隨著人口增加和耕地減少的矛盾日益突出，農(nóng)民增收難問題進(jìn)一步凸顯，因此，創(chuàng)建更高產(chǎn)高效種植模式就成為了一種必然的發(fā)展趨勢(shì)，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水稻-水稻-蔬菜等模式的“一年三熟”種植制得到普遍應(yīng)用，促進(jìn)了糧食安全和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　《玉米科學(xué)》由吉林省科技廳主管，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國(guó)家玉米工程技術(shù)研究中心(吉林) 國(guó)家玉米改良中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技東北創(chuàng)新中心合辦，著重報(bào)道有玉米科學(xué)等經(jīng)濟(jì)作物的研究報(bào)告、試驗(yàn)簡(jiǎn)報(bào)、綜合評(píng)述、經(jīng)驗(yàn)交流、應(yīng)用技術(shù)、科技簡(jiǎn)訊、信息研究及有關(guān)其他生物、綠色食品和環(huán)境保護(hù)等科技文章。

　　我國(guó)南方傳統(tǒng)水田種植制度是以水稻為主的一年兩熟制(雙季稻)，20世紀(jì)90年代以來，在這種高效種植模式中，作物的問套種技術(shù)能增產(chǎn)增收，已是不爭(zhēng)的事實(shí)，全國(guó)各地各種不同的問套種模式很多，而在眾多的問套種模式中，玉米與辣椒間套種效益好、效益高也被人們認(rèn)知。為此，近幾年來，筆者在試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上，對(duì)水稻一水稻一蔬菜普通種植模式進(jìn)行了調(diào)整，把一茬的水稻(早稻)變?yōu)樵缬衩滋追N辣椒(玉米/辣椒)，結(jié)果表明：玉米/辣椒一水稻一蔬菜比水稻一水稻一蔬菜效益更高，每公頃年平均產(chǎn)糧15160.5kg，糧食產(chǎn)量與水稻一水稻一蔬菜模式基本持平，產(chǎn)值增加了62196.3元/hm2，純收益增加了46546.8元，邊際成本報(bào)酬率3.97，新增純收益率60.5%，成為每667m2產(chǎn)糧超1t，產(chǎn)值超萬元的“噸糧萬元田”，經(jīng)濟(jì)效益明顯。現(xiàn)該模式在來賓市興賓區(qū)每年應(yīng)用面積超過2000hm2，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收的重要途徑。

　　1、種植模式

　　種植模式為玉米/辣椒一水稻一蔬菜。一茬(玉米/辣椒)1月下旬地膜覆蓋種植玉米，2月上旬移栽套種辣椒(辣椒先于上年11月中旬育苗)，辣椒于4月下旬開始采收，6月上旬采摘結(jié)束。玉米于6月中下旬收獲。二茬(水稻)7月上旬插秧，10月下旬收獲，三茬(蔬菜)10月底11月初種植芹菜，翌年2月上中旬收獲。2模式優(yōu)勢(shì)

　　2.1 該模式1月下旬即種植玉米，比種植水稻提早2個(gè)多月，提高了光能利用率，增加了作物產(chǎn)量。與此同時(shí)，由于一茬玉米套種辣椒時(shí)間和收獲提早，二茬水稻、三茬蔬菜種植和收獲都相應(yīng)提早，不僅產(chǎn)量提高，又能提早上市，效益也提高。

　　2.2 該模式充分利用了溫光資源。玉米套種辣椒起到增加光合面積，減少漏光損失，延長(zhǎng)光合時(shí)間，提高光合強(qiáng)度，增加光合效能的作用。同時(shí)又充分利用熱量資源，提高了種植效益。

　　2.3 該模式提高了水資源利用率。來賓市是桂中旱區(qū)。雨季集中于5——8月，9月以后降雨減少，春秋兩旱常常發(fā)生，因此傳統(tǒng)的雙季稻如遇春旱則早稻季節(jié)推遲，秋旱又使晚稻受旱而影響產(chǎn)量，而玉米/辣椒一水稻一蔬菜能使季節(jié)提早，少受春秋兩旱的影響，從而使作物產(chǎn)量提高。

