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　　【雜志簡介】

　　《糧食問題研究》是宣傳糧經(jīng)政策、聚焦糧經(jīng)熱點(diǎn)的，探討糧經(jīng)改革、研究農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民“三農(nóng)”問題和農(nóng)業(yè)(糧食)結(jié)構(gòu)調(diào)整、交流糧食經(jīng)濟(jì)工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)歷史和國內(nèi)外的有益探索，吸取曾經(jīng)或別人正在犯過的錯誤教訓(xùn)，努力做好中國特色的糧食工作。該刊面向全國糧食、財(cái)政、農(nóng)發(fā)行、農(nóng)業(yè)等行業(yè)行政機(jī)關(guān)、企業(yè)、科研院所、高等院校等單位和人員發(fā)行，是中國目前糧食經(jīng)濟(jì)類最具影響力的刊物。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　獲獎情況

　　中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價(jià)數(shù)據(jù)庫來源期刊

　　四川省百刊村鎮(zhèn)閱覽室指定贈送期刊

　　【欄目設(shè)置】

　　主要欄目：卷首論壇、糧食安全、聚焦“三農(nóng)”、糧改縱橫、糧油市場、經(jīng)營管理、糧友文苑、交流與發(fā)現(xiàn)。

　　本站已成功發(fā)表的論文：

　　全力保障國家糧食安全 良言

　　國家糧食安全的新形勢與地方糧食部門的新任務(wù) 白美清

　　水調(diào)歌頭——敬獻(xiàn)老部長白美清 丁聲俊

　　完善糧食直補(bǔ)政策提高種糧農(nóng)民積極性的調(diào)查 張書冬，王海林，王琴，賈愛民，胥鏷，柳易，劉新宇，秦雷鳴，萬詩群

　　四川省糧食行業(yè)協(xié)會四川省糧食學(xué)會表彰2013年度先進(jìn)工作單位

　　四川省糧食行業(yè)協(xié)會四川省糧食學(xué)會會長辦公會要求加強(qiáng)調(diào)研工作 偕薛覓

　　《糧食問題研究》雜志創(chuàng)刊30周年隨筆 謝金良

　　機(jī)關(guān)辦公室工作認(rèn)識 張近祥

　　糧志載歷史良志饗讀者 黃玖輝

　　成品糧低溫庫運(yùn)行成本收益淺析 伍文安，張繼新

　　圍繞目標(biāo)抓落實(shí)促進(jìn)企業(yè)大發(fā)展 潘良

　　打造眉山糧食經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市對策研究 眉杉良

　　發(fā)揮協(xié)會優(yōu)勢提升服務(wù)水平 蔣顯超，賈文韜

　　農(nóng)業(yè)論文發(fā)表：完善農(nóng)村社會化服務(wù)體系的五重現(xiàn)實(shí)

　　摘要：建立與完善農(nóng)村社會化服務(wù)體系面臨著服務(wù)意識滯后、服務(wù)主體多元卻混亂共存、主體自身發(fā)展制約服務(wù)供給、服務(wù)供需矛盾突出、服務(wù)市場混亂叢生五重現(xiàn)實(shí)困境，且背后有其客觀的現(xiàn)實(shí)原因。剖析五重現(xiàn)實(shí)困境，厘清背后的邏輯機(jī)理，才能找到解決之道，進(jìn)而最終真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)村社會化服務(wù)體系的建立與完善。

　　關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)論文發(fā)表,農(nóng)村社會化服務(wù),現(xiàn)實(shí)困境,服務(wù)主體,多元化,建立與完善

　　引 言

　　建立與完善農(nóng)村社會化服務(wù)體系不僅是破解“三農(nóng)”問題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)繁榮、農(nóng)民增收、農(nóng)村進(jìn)步的重大突破口，更是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。[1] 在中央始終堅(jiān)持把“三農(nóng)”工作放在重中之重的背景下，隨著2005―2006年農(nóng)村稅費(fèi)改革的全面推行，農(nóng)村社會化服務(wù)體系的建立與完善取得了顯著發(fā)展。初步形成公益性與經(jīng)營性服務(wù)相結(jié)合、專項(xiàng)與綜合性服務(wù)相協(xié)調(diào)的服務(wù)格局

