我國(guó)正在逐步進(jìn)入智能化社會(huì)，近年來(lái)，大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和在生活中的應(yīng)用已經(jīng)成為中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)化發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力，在此背景下各產(chǎn)業(yè)鏈之間緊密連接。與此同時(shí)，近年來(lái)，糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中也大量應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等科學(xué)技術(shù)，帶動(dòng)了糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，為保障我國(guó)糧食安全提供了有效助力[1]。我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已由高速度發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展，在這個(gè)產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的現(xiàn)狀下，單一的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式已經(jīng)成為歷史，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的多元化需求，適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈模式，組合新的產(chǎn)業(yè)鏈[2]。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、布局等成為影響糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，與其他產(chǎn)業(yè)融合度較低，要破解該難題，還有很長(zhǎng)的路要走。以數(shù)字化的力量拉動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從種植到產(chǎn)業(yè)加工全產(chǎn)業(yè)鏈與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展，能夠?yàn)槲覈?guó)的糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。5G、人工智能、大數(shù)據(jù)等科學(xué)技術(shù)將成為未來(lái)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中必不可少的條件，在糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中適當(dāng)融入人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等將會(huì)帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時(shí)做到節(jié)省勞動(dòng)力、提高產(chǎn)能、提升品質(zhì)，構(gòu)建智能化糧食產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，打造云儲(chǔ)智倉(cāng)，完善糧食生產(chǎn)體系，改變我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，提高我國(guó)糧食質(zhì)量，帶動(dòng)我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

　　1 數(shù)字化背景下我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢(shì)分析

　　從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)可以看出，2018年我國(guó)的糧食產(chǎn)量為65 789.2萬(wàn)t;2019年全國(guó)糧食產(chǎn)量為66 384.3萬(wàn)t;2020年全國(guó)糧食總產(chǎn)量為66 950萬(wàn)t，比上年增長(zhǎng)565.7萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)0.85%，創(chuàng)下糧食產(chǎn)量的歷史新高。

　　1.1 優(yōu)勢(shì)

　　1.1.1 我國(guó)優(yōu)越的自然環(huán)境和地理位置、相對(duì)適宜的氣候?yàn)槲覈?guó)糧食種植提供了資源優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)。

　　我國(guó)具有大量的勞動(dòng)力人口，要充分利用人口資源這一優(yōu)勢(shì)。此外，我國(guó)主產(chǎn)區(qū)的交通建設(shè)也越來(lái)越完善，這幾年我國(guó)大力建設(shè)的“交通強(qiáng)國(guó)”，取得了前所未有的成績(jī)，使得交通四通八達(dá)，為糧食的運(yùn)輸提供了便利，節(jié)約了人力。

　　1.1.2 數(shù)字化可以使糧食經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化。

　　近年來(lái)，我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，矛盾問(wèn)題突出，為了加快解決糧食產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，首先是要優(yōu)化糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。我國(guó)糧食生產(chǎn)由于缺少相對(duì)先進(jìn)的大型生產(chǎn)設(shè)備以及在糧食生產(chǎn)過(guò)程中不能及時(shí)掌握信息化技術(shù)，不能根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境需求及時(shí)調(diào)整加工、銷售結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐緩慢。在糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中融入數(shù)字化技術(shù)，運(yùn)用智能生產(chǎn)加工設(shè)備，建立云數(shù)據(jù)庫(kù)，建立信息共享平臺(tái)，便于及時(shí)了解市場(chǎng)供需結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)資源最優(yōu)配置，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。1.1.3數(shù)字化可以使糧食產(chǎn)業(yè)的服務(wù)體系更加完善。信息化、數(shù)字化平臺(tái)建立可以提高我國(guó)糧食部門的服務(wù)質(zhì)量，使得糧食生產(chǎn)加工企業(yè)在線上就可以與高校、專業(yè)的人才進(jìn)行溝通交流，提高糧食的生產(chǎn)力，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　1.2 劣勢(shì)

