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糧食加工

所屬欄目:科技期刊 熱度: 時間:

糧食加工

《糧食加工》

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期刊周期:雙月刊
期刊級別:省級
國內統(tǒng)一刊號:61-1422/TS
國際標準刊號:1007-6395
主辦單位:陜西省糧油科學研究設計院
主管單位:陜西省糧食局
上一本期雜志:《汽車維修》車輛類期刊
下一本期雜志:《現(xiàn)代紡織技術》省級科技期刊

  搜論文知識網(wǎng)并非《糧食加工》的官網(wǎng)或雜志社,為客戶提供期刊征稿、論文發(fā)表等中介服務,在客戶與期刊雜志社之間搭建了一座省時、省力的便捷橋梁。本站與《糧食加工》等上百家同類正規(guī)期刊保持著多年的密切合作關系,切實提高客戶期刊發(fā)表的質量與效率。通過本站發(fā)表論文,客戶將獲得更大的選擇空間、更高的通過率、更快的發(fā)表速度、更滿意的服務質量。

  【雜志簡介】

  《糧食加工》是全國公開發(fā)行的糧食行業(yè)技術性科技刊物,融理論性、實用性、知識性為一體,是理論與實踐、普及與提高相結合的專業(yè)性雜志。

  《糧食加工》原名為《西部糧油科技》,創(chuàng)刊于1976年,曾榮獲陜西省優(yōu)秀科技期刊獎,并被北京圖書館、中國版本圖書館、上海圖書館、陜西省圖書館等列為館藏刊物。從1999年起被中國學術期刊(光盤版)全文收錄,被評為中國學術期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊。發(fā)行面覆蓋全國30多個省(市)、自治區(qū),尤其在西部10省及河北、河南、山東、山西等中部地區(qū)影響力較大。近幾年來我刊在全國糧食加工領域積極開展了各種信息交流與合作,為本行業(yè)提供了大量科技文獻和信息資料,也給廣大廠商企業(yè)提供宣傳自己、推銷產(chǎn)品的平臺,在全國糧食行業(yè)具有一定的影響。為適應本行業(yè)的發(fā)展形勢,更好地為全國糧食加工企業(yè)與糧機廠家服務,擴大發(fā)行量,經(jīng)國家科技部批準,《西部糧油科技》雜志從2004年起,正式更名為《糧食加工》。

  《糧食加工》雜志社堅決貫徹執(zhí)行黨和國家的“科技興國”戰(zhàn)略方針;嚴格遵守我國宣傳出版工作的有關法令、法規(guī);堅持辦刊宗旨。報道方向主要側重于糧食加工領域及相關行業(yè)的新技術、新工藝、新設備、新產(chǎn)品。

  為適應知識經(jīng)濟和行業(yè)發(fā)展的需要,我刊已與全國20余家大專院校、科研設計單位的專家學者建立了廣泛的聯(lián)系,為提高稿件的質量,加快信息傳遞提供了保證。在辦刊質量不斷提高的前提下,本著為企業(yè)服務的宗旨,進一步提高刊物的知名度,擴大發(fā)行量,為促進我國糧食工業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

  面對市場經(jīng)濟的壓力、機遇和挑戰(zhàn),雜志社全體人員將精誠團結、勤奮工作、立足創(chuàng)新,以發(fā)展的眼光和思路進一步搞好期刊經(jīng)營,抓質量,促效益,創(chuàng)名牌。力求將《糧食加工》辦成具有時代特色的行業(yè)精品期刊。

  【收錄情況】

  國家新聞出版總署收錄

  曾榮獲中文核心期刊

  中國學術期刊(光盤版)執(zhí)行優(yōu)秀期刊

  【欄目設置】

  主要欄目:糧食經(jīng)濟論壇、糧食(小麥、稻谷等)加工技術、糧食加工設備、糧食深加工及綜合利用、食品開發(fā)研究、糧庫建設與儲藏、檢測與分析。

  本站已成功發(fā)表的論文:

  1 2012年我國黃淮麥區(qū)強筋小麥品質狀況研究 尹成華;路輝麗;胡紀鵬;張紅云;倪冰;孫巍巍;王莉莉; 1-5

  2 談面粉廠節(jié)能的新措施 楊磊;劉超峰; 6-8

  3 干濕法對小麥麩皮色度影響比較研究 劉強;田原;王紹文;張娟;張虎;侯業(yè)茂;鄭坤; 9-11

  4 全麥粉營養(yǎng)及生產(chǎn)工藝探討 朱曉月;黃志遠;馬記紅;何劉成;任瑩; 12-14

  5 小麥制粉過程中堵塞故障案例分析 張作勇; 15-16

  6 制粉企業(yè)質量成本控制及其核算 楊輝; 16-20

  7 黑龍江省粳稻加工業(yè)發(fā)展的市場影響因素分析 張強; 21-22+29

  8 發(fā)芽糙米茶的研制 呂美;李楠; 23-24

  9 大米適度加工與過度加工經(jīng)濟效益對比分析 傅正兵;王君;俞海明;胡效兵;王南兵;邵慶余; 25-27

  10 稻谷控溫儲藏技術體系的構成與發(fā)展趨勢 舒在習;莫魏林; 27-29

  11 預期2014年我國小麥產(chǎn)量將穩(wěn)中有增 29

  12 不同原料醋酸酯淀粉性能比較及在鮮濕面條中應用 何紹凱;孫琛;劉文娟;田映良;史琦云; 30-32

  13 太陽能直接蒸汽產(chǎn)生技術應用 朱克慶;李軍輝; 33-34

  14 幾種酶作用下饅頭品質對感官總分的通徑分析 張芳芳;吳翠彥;張龍; 35-38

  15 招聘啟事 38

  16 機電耦合高方平篩動力學特性研究 李輝;侯守峰; 39-43

  17 方形鋼板倉結構和性能介紹 張立建;高鵬;白桂江;劉素山; 44-47

  18 目前最低收購價小麥庫存量已經(jīng)降至歷史較低水平 47

  核心期刊論文代發(fā)表我國汽車自主品牌建設研究探討

  摘 要:目前我國汽車工業(yè)正處于品牌的重新洗牌和崛起階段,國外汽車品牌不斷沖擊中國汽車市場,使本來就處于弱勢的汽車自主品牌在各方面都受到了極大的沖擊。樹立自主品牌,發(fā)展和提升自主品牌已迫在眉睫。

  關鍵詞:核心期刊論文代發(fā)表,自主品牌,汽車產(chǎn)業(yè),品牌建設

  本文首先圍繞著品牌戰(zhàn)略的內涵、目標和特征進行了理論性分析,從我國汽車經(jīng)銷企業(yè)歷史發(fā)展階段、汽車經(jīng)銷企業(yè)品牌戰(zhàn)略實踐中的主要問題兩個方面講述了我國汽車經(jīng)銷企業(yè)的品牌戰(zhàn)略實踐,并指出了我國汽車經(jīng)銷企業(yè)的未來發(fā)展趨勢,以及實施品牌戰(zhàn)略對汽車經(jīng)銷企業(yè)發(fā)展的長遠意義。

  糧食加工最新期刊目錄

涉農(nóng)加工企業(yè)環(huán)境會計信息披露問題研究——以陜西XX公司為例————作者:李壽剛;

摘要:以陜西XX公司為例,通過探討涉農(nóng)加工企業(yè)在環(huán)境會計信息披露方面存在的問題及其原因,研究發(fā)現(xiàn),盡管企業(yè)對環(huán)境保護的重視程度有所提升,但在環(huán)境會計信息披露上仍存在模式不統(tǒng)一、內容不全面、定量信息少以及披露內容趨利避害等問題。這些問題的主要原因在于環(huán)境會計相關法律法規(guī)的不完善、外部監(jiān)督不足以及企業(yè)內部缺乏環(huán)境會計專業(yè)人才。從政府角度、企業(yè)角度和社會角度這三個方面來提出可行性建議,以期為行業(yè)內其它的涉農(nóng)加...

國有糧食企業(yè)差異化購銷業(yè)務模式及經(jīng)營風險分析————作者:賀蕾;司樂欣;

摘要:隨著糧食流通體系制度的不斷完善,糧食購銷業(yè)務模式開始進行多元化的創(chuàng)新,建立有效的購銷模式會顯著影響企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動。在市場的激烈競爭中,及時調整優(yōu)化購銷業(yè)務模式,對企業(yè)有效地應對經(jīng)營風險具有重要作用,成為壯大企業(yè)的外在力量。重點剖析國有糧食企業(yè)糧食差異化購銷業(yè)務模式,分析各主要模式的適用性及風險性,為大型糧食企業(yè)進一步完善與發(fā)展購銷模式風險管理提供理論與現(xiàn)實參考