　　糧食問題研究最新期刊目錄

關(guān)于加強(qiáng)京津冀糧油信息交流合作發(fā)展探究————作者：秦可楠;

摘要：京津冀協(xié)同發(fā)展是重大國家戰(zhàn)略之一，是十八大以來的第一個(gè)重大區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略。確保糧食安全的創(chuàng)新路徑和機(jī)制舉措是不斷科學(xué)推進(jìn)京津冀一體化進(jìn)程的重要關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本文主要探討如何進(jìn)一步加強(qiáng)京津冀三地糧油信息交流合作并共享，努力打造區(qū)域行業(yè)新典范，肩負(fù)起全面落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展與糧食安全戰(zhàn)略的重大政治責(zé)任，為實(shí)現(xiàn)京津冀糧油信息工作一體化提升發(fā)展提出切實(shí)可行建議

鹵素水分測定儀快速檢測食用甘薯淀粉水分含量————作者：古明亮;石慧黠;蘭大林;陳延偉;

摘要：采用鹵素水分測定儀在不同影響因素下檢測食用甘薯淀粉水分含量，并與GB5009.3-2016第一法（直接干燥法）比較。結(jié)果表明，試樣質(zhì)量5.0g、干燥溫度105℃、干燥時(shí)間10min的鹵素干燥法與GB 5009.3-2016第一法的精密度和準(zhǔn)確度無顯著差異。鹵素干燥法可代替GB 5009.3-2016第一法檢測食用甘薯淀粉水分含量，且縮短了檢測時(shí)間，滿足了食用甘薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)在連續(xù)生產(chǎn)過程中對水分含...

糧食安全背景下耕地種植用途管控制度研究————作者：李欣雨;

摘要：耕地是糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)，我國對于耕地一直以來都采取嚴(yán)格的管制，在此基礎(chǔ)上形成了由土地用途管制到耕地用途管制的縱深式規(guī)制模式。2024年6月，《糧食安全保障法》正式施行，我國糧食安全保障體系邁向法治化新階段，該法對耕地保護(hù)的要求從“耕地用途管制”細(xì)化為“耕地種植用途管控”，然而在實(shí)施過程中存在多方利益交織、具體執(zhí)行不暢、補(bǔ)償機(jī)制不完善等問題，需要調(diào)整和平衡各方利益，明確政府與市場的邊界并構(gòu)建耕地保護(hù)補(bǔ)...

關(guān)于貴州省糧食市場監(jiān)測預(yù)警工作的思考————作者：楊帥;

摘要：黨的二十屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于進(jìn)一步全面深化改革、推進(jìn)中國式現(xiàn)代化的決定》提出，加快健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制，推動糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保持在合理水平。當(dāng)前國際糧食市場形勢復(fù)雜多變，我國糧食市場外部環(huán)境的不確定性增加，做好新形勢下糧食市場監(jiān)測預(yù)警工作，切實(shí)發(fā)揮監(jiān)測預(yù)警“前哨”作用，對保障糧食安全具有重要意義。本文從糧食市場監(jiān)測對象及指標(biāo)情況、數(shù)據(jù)采集及分析情況、體系建設(shè)及運(yùn)行保障情況等方面對...

新征程全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的價(jià)值意蘊(yùn)、原則導(dǎo)向與路徑探索————作者：梁文宏;

摘要：在邁向?qū)崿F(xiàn)第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)的新征程背景下，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有詮釋踐行黨的初心使命，應(yīng)對世界百年未有之大變局，滿足農(nóng)民美好生活需要的價(jià)值意蘊(yùn)。而這一階段的鄉(xiāng)村振興應(yīng)在堅(jiān)持主體性原則、系統(tǒng)性原則、漸進(jìn)性原則、特色性原則下全面推進(jìn)。同時(shí)，要強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，推進(jìn)組織振興；發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興；加大政策賦能，推進(jìn)人才振興；提升農(nóng)耕文明，推進(jìn)文化振興；堅(jiān)持綠色發(fā)展，推進(jìn)生態(tài)振興