　　1.2.1 耕地面積減少。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2018年糧食播種面積為11 703.8萬(wàn)hm2,2019年糧食播種面積11 606.4萬(wàn)hm2，同比增長(zhǎng)速度為0.8%。此前我國(guó)經(jīng)濟(jì)正處在飛速發(fā)展階段，雖然我國(guó)土地面積居多，列世界第三位，但是我國(guó)農(nóng)用耕地面積逐漸減少，我國(guó)人均耕地面積排在世界第67位。再加上環(huán)境污染、土地重金屬污染以及化肥過(guò)度使用都對(duì)土地造成了嚴(yán)重的污染，使農(nóng)戶無(wú)法進(jìn)行耕作，阻礙了糧食數(shù)字經(jīng)濟(jì)的形成，制約了糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　1.2.2 糧食儲(chǔ)備以及物流體系不完善。

　　由于我國(guó)農(nóng)村現(xiàn)在小農(nóng)戶種糧居多，這決定了我國(guó)糧食收購(gòu)企業(yè)只能從分散的農(nóng)戶手中收糧食。由于地域差異，不同市場(chǎng)的物流環(huán)節(jié)制約了糧食流通，使糧食在農(nóng)戶手中停滯時(shí)間較長(zhǎng)，影響了農(nóng)民種糧的積極性，制約了糧食主產(chǎn)區(qū)的糧食生產(chǎn)能力提高。

　　1.2.3 缺乏專業(yè)化人才。

　　我國(guó)雖然是糧食主產(chǎn)國(guó)，但在糧食生產(chǎn)、加工、銷售方面缺少專業(yè)化的指導(dǎo)，在生產(chǎn)過(guò)程中都是憑借勞動(dòng)者的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，并不能及時(shí)有效地獲取市場(chǎng)信息，不能滿足現(xiàn)代市場(chǎng)的多元化需求。

　　1.3 機(jī)遇

　　非洲多個(gè)“一帶一路”參與國(guó)家的糧食資源條件非常優(yōu)越，但是大量耕地閑置，造成了自然資源浪費(fèi)，并且一些國(guó)家糧食生產(chǎn)加工方式簡(jiǎn)單，適合引進(jìn)我國(guó)先進(jìn)的知識(shí)和糧食種植加工技術(shù)。“一帶一路”倡議的提出和建設(shè)打通了我國(guó)中西部地區(qū)對(duì)外開(kāi)放的路徑，為這些國(guó)家和我國(guó)多個(gè)省(市)開(kāi)展糧、油等產(chǎn)品加工合作共贏創(chuàng)造了條件。中阿伯博覽會(huì)同時(shí)也為糧食高質(zhì)量發(fā)展提供了有效平臺(tái)，為我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)“走出去”提供了便利[3]。

　　地區(qū)的糧食龍頭企業(yè)可以帶動(dòng)我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，政府應(yīng)當(dāng)大力扶持一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的糧食主導(dǎo)企業(yè)。我國(guó)糧食企業(yè)多年來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式比較單一、品牌不佳，搭建數(shù)字化平臺(tái)就是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，有利于提高糧食企業(yè)對(duì)市場(chǎng)信息的敏感度，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)條件調(diào)節(jié)自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，為我國(guó)的糧食產(chǎn)業(yè)打造穩(wěn)定的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)環(huán)境，增強(qiáng)企業(yè)的軟實(shí)力。

　　1.4 挑戰(zhàn)

　　數(shù)字化發(fā)展要求借助科技力量，大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，建立產(chǎn)、供、銷一體化的糧食產(chǎn)業(yè)體系，通過(guò)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的方式，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，推進(jìn)“三鏈同構(gòu)”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　數(shù)字化的發(fā)展必然能為糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)種種益處，但同時(shí)也為糧食種植、加工技術(shù)水平提出了更高的要求。數(shù)字化的融入要求技術(shù)人員要掌握智能生產(chǎn)設(shè)備、加工設(shè)備的操作使用辦法以及自動(dòng)化技術(shù)、通信技術(shù)等多種學(xué)科技術(shù)，促使信息技術(shù)為糧食產(chǎn)業(yè)帶來(lái)便利，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