國家糧食和物資儲備局科學研究院與豐尚農(nóng)牧裝備有限公司簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議

摘要:<正>2024年11月28日,國家糧食和物資儲備局科學研究院與豐尚農(nóng)牧裝備有限公司(以下簡稱“豐尚農(nóng)牧”)在江蘇揚州簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。國家糧食和物資儲備局總工程師、院黨委書記顏波,豐尚農(nóng)牧公司總裁高瑞斌共同見證簽約,副院長邱平與豐尚農(nóng)牧總工程師王善富分別代表雙方簽約

《大豆油》等四項國家標準修訂項目啟動會在京召開

摘要:<正>2024年12月6日,國家糧食和物資儲備局科學研究院承擔的《大豆油》等四項國家標準修訂項目啟動會在北京成功召開。國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司、標準質量中心、科學研究院有關領導出席會議并講話。國家糧食和物資儲備局科學研究院標準修訂工作組詳細介紹了《大豆油》、《花生油》、《玉米油》、《葵花籽油》等四項國家國家標準修訂思路、主要內容、下一步工作計劃等。中國科協(xié)咨詢決策首席專家王...

“一帶一路”倡議下我國農(nóng)業(yè)對外合作的法治路徑探究——以國內法完善為視角————作者:楊一帆;李源輝;

摘要:農(nóng)業(yè)對外合作是“一帶一路”倡議的重要內容,法治是保障農(nóng)業(yè)對外合作穩(wěn)定發(fā)展的長效機制。當下基于對農(nóng)業(yè)對外合作立法創(chuàng)新實踐演進的分析,涉及農(nóng)業(yè)對外合作領域的法律體系仍然不健全。農(nóng)業(yè)對外合作領域法律體系的完善需加強頂層設計,遵循協(xié)調互補原則、市場運營原則、協(xié)調互補原則。橫向層面,構建宏觀的法治環(huán)境;橫向層面,制定農(nóng)業(yè)對外合作專門行政法規(guī);配套層面,完善外匯管理條例,以此來夯實我國農(nóng)業(yè)對外合作的“母國”制...

呼和浩特市玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展與探析————作者:張默靖;

摘要:呼和浩特市位于“黃金玉米帶”,產(chǎn)出玉米品質好、容重高,全市重點推動優(yōu)質玉米種植,產(chǎn)量保持一定規(guī)模。玉米精深加工、副產(chǎn)物綜合利用產(chǎn)業(yè)存在巨大潛力,可以帶動玉米生產(chǎn)和消費實現(xiàn)增長,目前呼和浩特已形成玉米深加工與生物制藥產(chǎn)業(yè)鏈,持續(xù)推動玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將有助于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,促進產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展。重點介紹了玉米深加工意義和發(fā)展情況,探析了呼和浩特市玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及未來方向,可為促進呼和浩特市玉...

食品安全問題與食品安全快檢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展研究————作者:談婷;丁麗;趙蘭蘭;陳家偉;肖理文;

摘要:食品是人類賴以生存和發(fā)展的基石,確保食品的安全性也是維護人類健康的重要前提。然而,全球化步伐的加快和食品工業(yè)的迅猛發(fā)展,使得食品問題愈發(fā)凸顯,對人類的健康與生命安全構成了嚴峻的挑戰(zhàn)。為了應對這一挑戰(zhàn),必須加速研究與應用快速檢測技術,這對于確保食品安全意義重大。對食品安全問題、快速檢測產(chǎn)業(yè)的檢測技術標準、主流的快檢技術進行闡述,同時也對快檢技術的發(fā)展作出思考,為進一步提高食品安全檢測能力助力。在未來...

糧油標準化信息管理系統(tǒng)設計及應用————作者:馬寶臨;董濱;商曉東;

摘要:針對我國糧油標準信息化標準制修訂中的不足,分析糧油標準修訂信息化管理的需求,設計糧油標準化信息管理系統(tǒng)架構并開發(fā)集標準立項、標準制修訂、標準智能分析為一體的糧油標準化信息管理系統(tǒng)。研究表明,該系統(tǒng)能夠有效在各級糧食部門、企業(yè)和物理標準處等單位之間建立統(tǒng)一的糧油標準共建共享平臺,有利于提升我國的糧食標準制修訂水平和運用水平

