茄子是我們?nèi)粘Ｉ�活中深受人們喜愛的一種蔬菜，茄子主要有圓茄、長茄、矮茄，茄子的果實可供蔬食，根莖葉可入藥，可謂全身都是寶，冬暖型塑料大棚栽培茄子已經(jīng)得到農(nóng)戶的廣泛應(yīng)用。

　　《農(nóng)業(yè)科學(xué)研究》主要刊登農(nóng)學(xué)、林學(xué)、園藝、畜牧、獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)田水利、草業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)、生物科學(xué)及有關(guān)基礎(chǔ)科學(xué)等方面的學(xué)術(shù)論文、研究報告、專題綜述、應(yīng)用技術(shù)及簡報、簡訊等�？晒┯嘘P(guān)專業(yè)的教學(xué)、科研、農(nóng)業(yè)技術(shù)管理人員、農(nóng)業(yè)行政管理干部、有關(guān)企業(yè)人員和大專院校師生閱讀參考。

　　冬暖型塑料大棚栽培方式,實現(xiàn)了周年大量蔬菜上市,增加了淡季供應(yīng)量,而且顯著增加了經(jīng)濟(jì)效益[1,2]。此種栽培方法易于掌握與調(diào)節(jié)溫度,可產(chǎn)茄子75t/hm2以上,收入可達(dá)22.5萬元/hm2以上。現(xiàn)將冬暖型大棚茄子栽培技術(shù)介紹如下。

　　1品種選擇與種子處理

　　選擇耐低溫早熟品種,如10-702長茄(荷蘭瑞克斯旺),該品種品質(zhì)好,產(chǎn)量高,耐寒,早熟。播前進(jìn)行種子處理,用50～55℃溫水浸種20min,換清水浸種12h,晾干水分;或用10%磷酸三鈉水溶液浸種20min,然后用清水將種子上的藥液沖洗干凈,換20～30℃水浸種4～5h,再播種。

　　2播種育苗

　　可采用穴盤加基質(zhì)進(jìn)行育苗。一般選用50孔塑料穴盤,即每盤可育苗50株。根據(jù)茄子定植需苗量,準(zhǔn)備塑料穴盤數(shù)量。按每1 000盤50孔穴盤用基質(zhì)4～5m3準(zhǔn)備基質(zhì)。播種深度以1.0cm左右為宜[3]。播種后,將育苗基質(zhì)噴透水(穴盤排水孔有水珠溢出),使基質(zhì)持水量達(dá)到200%以上;苗期子葉展開至2葉1心,水分含量為持水量的65%～70%;3葉1心至成苗,水分含量保持在60%～65%。3葉1心后,可結(jié)合噴水進(jìn)行1～2次葉面噴肥。催芽期間,室內(nèi)溫度可保持25～27℃,預(yù)計3～4d出苗。當(dāng)苗盤中60%出苗,即可將苗盤擺放進(jìn)育苗溫室。日溫25℃,夜溫16～18℃為宜。當(dāng)夜溫偏低時,可采用地?zé)峋�加溫或其他臨時加溫措施(煙道加溫或熱風(fēng)爐加溫等),2葉1心后夜溫可降至13℃左右,但不要低于10℃。白天酌情通風(fēng),降低空氣相對濕度。茄子苗期主要病害是猝倒病和早疫病;蟲害為斑潛蠅、蚜蟲等。播前進(jìn)行基質(zhì)消毒,控制澆水,澆水后放風(fēng),降低空氣濕度。幼苗期夜溫不得低于10℃,發(fā)病初期噴灑百菌清、多菌靈、普力克等。可噴施1.8%阿維菌素乳油防治蟲害。

　　3定植

　　定植前結(jié)合整地施土雜肥75～90t/hm2,復(fù)合肥600～750 kg/hm2。定植前7～8d扣棚,利用高溫悶棚殺除蟲卵、病菌并且熟化土壤。施肥起壟后,按40cm株距刨穴。10月上旬,先用50%多菌靈500倍液在棚內(nèi)全部噴灑1遍防病,再將7～8片葉的壯苗帶營養(yǎng)塊移栽到穴內(nèi),澆透水封好穴,2壟蓋1塊地膜,兩邊壓緊,逢苗處開“十”字口,將苗引出膜外。然后在膜下中間溝里澆透水,白天保持25～28℃,夜間15～18℃,空氣相對濕度60%～70%。定植3.45萬株/hm2左右。

　　4定植后管理

　　定植后澆1次緩棵水,但水量不要過大。地表干后培土,然后蓋地膜。溫度以白天25~28℃、夜晚15~18℃為宜。當(dāng)門茄坐住,進(jìn)行1次追肥、澆水。冬季光照比較弱,需及時去除下部老葉、黃葉,改善透光條件。茄子最適生長溫度為20~30℃,低于 15℃容易落花,低于13℃停止生長。當(dāng)溫度超過29℃時應(yīng)及時通風(fēng),溫度低于25℃應(yīng)及時閉棚,15℃左右時要放下草苫保溫。晚上大棚氣溫最好在14℃左右,不得低于11℃。陰天棚內(nèi)不能增溫,草苫應(yīng)晚揭、早蓋。遇雨雪天氣,如氣溫不是很低,也要揭苫透光[4]。由于無滴膜和地膜的應(yīng)用,棚內(nèi)相對濕度一般在60%～70%,夜晚為90%左右。如棚內(nèi)濕度過大,采用高溫悶棚(30℃以上)、放風(fēng),可排出大量濕氣。澆水、噴藥應(yīng)盡量選在晴天上午進(jìn)行,但澆水量不宜過大,開好深溝,以防積水。冬季天氣晴燥,應(yīng)根據(jù)大棚內(nèi)表土發(fā)白程度,結(jié)合追肥,進(jìn)行澆水。在冬春季遇霜凍和下雪等氣溫較低的天氣,應(yīng)加強(qiáng)保溫、升溫工作,一般用大棚口加掛稻草簾、大棚內(nèi)掛浴室取暖燈等措施,以保證茄子安全過冬。

　　5病蟲害防治

　　以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),根據(jù)病蟲發(fā)生情況,因時因地制宜,合理運用生物、物理機(jī)械、化學(xué)等防治措施,推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,在晴天稀釋噴霧。一般在10時前、15時后噴藥較為適宜。生產(chǎn)過程中要保持田園清潔,及時摘除病枝、殘葉,帶出田外深埋或燒毀,減少傳播源。及時鏟除田園、田埂、田后墻雜草,并集中處理。茄子病害主要有綿疫病、灰霉病、白粉病、青枯病和褐紋病等;蟲害有斑潛蠅、茶黃螨、薊馬等。防治綿疫病、褐紋病一般用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液。防治灰霉病一般用50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1 000倍液、50%速克靈可濕性粉劑800倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液等噴霧,或10%速克靈煙劑3.75kg/hm2熏蒸防治。防治白粉病用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。防治斑潛蠅、茶黃螨一般可用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液(收獲前7～10d停止使用)等噴霧。每隔7d噴l次,連噴3次。要盡早防治。

　　6適時收獲

　　采收要掌握“寧早勿遲、寧嫩勿老”的原則。一般在開花后25～30d,當(dāng)茄子的“茄眼”不明顯,果實呈本品種應(yīng)有的光澤,手握柔軟有粘著感時采收。從11月下旬開始采收,可陸續(xù)采收到5月下旬。采收后在24h內(nèi)上市銷售。

　　7參考文獻(xiàn)

　　[1] 夏明艷.大棚茄子高效栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2009(3):36.

　　[2] 李春娟.大棚茄子栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實用科技信息,2009(1):14.