　　2 數(shù)字化驅(qū)動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策

　　2.1 加強(qiáng)制度建設(shè)，培養(yǎng)專業(yè)化人才，構(gòu)建數(shù)據(jù)共享平臺(tái)

　　建立數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，對(duì)于糧食產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，可以及時(shí)獲取有效的市場(chǎng)信息，避免市場(chǎng)供需失調(diào)，提升糧食產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)應(yīng)該緊跟國(guó)際糧食市場(chǎng)的變化趨勢(shì)，加大糧食貿(mào)易的政策研究，制定相應(yīng)的策略，引進(jìn)專業(yè)化人才，各個(gè)地區(qū)的糧食企業(yè)應(yīng)與當(dāng)?shù)馗咝：脱芯克�加�?qiáng)合作。此外，還要加強(qiáng)農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)，對(duì)各省內(nèi)不同縣域的農(nóng)民進(jìn)行針對(duì)性的技能培訓(xùn)，各省政府可以調(diào)動(dòng)省內(nèi)專業(yè)人才的積極性，讓他們能夠深入基層定期為農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培育新型職業(yè)農(nóng)民。加強(qiáng)思想教育，做好農(nóng)村基層組織的服務(wù)建設(shè)，為農(nóng)民普及專業(yè)的糧食種植、生產(chǎn)加工、銷售知識(shí)，積極為農(nóng)民解決糧食生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)難題，給農(nóng)民帶來(lái)現(xiàn)代化的管理思想，以提高農(nóng)民的就業(yè)勞動(dòng)能力，將糧食產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)銜接起來(lái)，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)多態(tài)發(fā)展，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，建設(shè)智慧農(nóng)場(chǎng)，聯(lián)合培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)人才，加強(qiáng)科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，把科技成果運(yùn)用到現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)鏈中去。對(duì)此，政府要盡快健全完善農(nóng)業(yè)信息化制度體系，進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、錄入、發(fā)布等工作，推動(dòng)國(guó)家實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)信息資源共享[4,5]。

　　2.2 提高技術(shù)應(yīng)用能力，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系和糧食物流體系

　　在改革開(kāi)放初期，雖然以家庭為主體的家庭承包經(jīng)營(yíng)大大提高了農(nóng)民的積極性，但是一直存在農(nóng)民單一經(jīng)營(yíng)的普遍現(xiàn)象，無(wú)法有效克服現(xiàn)代多元化市場(chǎng)環(huán)境帶來(lái)的挑戰(zhàn)，導(dǎo)致糧食產(chǎn)業(yè)落后于其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。倡導(dǎo)發(fā)展新型的經(jīng)營(yíng)體系，可以克服農(nóng)戶單一經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的弊端，以及實(shí)現(xiàn)糧食規(guī)模化、科學(xué)化生產(chǎn)，能夠充分改善農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)的局面。糧食管理部門也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各地區(qū)糧食儲(chǔ)備建設(shè)管理和監(jiān)督，加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備體系制度建設(shè)，不斷完善糧食社會(huì)倉(cāng)儲(chǔ)體系。糧食物流是指糧食收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等一系列物流過(guò)程。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，現(xiàn)代化的物流基礎(chǔ)設(shè)施、物流運(yùn)作等也有了更高的要求，首先要完善配套的基礎(chǔ)設(shè)施、規(guī)范運(yùn)作模式，在體系中融入現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，制定良好的發(fā)展規(guī)劃和科學(xué)的管理模式，從而提高糧食物流效率。現(xiàn)如今我國(guó)不斷開(kāi)放糧食流通市場(chǎng)，越來(lái)越多的國(guó)外糧食企業(yè)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，他們先進(jìn)的營(yíng)銷模式和物流技術(shù)很容易占據(jù)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。因此，完善物流體系有利于降低糧食流通成本、實(shí)現(xiàn)高效低耗、提升流通效益、保障國(guó)家糧食安全。

　　2.3 利用先進(jìn)的智能設(shè)備進(jìn)行精深加工，大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)