“糕點生產(chǎn)技術”課程思政的探索與實踐————作者:戴照琪;張小華;趙見營;洪文龍;

摘要:隨著時代進步,糕點行業(yè)飛速發(fā)展,糕點已然成為食品消費中重要的一部分。目前市場上糕點消費占比較大的為西式糕點,西式糕點進入中國市場的同時,國外文化因素也悄然進入國內。糕點生產(chǎn)技術課程是部分高職院校食品專業(yè)學生的核心課程,是連接學校教學與行業(yè)生產(chǎn)的主要橋梁。將思政元素有機融入課程設計、作品設計及技能訓練中,以培養(yǎng)愛崗敬業(yè)、德才兼?zhèn)涞募夹g能手,為課程改革奠定堅實的基礎,為相關專業(yè)課程思政建設提供參考

匠心釀造—課程思政融入“酒類生產(chǎn)技術”的探索與實踐————作者:宣文芳;祭芳;操慶國;洪文龍;曹淼;

摘要:以“立德樹人”為目標,深入挖掘“酒類生產(chǎn)技術”課程中蘊含的文化價值和精神內涵,將課程思政融入其中,探索在傳授專業(yè)知識的同時,提高學生能力和素養(yǎng),為我國食品行業(yè)發(fā)展輸送人才

食品類專業(yè)物理化學混合式教學設計與實踐——以自發(fā)過程的共同特征到熵增原理為例————作者:粟立丹;袁燦;丁捷;熊雙麗;

摘要:利用超星“學習通”在線教學平臺,開展物理化學線上線下混合式教學。以“自發(fā)過程的共同特征到熵增原理”的混合式教學為例,介紹了該模式的設計與實施過程。采用討論式、翻轉課堂等教學活動引導學生從熱力學第二定律提出的背景出發(fā),歸納總結出熵增原理,強調了自發(fā)過程的共同特征和卡諾定理對熵的提出及熵增原理的重要作用。將家國情懷與知識傳授有機結合,突破了熵概念、克勞修斯不等式和熵增原理難點知識,培養(yǎng)了學生從實踐經(jīng)驗...

樹莓酮在代謝性疾病中的功能研究進展————作者:姚昭;李想;朱鎮(zhèn)華;張振宇;李小平;

摘要:樹莓酮是一種具有特殊香味的酚類化合物,主要存在于紅樹莓、獼猴桃和蘋果等水果中,具有潛在的治療肥胖的生物學價值。然而,樹莓酮的減肥作用仍然存在爭議,機制尚未明確。此外,體內和體外研究也已經(jīng)證明樹莓酮對代謝性疾病的防治具有一定的作用。綜述了樹莓酮的合成、生物利用、代謝等方面的研究進展,并對樹莓酮在抵抗肥胖和糖尿病、保護心臟和肝臟等方面的潛在生物學活性及其作用機制進行了綜述

新型糧倉環(huán)流通風倉外管模式設計與應用————作者:黃金宇;

摘要:在糧倉外通風籠口處安裝環(huán)流通風裝置具有安裝快捷、二次保護通風籠口、提高氣密保溫效果和防止通風籠口進水等優(yōu)點。創(chuàng)新結構設計,在保證環(huán)流通風效果的基礎上,充分利用結構設計的創(chuàng)新優(yōu)勢,把風機的優(yōu)勢得到最大程度地發(fā)揮,實現(xiàn)2種環(huán)流通風方式和4種通風方式,并對40℃高溫差環(huán)流通風進行模擬計算,得出最低單位通風量為3.0 m3/(h·t),以期為中國的糧食儲備安全作出更大的貢獻

新型卸糧坑汽車卸糧除塵系統(tǒng)研發(fā)與設計————作者:聶運強;徐川;劉銀奧;

摘要:目前市場常規(guī)卸糧坑除塵設備通常是兩組垂直吸風道或矩形除塵器,均為敞開型設計,除塵效果一般較差,已經(jīng)滿足不了市場需求或國家相關環(huán)保政策。本研發(fā)設計為一款基本密封的卸糧坑汽車卸糧除塵系統(tǒng),卸糧揚塵點所處空間為負壓狀態(tài),除塵效果好,且粉塵不外溢,相對動耗小,效率高,噪聲低,周圍工作環(huán)境不會對工人身體健康產(chǎn)生危害

一種用于落地式淺圓倉通風與出倉的共用管道————作者:吳瓊;張強;夏曉東;黃江輝;張來林;

