摘 要：本文針對我國農作物秸稈產量高、分布廣的特點，分析了秸稈飼料化利用的優勢，并針對農作物秸稈在飼料化利用過程中存在的問題，提出了具有操作性的對策，為減少秸稈焚燒、提高秸稈的綜合利用效益和秸稈飼料化利用技術的推廣提供參考。

　　關鍵詞：秸稈;飼料化;綜合利用

　　1 秸稈飼料化發展的優勢

　　1.1 營養豐富的秸稈是反芻家畜粗飼料的重要來源農作物秸稈雖然主要成分為木質素、纖維素和半纖維素，特別是其木質素不僅影響秸稈的適口性，而且影響了營養成分的吸收轉化，但是經過對秸稈進行適當的物理、化學、生物等技術處理，其營養價值和適口性會得到很大提高。如遲德龍研究發現，對黃貯玉米秸稈進行粉碎、收集和集中發酵后，玉米秸稈的粗蛋白質增加 1~2倍，飼料消化率提高18%;進一步通過調配豆粕、苜蓿、玉米粉等飼料，可以大大改善秸稈飼料的適口性，提高奶牛、肉牛對秸稈飼料的采食量[4]。

　　1.2 低成本和可再生產是秸稈飼料化的重要保證我國是一個農業大國，每年在生產大量糧食的同時，也會生產大量的副產物——作物秸稈，加上每年青貯飼料秸稈、蔬菜秸稈等，每年的秸稈產量非常大，圖1 顯示了1996~2016年我國農作物的秸稈產量。

　　1.3 過腹還田是提高秸稈肥效的重要措施雖然秸稈粉碎還田可以改善土壤結構，增加農田的有機質含量，提高耕層的團粒性狀和微生物活力，促進作物根系的發育，但是對于高碳含量的秸稈，其降解過程需要大量的微生物，故一般需要根據降解微生物最適合的碳氮比環境25~30:1來施用氮肥以調控耕層土壤的環境，這樣如果要使1 000kg/畝的秸稈還田，則需要配施氮肥33.5~40kg，加大了化肥的施用量。但是對其采用飼料化后過腹還田，不僅可以使以纖維素、半纖維素為主的秸稈通過微生物的作用直接轉化為植物可以吸收的有機肥，而且可以大大降低甚至實現零化肥投入，同時還不會帶來其他副作用，故被許多專家認為是最生態、最科學的秸稈綜合利用手段之一。

　　2 秸稈飼料化發展存在的問題

　　2.1 秸稈飼料化系統研究不夠秸稈飼料化是一個比較復雜的系統工程，涉及秸稈的回收、運輸、儲藏、粉碎、飼喂、配料等多個環節，但是長期以來由于農機與牧藝技術的脫節，導致秸稈收獲和后處理技術的嚴重脫節。如筆者在調研中發現，用于青貯的秸稈要求切碎長度為1~2cm，且必須噴施發酵劑并壓實進行厭氧發酵，但是目前的青貯機切碎長度很難穩定持續地保證1~2cm，且帶有打捆功能的基本都沒有發酵劑噴施功能。

　　2.2 青、黃貯收獲裝備的可靠性有待提高就目前而言，雖然市場上有很多企業在做青貯、黃貯收獲機，但是在市場上能夠大量銷售的還少之又少，主要因為國產秸稈收獲裝備還處在功能實驗階段。由于受生產條件限制，國產青貯機的壽命為3~5年，而進口機的壽命可以達到國產機的10倍以上。國產青貯機的可靠性嚴差重影響了用戶的作業效率和對青貯機的利用率。

　　2.3 青、黃貯飼料的推廣示范有待加強雖然國內外青貯飼料的使用極為普遍，國內對此進行的研究也很多，但是對于種植戶來說了解卻非常不夠，經常面臨收獲大量秸稈不知銷往何處的尷尬局面。因此，作為宏觀調控管理的政府層面，應該加強政策引導、實效宣傳和推廣示范等工作。

　　3 秸稈飼料化技術發展對策

　　由于秸稈飼料化在國外已有六七十年的歷史，其技術發展比較成熟，所以在國內大力發展畜牧業、改善飲食結構的今天，秸稈作為畜禽飼料的可再生產的重要資源，為了促使該技術在國內加速推廣，秸稈飼料化技術必然向以下幾個方向發展：

　　3.1 強化系統研究，突出綜合效益雖然秸稈飼料化具有很多優點，但是在推廣過程中任何一個環節出現問題，都會阻滯該技術的推廣和效益的提高，所以秸稈飼料化必須加強從飼喂規模、飼料化方式、分布區域、經濟條件、秸稈供給、加工等多方面進行系統優化與研究，不僅要滿足供給側的需要，更需要提高整體經濟效益。

　　3.2 加大科研投入，全方位熟化秸稈飼料化技術由于秸稈飼料化利用是個系統工程，不僅涉及關鍵環節的關鍵裝備，而且還包括如前文所述的最后一公里問題，當然也包括這些裝備的制造水平和可靠性水平，所以在確定系統配置方案后，尚需組織科研單位開展有針對性的應用研究，開發具有高可靠性、易于用戶操作和維護保養的秸稈飼料化新技術、新裝備，為該技術的推廣應用提供全面的技術支持。

　　3.3 加強引導和培育市場，推進秸稈飼料產業化發展雖然秸稈飼料化利用看似一個香甜美味的“大蛋糕”，但是在調查中也發現了一些問題，如廣大養殖戶由于認識不到位，缺乏飼料配比等知識，不能科學合理利用作物秸桿。有些地方雖然可以實現青黃貯玉米秸稈的收獲，但是收獲后卻不知銷往何處。有些飼料廠只是小范圍的收貯，使秸稈飼料化利用處在一種尷尬境地。

　　參考文獻

　　[1] 方放,李想,萬祖梁.黃淮海地區農作物秸稈資源分布以及利用結構分析[J].農業工程學報,2015,31(2):228-234.

　　[2] 彭珍鳳,陳杏華,查躍華.農村秸稈處理和資源化利用技術現狀與發展趨勢[J].農業裝備技術,2009,35(2):11-13.

　　《淺析秸稈飼料化利用技術發展現狀與趨勢》來源：《中國奶牛》，作者：相姝楠。