　　2.4 該模式擴(kuò)大了土壤碳循環(huán)。玉米/辣椒使遺留在田間的秸稈、根系等殘留物數(shù)量增加，土壤碳素循環(huán)加快。

　　2.5 該模式玉米套種辣椒是一種非常好的套種形式，只要調(diào)整好共處的比例關(guān)系和生育時(shí)期，其套種的生物學(xué)互助特性和優(yōu)越性就能突出表現(xiàn)出來，從而使兩種作物都獲得高產(chǎn)。

　　2.6 辣椒是市場(chǎng)適銷產(chǎn)品，玉米套種辣椒可不失時(shí)機(jī)地抓住短平快“現(xiàn)金作物”的收入，提高農(nóng)民種田的積極性。

　　2.7 該模式玉米套種辣椒代替水稻，實(shí)行了水旱輪作，有利于改善稻田的土壤理化性狀，提高地力和肥效，同時(shí)減少病蟲草害發(fā)生。

　　3、經(jīng)濟(jì)效益

　　經(jīng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，玉米/辣椒-水稻-蔬菜模式：每公頃糧食產(chǎn)量15160.5kg(玉米7281.Okg，水稻7879.5kg)，產(chǎn)值36385.2元;辣椒30397.5kg，產(chǎn)值54715.5元;芹菜53317.5kg，產(chǎn)值85308.0元。水稻一水稻一蔬菜模式：糧食產(chǎn)量15064.5kg(早稻8185.5kg，晚稻6879.0kg)，產(chǎn)值36154.8元;芹菜48786.0kg，產(chǎn)值78057.6元。其產(chǎn)量、產(chǎn)值、收益等列表如下：

　　由表可知，玉米/辣椒一水稻一蔬菜模式糧食產(chǎn)量、總產(chǎn)值、總成本、純收益率與水稻一水稻一蔬菜模式相比，產(chǎn)糧基本持平，而總產(chǎn)值、總成本、純收益率則分別增加了54.5%、42.0%、60.5%。邊際成本報(bào)酬率3.97，新增純收益率60.5%。按照劉建和何桂庭等對(duì)邊際成本報(bào)酬率和新增純收益率的運(yùn)用和評(píng)價(jià)指標(biāo)，邊際成本報(bào)酬率至1.5和新增純收益率至22%為有推廣價(jià)值經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)[8，-91，所以玉米/辣椒一水稻一蔬菜模式是有推廣價(jià)值的。

　　4、關(guān)鍵技術(shù)

　　4.1 玉米/辣椒種植技術(shù)

　　4.1.1 種植方式

　　按120cm開行(包溝)，做成廂寬80cm，溝40cm，玉米和辣椒隔廂雙行種植，行距均為50cm，辣椒穴距30cm，玉米穴距35cm，每穴均定植雙株，每公頃密度玉米約4.8萬株，辣椒約6萬株。

　　4.1.2 技術(shù)要點(diǎn)

　　品種選擇：玉米選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)半緊湊型中熟品種，如太平洋98;辣椒品種選擇耐低溫、弱光，植株開展度小、莖枝節(jié)問短，結(jié)果集中果實(shí)質(zhì)地較脆的早熟羊角型品種，如辣優(yōu)8號(hào)、湘研9號(hào)等。

　　整地起壟：整地起壟在玉米種植前5——7d進(jìn)行，在土壤濕度適宜的情況下犁田整地作畦。

　　施足基肥：基肥的施用應(yīng)以農(nóng)家肥為主，配以氮磷鉀化肥。玉米每公頃施農(nóng)家肥22500kg，尿素225kg、氯化鉀300kg、鈣鎂磷肥450kg。辣椒每公頃施農(nóng)家肥2.25萬——3萬kg，復(fù)合肥(15-15-15)1500kg，尿素375kg，氯化鉀300kg。磷肥和農(nóng)家肥應(yīng)提早混合堆漚備用。化肥宜在播種前2——3d與堆漚過的農(nóng)家肥混合使用，將肥施在畦中肥料溝內(nèi)。