摘要:針對落地式平底淺圓倉的出倉效率低、勞動強度大、成本高的問題,提出一種用于落地式淺圓倉通風與出倉的共用管道系統(tǒng),介紹了共用管道系統(tǒng)的組成及作用、工作過程,模擬計算了其儲糧效果,并對其工作特點進行分析總結,以期為落地式淺圓倉出倉改造和新倉建造提供參考

傳感器在磨粉機中的應用————作者:蘆偉;陳小剛;邵博;任兵;孫震;楊躍剛;

摘要:隨著科學技術的不斷發(fā)展進步,傳感器在磨粉機上的應用越來越廣泛。通過介紹料位傳感器的不同類型,包括重力式、電容式和光電式,它們通過檢測料倉內物料的多少來控制喂料輥的轉速,以維持物料平衡;闡述了溫度傳感器檢測磨輥和軸承溫度方面的作用,可以及時發(fā)現(xiàn)磨輥中凸度、纏輥、研磨不均勻的問題,以及因軸承失效引發(fā)的停機風險;此外,壓力傳感器的應用可反饋出磨輥間研磨壓力和檢測氣路上的壓力是否合格,確保磨粉機的穩(wěn)定運行...

礱谷機膠輥點云數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)研究————作者:劉曉霞;金濤;武照云;李麗;張業(yè)豪;張中偉;

摘要:為了解決膠輥礱谷機在工作過程中的膠輥表面磨損狀態(tài)監(jiān)測問題,針對通過激光傳感器獲取的膠輥表面點云數(shù)據(jù),設計一套礱谷機膠輥表面點云數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。該系統(tǒng)以點云濾波、點云分割、邊界提取、三維重建等算法為關鍵技術,主要包括點云數(shù)據(jù)讀取、點云處理和三維可視化等功能模塊。基于C++編程語言,以VS2019作為開發(fā)平臺,結合開源的PCL點云庫和QT圖形用戶界面應用程序開發(fā)框架,對系統(tǒng)進行設計...

智能樓房倉的工藝設計及發(fā)展趨勢————作者:劉淑紅;宋瀛;鄭繼華;

摘要:近年來,智能樓房倉由于其使用靈活、用地集約的明顯優(yōu)勢,成為新建儲備糧庫的主要倉型之一。作為新型倉型,智能樓房倉建設仍處于探索階段,其工藝包含進出糧輸送系統(tǒng)和綠色儲糧系統(tǒng)兩方面。對樓房倉發(fā)展歷程、參數(shù)確定、進糧系統(tǒng)、出糧系統(tǒng)、輸送設備選用以及智能通風、熏蒸系統(tǒng)、智能控溫系統(tǒng)和氣調系統(tǒng)等內容進行了初步總結和分析

散裝樓房倉進倉方式發(fā)展概述————作者:劉強;郭嬋姣;趙東洋;陳成;蔣賽;

摘要:散裝樓房倉作為一種成熟的散糧存儲的倉型,歷經(jīng)多年的發(fā)展,其散糧進出倉的方式不斷進行優(yōu)化改進。介紹了河南工大設計研究院有限公司近年來對散裝樓房倉的持續(xù)改進、不斷研發(fā)的新進出倉方式的技術進展,分析了樓房倉出入倉方式優(yōu)缺點,為早日實現(xiàn)樓房倉進出倉作業(yè)無人化、機械化、自動化、智能化的目標提供思路,以期對散裝樓房倉未來的綠色、低碳、環(huán)保的發(fā)展理念提供必要的參考和改進的基礎

碼垛機在包裝行業(yè)的應用前景探究————作者:朱永杰;

摘要:在現(xiàn)代工業(yè)自動化進程中,碼垛機作為包裝行業(yè)的重要設備,正逐漸展現(xiàn)巨大的應用潛力。對碼垛機的定義、分類、工作原理及特點進行概述,并對比了國內外碼垛機技術的發(fā)展現(xiàn)狀。通過展示碼垛機在包裝行業(yè)的應用案例,評估其實際效果,并探討了不同場景下碼垛機的應用策略及成功案例背后的關鍵因素。針對碼垛機面臨的挑戰(zhàn),提出了成本控制、提升設備穩(wěn)定性和可靠性、加強人才培養(yǎng)和團隊建設等解決對策,并預測了碼垛機市場的未來發(fā)展趨...

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