　　政府應(yīng)支持并且大力發(fā)展糧油產(chǎn)品的深度加工，不斷應(yīng)用高新技術(shù)、新設(shè)備促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)的精深加工，提高糧食產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力從而帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)而提高農(nóng)民的收入水平。如結(jié)合市場(chǎng)多元化需求，對(duì)小麥、玉米等糧食進(jìn)行深加工，生產(chǎn)出更多的糧食附加產(chǎn)品。政府應(yīng)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)的糧食生產(chǎn)加工設(shè)備，引導(dǎo)企業(yè)加大對(duì)科研創(chuàng)新的投資力度，并做好與科研平臺(tái)和高校的對(duì)接，做好農(nóng)業(yè)創(chuàng)新工作，加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，鼓勵(lì)創(chuàng)新，敢于創(chuàng)新，完善糧食科學(xué)創(chuàng)新體系，并且廣納專業(yè)性人才，創(chuàng)新體制，使糧食產(chǎn)業(yè)融合科技發(fā)展，從而促進(jìn)糧食經(jīng)營(yíng)體系結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)糧食經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。提高糧食加工技能水平，把傳統(tǒng)落后的加工技術(shù)打造成具有現(xiàn)代化的加工技術(shù)，加工出更多的有營(yíng)養(yǎng)且符合大眾需求的產(chǎn)品，為我國(guó)糧食企業(yè)“走出去”做好準(zhǔn)備[6,7]。

　　2.4 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，不斷改進(jìn)技術(shù)推廣方法，完善社會(huì)化服務(wù)體系

　　當(dāng)前，我國(guó)數(shù)字化的應(yīng)用可以落實(shí)到糧食全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展過(guò)程中，從生產(chǎn)設(shè)備使用到加工、營(yíng)銷，融入科學(xué)的技術(shù)方法和管理，有利于推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。此外，我國(guó)各界對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)的投資不足，各地方財(cái)政應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況給予更多的支持，吸引投資人的目光。國(guó)家應(yīng)該聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)以及各大銀行簽訂扶持發(fā)展協(xié)議，推出糧食企業(yè)發(fā)展基金等金融產(chǎn)品，加大宣傳力度，為糧食企業(yè)的融資擴(kuò)寬平臺(tái)，這樣可以更加有效地解決我國(guó)糧食融資困難的問(wèn)題。要想完善社會(huì)化服務(wù)體系，就要加強(qiáng)組織經(jīng)營(yíng)管理，要加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)組織能力，根據(jù)每個(gè)地區(qū)不同的資源環(huán)境制定合適的服務(wù)體系，逐步構(gòu)建完整的糧食產(chǎn)業(yè)鏈。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和信息化的發(fā)展是相輔相成的，由于農(nóng)村位置的特殊性，很多農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施和金融體系不完善，服務(wù)部門應(yīng)著力資金的籌集和運(yùn)用，加大宣傳力度，吸引農(nóng)業(yè)投資方的目光，與農(nóng)村合作社建立相應(yīng)的關(guān)聯(lián)服務(wù)，有針對(duì)性地提高糧食產(chǎn)業(yè)的信息服務(wù)能力，進(jìn)行專業(yè)的信息化服務(wù)指導(dǎo)，增加信息化網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量，使省內(nèi)各個(gè)地區(qū)早日達(dá)到全面覆蓋，使農(nóng)民能夠及時(shí)地了解與糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的相關(guān)信息。國(guó)家應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境需求制定有針對(duì)性的優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)民掌握新型種植技術(shù)，不斷提高地區(qū)自身綜合服務(wù)水平，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]王菲數(shù)字化對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響探析[J].南方農(nóng)業(yè),2019, 13(30):94-95.

　　[2]楊德領(lǐng).全力推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展[N].糧油市場(chǎng)報(bào),2020-09-08(B04).

　　[3]李長(zhǎng)輝新形勢(shì)下糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓力與機(jī)遇初探[J].全國(guó)流通經(jīng)濟(jì)2020(27):115-117.

　　《數(shù)字化驅(qū)動(dòng)我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展探析》來(lái)源：《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》，作者：胡鑫宇 馬松林