我國糧食電子競價(jià)交易市場的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢研究————作者：霍曉通;

摘要：本文主要介紹了糧食電子競價(jià)交易的現(xiàn)狀、優(yōu)勢以及對未來的展望，分析了糧食電子交易在提高市場透明度、促進(jìn)供需平衡、增強(qiáng)市場競爭力等方面的優(yōu)勢，并強(qiáng)調(diào)其對糧食市場規(guī)范化發(fā)展的推動作用。針對行業(yè)發(fā)展，文章提出了培育市場主體與交易規(guī)模、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、完善市場體系與監(jiān)管機(jī)制等建議與對策，旨在推動糧食電子競價(jià)交易市場的持續(xù)健康發(fā)展

推動糧食物流智能化：現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)與優(yōu)化策略————作者：肖歡瑜;劉新玲;

摘要：在全球化與信息化的浪潮下，糧食物流領(lǐng)域正經(jīng)歷著深刻的變革，推動糧食物流智能化成為提升物流效率、保障糧食安全的關(guān)鍵路徑。當(dāng)前，推動糧食物流智能化面臨著技術(shù)應(yīng)用的局限性、數(shù)據(jù)安全和隱私保護(hù)問題、基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備不足、人才短缺與技能不匹配等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，亟需強(qiáng)化技術(shù)應(yīng)用與普及、構(gòu)建全方位數(shù)據(jù)安全保障體系、優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備升級路徑、健全人才培養(yǎng)與技能提升機(jī)制，發(fā)揮好保障國家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程的“...

天府農(nóng)耕文化與四川鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)任務(wù)耦合性探究————作者：石婷婷;

摘要：天府農(nóng)耕文化作為四川地區(qū)的重要文化資源，為鄉(xiāng)村振興提供了豐富的精神動力和文化支撐。通過挖掘和利用農(nóng)耕文化資源，可以推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、社會、文化和生態(tài)的全面振興。同時(shí)，鄉(xiāng)村振興也為農(nóng)耕文化的傳承與發(fā)展提供了新的機(jī)遇，兩者相互促進(jìn)，共同推動四川鄉(xiāng)村的全面進(jìn)步與發(fā)展

糧食中霉菌毒素檢測技術(shù)的研究進(jìn)展————作者：張亞男;甘利容;劉睿;曾皓;南國輝;吳任之;

摘要：糧食在儲藏過程中可能會因儲存不當(dāng)被真菌感染，從而被霉菌毒素污染。霉菌毒素對人和動物的生命健康產(chǎn)生了嚴(yán)重的負(fù)面影響，并在一定程度上對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)造成損失。我國作為糧食生產(chǎn)大國，保證糧食安全關(guān)乎未來國家發(fā)展，如何確保糧食儲藏過程中的安全是科研人員一直在探究的問題。為了滿足高效、同時(shí)檢測多種霉菌毒素的迫切需求，目前已開發(fā)出了多種霉菌毒素的檢測方法。本文主要介紹了常見的霉菌毒素及其危害、霉菌毒素的傳統(tǒng)的檢測方...

數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨的現(xiàn)實(shí)困境與推進(jìn)策略————作者：馬源浩;劉潔;

摘要：作為數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展下的新興產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨已成為拉動經(jīng)濟(jì)增長，助力鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展的新引擎。與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨在快速發(fā)展過程中，面臨著來自農(nóng)戶主體能力不足、平臺監(jiān)管機(jī)制不完善、營銷模式同質(zhì)化以及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)匱乏等多維度的實(shí)踐挑戰(zhàn)。為克服當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨存在的現(xiàn)實(shí)困境，本文提出確立農(nóng)戶直播主體地位、完善法律制度規(guī)范、深度關(guān)聯(lián)粉絲群體和制定專業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃等可行性推進(jìn)策略，以此規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨發(fā)展...

