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　　動物營養學報最新期刊目錄

益生菌生物被膜的形成影響因素及其遞送系統的研究————作者：鄭甬敏;甘海清;陳廣;黃興國;

摘要：益生菌作為替抗飼料添加劑被廣泛應用于畜禽養殖生產中。然而,益生菌在加工、貯藏和動物腸道中的活性損失限制了其益生功能。生物被膜是細菌為適應環境而形成的微生物聚集體,其內部細菌嵌入自身分泌的胞外聚合物基質中,形成具有三維立體結構的群體。益生菌生物被膜遞送系統可提高益生菌的加工與貯藏穩定性、胃酸膽鹽耐受性和腸道黏附定植能力。本文綜述了益生菌生物被膜的形成過程及其影響因素,并綜述了益生菌生物被膜遞送系統的...

不同產地白酒糟營養成分分析及肉鴨代謝能預測模型建立————作者：鹿震濤;王寧;吳占月;郭艷紅;任雯雯;王岐蒙;徐彤;王輝輝;馮宇隆;吳永保;曹俊婷;吳學壯;聞治國;

摘要：本試驗旨在評定不同產地白酒糟對肉鴨代謝能和營養成分表觀利用率的影響,并基于白酒糟營養成分含量建立肉鴨代謝能預測模型。白酒糟收集自四川、河南、江蘇、貴州、安徽等地,以國標方法測定營養成分含量。選擇體重[(3.00±0.02) kg]均一的48日齡Z型雄性北京鴨24只,隨機分為2組(每組3個重復,每個重復4只肉鴨),每組對應1種白酒糟,8種白酒糟共分4批進行代謝試驗。代謝試驗采用排空強飼法,肉鴨強飼量...

不同水平黃芩秸稈對巴音布魯克羊生長性能、營養物質表觀消化率和血清指標的影響————作者：張明慧;郭同軍;張樺;張志軍;古再麗努爾·艾麥提;庹勇;李進龍;徐叢彬;王子庭;郭亞亞;

摘要：本試驗旨在研究不同水平黃芩秸稈對巴音布魯克羊生長性能、營養物質表觀消化率及血清生化、免疫和抗氧化指標的影響。試驗選取體重[(27.08±3.12) kg]、月齡(4～5)相近的巴音布魯克公羊60只,采用單因素完全隨機試驗設計,隨機分為6組,每組10個重復,每個重復1只。各組分別飼喂含有0(對照組)、6%、12%、18%、24%和30%黃芩秸稈(干物質基礎)的等能等氮全混合顆粒飼糧。預試期10 d,...

暖季補飼不同蛋白質水平飼糧對放牧牦牛生長性能及腸道微生物的影響————作者：周鵬宇;胡博;崔占鴻;馬金秀;劉書杰;孫璐;王迅;

摘要：本試驗旨在研究暖季補飼不同蛋白質水平飼糧對放牧牦牛生長性能和腸道微生物的影響。試驗選取年齡、體重相近的成年牦牛48頭,隨機分為4組,每組12頭牦牛,分別為自然放牧組(NG組)、低蛋白質補飼組(CP15組,蛋白質水平為15.09%)、中蛋白質補飼組(CP17組,蛋白質水平為17.00%)和高蛋白質補飼組(CP19組,蛋白質水平為18.98%),補飼組牦牛飼喂量為1.5 kg/(頭·d)。預試期10 ...

中國楊屬型蜂膠乙醇提取物對細菌脂多糖刺激下巨噬細胞能量代謝及抗炎活性的影響————作者：劉正鑫;袁潔;玄紅專;

摘要：本試驗通過建立細菌脂多糖(LPS)誘導的小鼠巨噬細胞RAW264.7炎癥模型,旨在探討中國楊屬型蜂膠乙醇提取物(EECP)對巨噬細胞能量代謝及抗炎活性的影響。試驗設正常組、LPS組(1.00μg/mL)、低濃度EECP組(1.00μg/mL LPS+5.00μg/mL EECP)、高濃度EECP組(1.00μg/mL LPS+10.00μg/mL EECP),每組至少3次重復。試驗檢測一氧化氮(N...

