種管理方式有利于餐飲企業開拓市場能幫助擴大需求點，很利于餐飲企業的發展，便于滿足消費者的需要，與此同時，薪酬的管理體系的也涉及了餐飲企業的各個經營環節，薪酬體系是指餐飲企業根據一個薪資標準來定位員工級別，從而管理經營餐廳。薪酬體系管理就是對餐飲企業經營管理的整個過程系統進行計劃調控的過程，其最終的目的就是為了使餐飲企業的經營狀態達到最佳。

　　一個企業的發展，不是單單靠一個人的努力，每個環節的合作和協調顯得尤為的重要，薪酬管理就是這樣的一個理念，薪酬管理體系的每個環節都共同協作互助的話，會有意想不到的收獲。當然，在薪酬管理體系的網絡的共贏和最小成本是我們的重點，薪酬管理是當今餐飲企業的新型的發展的模式，也是餐飲企業擴大發展的唯一的出路。

　　二、餐飲公司薪酬體系的必要性及意義

　　科技和網絡的不斷發展使世界一體化的經濟在慢慢的完善，餐飲公司的競爭也不斷的向網絡方面發展，在發展的不斷實踐和總結中得出，餐飲公司間有效地薪酬體系管理可以大大的降低成本而提高收益。因此，薪酬體系的管理已經是市場的需要，是市場發展的大勢所趨，每個餐飲公司都在提高本企業的薪酬體系的管理，這是餐飲公司立足于市場的前提和保證，由于薪酬體系的管理已經逐漸的被人們所接受，餐飲公司之間的競爭也逐漸的變成了薪酬體系管理之間的競爭。然而作為一個餐飲公司的經營者來說，能夠增加利潤減少成本是最重要的問題，在這個過程中，應該適當擴大規模并且找到合適的戰略合作伙伴，能夠加強薪酬體系管理，參加到薪酬體系一體化的管理模式中，這是社會的發展需要，也是餐飲公司生存發展的需要。

　　有很多大型餐飲公司都有完善的薪酬體系，比如，星巴克、肯德基等，在進行薪酬體系管理的同時，時刻的掌握著政策的動態，保持最先獲取時代信息，積極管理好體系內的員工，并且最終取得員工和餐廳的雙贏。這說明餐飲公司的薪酬體系管理有很重要的意義，尤其是在當今的形式上。因此，餐飲公司應該努力的建立自己的薪酬體系，并且與薪酬體系內的員工保持良好的合作關系，并積極帶動整個薪酬體系的不斷發展。

　　三、餐飲公司薪酬體系管理存在的問題和建議

　　目前，我國餐飲公司的薪酬體系的管理正在迅速的發展，在迅猛發展的同時，也有很多的環節需要完善和改進的。其中最嚴重的問題就是餐飲公司員工素質，這個問題直接反映餐飲公司的服務質量。餐飲公司的服務質量低下、員工態度不好的現狀，都會對消費群體產生直接影響。素質低的員工態度特別差，不僅影響消費者的用餐心情，也會破壞餐飲公司的聲譽，這是中國餐飲公司普遍出現的一個問題，這也是薪酬體系的管理出現了問題。我國的餐飲公司在薪酬體系管理方面還有待于進步，特別是在我國中國特色的國家背景之下如何才能建立起與之相對應的餐飲公司特色的現場管理管理是具有非常重要的意義的，要想要解決這樣的一個問題，首先，要找準切入點，餐飲公司在建立薪酬體系的初期，可以從薪酬體系的其中的一個主要的方面入手，然后再擴展到其他的重要的方面。其次，要學會運用變通法，餐飲公司在選擇薪酬體系的管理系統的時候，可以將可用性和實用性作為基礎，在建立薪酬體系的時候，處處以人為本，考慮到人的因素，把一切能夠簡單化的東西都簡化。餐飲公司在運用變通法建立薪酬體系是非常明智可取的。

　　四、結語

　　如今越來越多的餐飲公司涌入人們的生活，使人們的生活水平不斷提高。餐飲公司不僅僅是人們吃飯的地方，更是人們希望得到優質服務的地方，它逐漸的演變為一種時尚，一種休閑，一種享受生活的需要。因此，餐飲公司應該提高自身的薪酬體系管理需要，管理好薪酬體系的各個環節的基礎和細節。

　　核心期刊發表論文推薦雜志《華東經濟管理》是由華東地區16所經濟管理院校聯合主辦的綜合性經濟管理類大型學術理論期刊。本刊于1986年創刊，本刊具有一支高素質的編輯隊伍，專、兼職編輯共25人，大多具有副高級以上技術職稱，有較高的學術水平和豐富的實踐試驗。

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　　作者簡介：楊靜(1975-)，女，江西南昌人，上海理工大學管理學院MBA在讀。研究方向：人力資源管理。