農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力賦能糧食安全的邏輯理路與實(shí)踐圖景————作者：趙凱;

摘要：糧食安全是“國之大者”，農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力是保障大國糧食安全的關(guān)鍵力量。本文立足于農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力與糧食安全的辯證統(tǒng)一關(guān)系，系統(tǒng)解析二者的理論邏輯與價(jià)值意涵，重點(diǎn)揭示農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力在維護(hù)國家糧食安全中的多維賦能機(jī)制與獨(dú)特優(yōu)勢。明確農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力賦能糧食安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和實(shí)踐圖景應(yīng)重點(diǎn)圍繞“藏糧于技”和“藏糧于地”兩大戰(zhàn)略基點(diǎn)展開，以種業(yè)科技自立自強(qiáng)確保糧食種源自主可控，完善農(nóng)業(yè)科技人才全鏈條培養(yǎng)機(jī)制，推動...

我國糧食進(jìn)口變化與優(yōu)化路徑選擇————作者：曾婭敏;

摘要：中國作為農(nóng)業(yè)大國，與其他國家相比農(nóng)業(yè)資源稟賦較為薄弱。縱觀國內(nèi)，糧食需求增長快、增產(chǎn)難度高以及多元化供給不足等仍然存在。放眼國際，當(dāng)今世界處于百年未有之大變局，全球極端氣候與國際沖突頻發(fā)，進(jìn)一步加大糧食供應(yīng)限制。糧食進(jìn)口是滿足國內(nèi)供求缺口、調(diào)劑供需結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵手段。因此，本文基于中國糧食安全保障的現(xiàn)實(shí)需求，通過歷史與實(shí)踐視角梳理我國糧食進(jìn)口的發(fā)展變化，分析糧食進(jìn)口的戰(zhàn)略要義；從糧食安全與糧食進(jìn)口關(guān)系...

臭氧在糧食儲運(yùn)行業(yè)的應(yīng)用研究進(jìn)展————作者：李興軍;劉暢;王夢雅;

摘要：美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和多個(gè)歐洲國家已批準(zhǔn)臭氧氣體作為食品安全抗菌劑。現(xiàn)代的臭氧發(fā)生器功耗低，運(yùn)行成本低，金屬粉塵產(chǎn)生少，產(chǎn)生的臭氧氣體濃度高，已經(jīng)作為食品工業(yè)中蔬菜、水果、谷物、肉類和肉制品以及魚類的有效消毒劑，并作為儲糧害蟲熏蒸劑被研發(fā)。本文概述臭氧處理在糧食真菌毒素消減、儲糧害蟲控制及淀粉改性方面的研究結(jié)果。盡管臭氧技術(shù)已被證明可有效消減霉菌毒素含量，從監(jiān)管角度來看，批準(zhǔn)臭氧化作為...

貴州省玉米市場形勢研究————作者：楊帥;

摘要：隨著食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，人們對肉、蛋、奶消費(fèi)不斷增加，飼料用糧也在持續(xù)增長，但受資源環(huán)境約束，我國飼料糧增產(chǎn)空間有限，飼料糧短缺問題愈發(fā)凸顯，飼料糧安全是當(dāng)前貴州省糧食安全面臨的重要問題。玉米是貴州省主要的飼料用糧，玉米飼用量占全省飼料用糧總量的一半以上，本文通過對貴州省玉米市場形勢和發(fā)展趨勢進(jìn)行分析研判，為貴州省玉米市場保供穩(wěn)價(jià)提出對策建議

淺談數(shù)字經(jīng)濟(jì)支持糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用與路徑————作者：黃嬌;

摘要：糧食安全是國家安全的重要組成部分，數(shù)字化是提升糧食安全水平的重要手段。隨著數(shù)字技術(shù)的飛速發(fā)展，數(shù)字經(jīng)濟(jì)已成為推動我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。本文旨在研究數(shù)字經(jīng)濟(jì)對我國糧食產(chǎn)業(yè)的影響機(jī)制，明確數(shù)字經(jīng)濟(jì)在支持糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的重要作用，并提出了一系列相關(guān)的對策建議，以期為我國糧食的穩(wěn)產(chǎn)保供提供新的思路和方法