植物提取物與釀酒酵母發酵飼料篩選及其對奶牛瘤胃體外發酵的影響————作者：吳薛;王思雨;田嬌嬌;運立媛;田雨佳;張民;陳雅芝;

摘要：本試驗選用釀酒酵母作為發酵菌種,同時添加不同植物提取物對混合飼料進行發酵,旨在篩選出釀酒酵母與植物提取物的適宜組合,并探究該發酵飼料對奶牛瘤胃體外發酵的影響。試驗采用4×5雙因素設計,設置無植物提取物添加組(E1組)、添加250 mg/kg迷迭香提取物組(E2組)、添加250 mg/kg百里香提取物組(E3組)和添加187.5 mg/kg迷迭香提取物+62.5 mg/kg百里香提取物組(E4組),...

茶多糖對熱應激西門塔爾肉牛瘤胃發酵參數、微生物區系和代謝物的影響————作者：李凡;徐俊;陳國良;費丹;廣業蘭;侯玉潔;謝敏;李文飛;王穎新;

摘要：本試驗旨在研究茶多糖對熱應激西門塔爾肉牛瘤胃發酵參數、微生物區系和代謝物的影響。選取24頭15月齡育肥期西門塔爾肉牛,隨機分為4組,每組6個重復,每個重復1頭牛,在夏季構建熱應激模型。對照組(CON組)飼喂基礎飼糧,試驗組分別在基礎飼糧中額外添加0.4%(T1組)、0.8%(T2組)和1.2%(T3組)的茶多糖(干物質基礎)。預試期2周,正試期6周。結果表明:1)與CON組相比,T1組瘤胃pH和乙...

L-丙氨酰-L-谷氨酰胺二肽對雜交施氏鱘幼魚生長和能量收支的影響————作者：王晗雅;劉烊廷;杜飛;王帥;陸紹霞;韓世成;王常安;劉紅柏;

摘要：本試驗旨在探究飼料中添加L-丙氨酰-L-谷氨酰胺二肽(Ala-Gln)對雜交施氏鱘(Acipenser schrenckii♀×Acipenser baerii♂)幼魚生長和能量收支的影響。選取450尾初始體重為(21.23±0.17) g的雜交施氏鱘,隨機分成5組,每組3個重復,每個重復30尾。對照組(G1組)飼喂基礎飼料,試驗組分別飼喂在基礎飼料中添加0.25%(G2組)、0.50%(G3組)...

飼糧中添加機采棉渣對肉兔生長性能、屠宰性能、肉品質和血清生化指標的影響————作者：路順萍;吳啟輝;趙明鑫;萬婕;王嬌;陳雪文;張蘇江;

摘要：本試驗旨在研究飼糧中添加不同水平機采棉渣對肉兔生長性能、屠宰性能、器官指數、肉品質和血清生化指標的影響。選擇120只體重相近的健康35日齡斷奶伊拉肉兔,隨機分為4組,分別飼喂在基礎飼糧中添加0(對照組)、10%、20%和30%機采棉渣的飼糧,每組5個重復,每個重復6只(公母各占1/2)。預試期7 d,正試期60 d。結果表明:1)飼糧中添加機采棉渣對肉兔平均日采食量、腹瀉率和死亡率均無顯著影響(P...

發酵精料對安格斯閹牛生長性能、血清生化指標和養分表觀消化率的影響————作者：任凌煜;崔曉婧;吳浩;孟慶翔;吳連方;周振明;

摘要：本試驗旨在研究發酵精料對安格斯閹牛生長性能、血清生化指標和養分表觀消化率的影響。選取體況良好、體重[(637.75±50.99) kg]相近的安格斯閹牛45頭,隨機分為3組,每組15頭。對照組(CON組)飼喂基礎飼糧,試驗組分別用發酵精料替代基礎飼糧中15%(F15組)和30%精料(F30組)。預試期14 d,正試期60 d。結果表明:1)與基礎精料相比,發酵精料粗灰分(Ash)含量顯著提高(P<...