糧食企業(yè)在《糧食安全保障法》下的責(zé)任與挑戰(zhàn)————作者：古麗尼格爾·艾合麥提;

摘要：糧食安全具有重要的國家戰(zhàn)略意義，2024年6月1日起施行的《糧食安全保障法》不僅為糧食安全提供規(guī)范保障，也為相關(guān)糧食企業(yè)的經(jīng)營活動提供法律指導(dǎo)和遵循規(guī)范。本文在對糧食企業(yè)面臨的糧食安全方面問題進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，提出解決和完善的方法，以期能促進(jìn)我國糧食安全的穩(wěn)定發(fā)展

“含山大米”產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和高質(zhì)量發(fā)展對策————作者：王學(xué)勇;杜雄鷹;

摘要：“含山大米”產(chǎn)業(yè)是安徽省含山縣推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要舉措，相繼取得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等國字號榮譽(yù)。本文闡述了“含山大米”產(chǎn)業(yè)近年來的主要做法及存在的問題，從組建長期穩(wěn)定的組織管理體系、構(gòu)建科學(xué)規(guī)范的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系、健全高效協(xié)同的服務(wù)保障體系三個(gè)方面提出建議，以期推動“含山大米”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效可持續(xù)發(fā)展，提高市場競爭力

大食物觀視域下如何避免耕地“非糧化”————作者：凌華;

摘要：耕地是糧食安全的基礎(chǔ)，事關(guān)民生福祉和國家安全。當(dāng)今，我國城市化進(jìn)程加速發(fā)展，但傳統(tǒng)“非糧化”的定義沒有與時(shí)俱進(jìn)，不僅影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全和穩(wěn)定，也制約了經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和國家糧食安全的高質(zhì)量發(fā)展。通過對傳統(tǒng)耕地“非糧化”定義的分析和認(rèn)識，探討了如何在大食物觀視域下，科學(xué)合理地界定新時(shí)代耕地“非糧化”定義，提出了避免耕地“非糧化”路徑，以促進(jìn)糧食生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，牢牢守住國家糧食安全的生命線

糧食安全背景下健全糧食主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制路徑研究————作者：高清峰;高明國;

摘要：健全糧食主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制是保障國家糧食安全和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要任務(wù)。通過對糧食主產(chǎn)區(qū)合理的利益補(bǔ)償，不僅有助于提高糧食生產(chǎn)的積極性，還能促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)國家糧食生產(chǎn)的內(nèi)生性動力，是對農(nóng)業(yè)強(qiáng)國和鄉(xiāng)村振興政策的生動詮釋。因此，要從全局出發(fā)，著眼“全國一盤棋”，加快探索新型產(chǎn)銷區(qū)協(xié)作關(guān)系，建立“縱橫結(jié)合”的糧食產(chǎn)銷區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制，做好土地經(jīng)營權(quán)確權(quán)工作，因地制宜地推動產(chǎn)銷區(qū)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)的...

新質(zhì)生產(chǎn)力背景下我國糧食行業(yè)發(fā)展策略研究————作者：趙金輝;鄭焱誠;屈登輝;

摘要：新質(zhì)生產(chǎn)力是指具有高科技、高效能、高質(zhì)量特征，符合新發(fā)展理念的先進(jìn)生產(chǎn)力質(zhì)態(tài)。在新質(zhì)生產(chǎn)力的視域下，糧食行業(yè)需以創(chuàng)新為引領(lǐng)，以科技為支撐，以市場為導(dǎo)向，不斷推動質(zhì)量變革、效率變革和動力變革，從而實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)。本文通過分析新質(zhì)生產(chǎn)力對我國糧食行業(yè)的影響及其帶來的挑戰(zhàn)，提出了提升創(chuàng)新意識，引領(lǐng)糧食行業(yè)發(fā)展新局面；深化科技創(chuàng)新，促進(jìn)糧食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)升級；健全產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)揮新質(zhì)生產(chǎn)力創(chuàng)新優(yōu)勢；完...

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