影響動物毛發生長的主要營養因素————作者：米巍巍;付冠華;孫海濤;白莉雅;

摘要：毛發是哺乳動物毛囊發育過程中產生的組織。毛囊是一種具有周期性生長功能的器官,它可以通過調節毛發的生長來影響動物皮毛產量和質量。毛發是毛用型動物的重要經濟性狀,在生長過程中受到一系列復雜信號通路的調控。本文重點闡述了目前已有報道的調控動物毛發生長的主要營養因素,具體包括含硫氨基酸、脂質、維生素、微量元素、益生菌、酶及菌酶制劑、天然植物提取物等,旨在為提高兔、絨山羊、水貂等毛用經濟動物的產毛性能提供指...

膨化預處理對菌酶協同發酵玉米秸稈微貯飼料發酵品質和營養價值的影響————作者：王紅梅;母宇輝;宋躍君;章海歐;司丙文;

摘要：本試驗旨在研究膨化預處理對玉米秸稈木質纖維結構的降解作用以及菌酶協同發酵對膨化玉米秸稈微貯飼料感官評定、發酵品質和營養價值的影響。根據膨化機出料口間隙的不同,設置4個組,其中對照組為未膨化玉米秸稈,3個膨化組出料口間隙分別為1.5(E1.5組)、2.5(E2.5組)和4.0 mm(E4.0組),每組5個重復。根據膨化預處理試驗結果,確定秸稈膨化預處理優化參數,并進一步開展微貯試驗。微貯試驗設置4個...

豬腸道發育及其品種間差異的研究進展————作者：謝啟正;徐康;王桂文;印遇龍;

摘要：腸道是哺乳動物消化吸收的主要場所,其生理結構及功能復雜。腸道發育進程對腸道功能正常發揮至關重要。腸道發育從胚胎期開始,隨著豬個體的生長發育,腸道形態和功能也隨之發生改變,表現為腸腔不斷生長擴大,腸絨毛數量的增多與形態發生變化,腸道細胞類型和功能的完善,以及腸道菌群的豐富等。因此,本文綜述了豬不同發育時期腸道結構與功能的變化特征,同時論述了影響腸道發育相關的分子調控機制,最后比較了中國地方豬種與引進...

飼料蛋白質水平對中國結魚幼魚生長性能以及血清生化、抗氧化和免疫指標的影響————作者：鐘天;丁慧萍;楊洋;陳鋒;段必輝;夏一丹;劉軍;王岳松;程睿;楊文帥;張志明;

摘要：本試驗旨在探究飼料不同蛋白質水平對中國結魚(Tor sinensis)幼魚生長性能以及血清生化、抗氧化和免疫指標的影響。選取初始體重為(10.0±0.4) g的健康中國結魚幼魚450尾,隨機分為5組,每組3個重復,每個重復30尾魚。5組試驗魚分別飼喂蛋白質水平分別為28%(P1組)、31%(P2組)、34%(P3組)、37%(P4組)和40%(P5組)的等脂等能飼料。試驗期60 d。結果表明:1)...

甘氨酸螯合鐵對母豬及其仔豬生產性能、鐵營養狀況以及免疫和抗氧化能力的影響————作者：楊元森;肖諾;魏羽;林育圣;徐子平;賴長華;王璐;

摘要：本試驗旨在研究在妊娠后期和哺乳期母豬飼糧中添加甘氨酸螯合鐵(Fe-Gly)對母豬及其仔豬生產性能、鐵營養狀況以及免疫和抗氧化能力的影響。選用體況和背膘相近的妊娠第85天“長×大”二元經產(2～4胎)母豬40頭,隨機分為2組,每組20個重復,每個重復1頭豬。對照組飼喂玉米-豆粕型基礎飼糧,Fe-Gly組飼喂基礎飼糧+3 g/kg Fe-Gly(鐵含量為15～20 g/kg)。試驗期51 d,從母豬妊...

載氧化鋅蒙脫石對斷奶仔豬生長性能、腹瀉率和腸道健康的影響————作者：馬明琪;李煬;吳瓊;丁小玲;張成;

摘要：本試驗旨在研究載氧化鋅蒙脫石(ZnO-MMT)對斷奶仔豬生長性能、腹瀉率和腸道健康的影響。選取210頭平均體重為(8.15±0.05) kg的28日齡斷奶仔豬,隨機分為7組,每組6個重復,每個重復5頭豬。對照組(CON組)飼喂基礎飼糧,氧化鋅組(ZnO組)飼喂在基礎飼糧的基礎上添加1 600 mg/kg氧化鋅(ZnO,含鋅1 440 mg/kg)的飼糧,其余5組分別飼喂在基礎飼糧的基礎上添加600...

豬流行性腹瀉病毒的腸道致病機制及營養調控研究進展————作者：楊杰波;嚴鴻林;伍愛民;張勇;

摘要：豬流行性腹瀉病毒(PEDV)是一種具有高度傳染性的腸道冠狀病毒,可導致新生仔豬出現萎縮性腸炎、水樣腹瀉和脫水,是造成新生仔豬死亡的主要病原。營養物質的供給是維持動物生長和健康所必需的,也可直接或間接作用于病毒,抑制PEDV的復制和活性,并通過增強仔豬的免疫性能、抗氧化和抗炎能力來修復PEDV感染所引起的腸道損傷,從而維持仔豬的腸道健康。營養物質在緩解PEDV對仔豬的影響中主要通過增強仔豬的免疫力和...

多酚類物質對奶牛乳腺上皮細胞凋亡、炎性和氧化損傷的緩解作用及其機制————作者：羅軼翾;邢媛媛;孫梅;李大彪;

摘要：多酚類物質是由多個酚環構成的天然活性物質,其因對動物毒副作用在安全范圍內,受到養殖業的廣泛關注。目前,乳腺炎是影響奶牛生產效益的重要因素之一,對奶業發展以及人類健康造成嚴重危害。奶牛乳腺上皮細胞作為乳腺防御的第一道防線,近年來成為人們關注的重點。利用多酚類物質的抗氧化、抑菌、抗炎及抗凋亡等生物活性功能,可降低奶牛炎癥反應,增強抗氧化功能,有效緩解奶牛乳腺炎。因此,本文根據國內外對多酚類物質緩解奶牛...

微生物群移植在雞生產中的應用研究進展————作者：袁林;李萬利;靳瑋;王炳勛;

摘要：微生物群移植（MT）是重塑動物腸道微生物群的有效方法，將健康成年雞的腸道或糞便微生物群移植至雛雞，會影響受體雞腸道微生物群的早期定殖，提高微生物多樣性和豐度。宿主腸道中穩定的微生物群可防止病原菌定殖，改善飼糧消化吸收效率，從而有助于提高生長性能。本文綜述了近年來國內外在雞上開展的MT研究，分析探討了不同研究中應用MT技術對受體雞腸道微生物群、腸道組織形態、健康免疫和生長發育的影響，比較了在供受體雞...

茶多糖對熱應激西門塔爾肉牛血清抗氧化、免疫、生化指標及代謝產物的影響————作者：徐俊;李凡;費丹;謝敏;廣業蘭;侯玉潔;張帆帆;吳誠誠;李娜;李文飛;王穎新;

摘要：本試驗旨在探究茶多糖對熱應激西門塔爾肉牛血清抗氧化、免疫、生化指標及代謝產物的影響。在夏季三伏天氣候下,選取24頭15月齡育肥期西門塔爾肉牛,隨機分為4個組,每組6個重復,每個重復1頭牛。對照組(CON組)飼喂基礎飼糧,試驗組分別在基礎飼糧中額外添加0.4%(T1組)、0.8%(T2組)和1.2%(T3組)的茶多糖(干物質基礎)。預試期2周,正試期6周。結果表明:1)與CON組相比,T1、T2和T...

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