農業標準化是現代農業發展的潮流和趨勢，是中國從傳統農業向現代農業轉變的重要推動力。沒有農業標準化，就沒有農業的現代化，而農業的現代化是中國全面現代化的重要組成部分。農業標準化是農業產業化經營的客觀要求，是建立現代農業的前提和保障。

　　摘要：農業標準化是現代科技成果轉化為農業生產力的重要途徑，對于保障食品安全，提高農產品質量，促進農業產業化發展具有重要的意義。農業標準化對于降低農業產業鏈交易成本，推動農業分工發展等也具有重要的意義。

　　關鍵詞：農業經濟論文,農業標準化,交易成本,規模經濟

　　中國是一個農業大國，農業人口仍占總人口相當大的比重，農民人均收入仍處于比較低的水平。并且農業是立國之本，農業的穩定發展意義重大。建立和推廣農業標準化，對于提高農業生產效率，增加農民人均收入和建立現代化的農業體系具有重要的意義。

　　一、農業標準化的理論內涵

　　農業標準化是指在農業生產、加工和流通環節中運用簡化、統一、協調、優化的原則，把農業生產實踐經驗和農業科技成果轉化為標準，并將該標準加以 應用和推廣，以建立標準化、規范化和程序化的農業生產過程。從而讓現代科技高效地應用于農業領域，增加農產品產量，提高農產品品質，增加農業效益，建立優 質、高效、集約化的現代農業生產體系。

　　農業標準中往往蘊含著一定的農業科技水平，因此農業標準往往與一國或一個地區的科技發展水平密切相關。通過農業標準化可以低成本地推廣相應的農 業生產技術，提高農業生產過程中的技術水平，進而提高產品的產量和品質。那些努力進行技術創新的企業，則會因為能夠以更低的成本達到相應的農業標準，而在 市場競爭中獲得更大的發展，成為推動農業標準不斷更新的重要推動力。

　　農業標準也應該與時俱進，根據科學技術的發展不斷更新發展。一項標準若定的過低，對提高產品質量，促進生產發展不能起到應有的作用。但一項標準 若定的過高則會使得掌握相應技術的少數企業形成壟斷優勢，不利于市場的充分競爭，造成社會福利的損失。因此農業技術標準應綜合考慮技術進步的速度和企業掌 握的程度，制定合適的標準體系，既能促進整體生產效率的提高，保證產品市場的充分競爭，又不至于影響生產技術的競爭和發展。

　　作為促進農業生產發展的理論，農業標準化理論并不是一成不變的，而是隨著農業生產力水平的進步而不斷演化和發展的。特別是由于農業生產力水平的 提高，很多發達國家農產品產量大幅增長，導致了農產品國際貿易的巨大發展，貿易各方對于農產品質量的要求導致了農業標準化的廣泛應用，有的國家和地區甚至 以農產品質量標準人為設置貿易壁壘，以此來保護本國的農業利益。

　　二、農業標準化的經濟學分析

　　農業標準化意味著在農業生產、加工、流通的各個環節實施統一的控制標準，從而保證最終產品的規格和品質的一致性。農業標準化的實施有助于降低交 易成本、監督成本和因為不可預見性所帶來的風險上升。同時，農業標準化的實施有助于形成規模經濟，催生工廠式的農業生產模式，并且可以擴大農業規模經濟的 形成范圍。

　　同時農業標準化的實施有利于農業生產分工的發展，對于提高農業生產效率具有巨大的推動作用。在沒有農業標準化的情況下，市場上的交易各方在生 產、加工和流通的各個環節存在著巨大的信息成本、議價成本、搜尋成本、監督成本等，而這些巨大的交易成本必然不利于農業生產分工的形成和發展。在高昂的交 易成本下，每個生產者將會涉及生產過程的各個方面，形成小而全的生產模式。而一旦建立了農業標準化體系，市場各方便可按照農業標準體系進行組織，進行自己 最擅長的生產活動，可以進行產業鏈上某一個環節的生產，并將各自標準化的產品在市場上進行交易，從而形成一個分工細致、高效的農業生產體系。

　　政府只需嚴格執行農業標準體系，起到監督監管的職責，那些不按照標準體系進行運作的企業或者達不到農業標準體系的企業自然會逐漸退出市場競爭，而那些嚴格按照農業標準進行生產則會獲得相應的市場機會。

　　標準化對促進行業發展起到重大作用的一個例子是互聯網行業，互聯網行業具有各種行業技術標準，并且這些技術標準處于不斷的更新變化之中，對于推 動互聯網的普及和應用起到了重大的作用。另一個著名的例子便是著名的全球快餐連鎖巨頭麥當勞，麥當勞在全球范圍內推行統一的食品加工標準，統一的衛生標 準，統一的服務標準等一系列生產和服務標準，使得人們在它的每一個餐廳都能購買到標準一致的產品和服務，這樣當人們想要購買快速食品時自然會想到麥當勞， 正是這些標準的推行逐漸建立了麥當勞的品牌和口碑，使得麥當勞的金色拱門遍布世界各地。

　　總之，農業標準化有利于保證產品品質，降低交易成本，形成農業生產的規模經濟效應，有利于農業生產的分工，提高農業生產效率。農業標準的施行和推廣范圍越廣，農業標準化帶來的交易成本降低和規模經濟的利益越大，農業生產的分工也會越細致高效。

　　三、農業標準化的意義

　　當前中國的農產品加工貿易大多停留在初級產品這一環節，缺乏自主品牌，沒有建立統一的質量標準體系，往往進行貼牌生產，這種生產模式抵御風險的 能力極低，一旦貿易伙伴以質量標準等實施綠色貿易壁壘，則會對國內相關的農業產品生產企業造成巨大的沖擊。同時，農業標準體系的缺位也難以保障食品的質量 和安全，例如2008年的三聚氰胺事件不僅嚴重沖擊了整個奶制品行業，更是嚴重危害了廣大人民群眾的生命健康，產生了惡劣的社會影響。

　　農業標準化的意義主要體現在以下幾個方面：

　　（一）有利于促進先進科學技術的推廣與應用

　　現代農業與傳統農業的一個重要區別是所采用的技術體系的不同，傳統農業建立在直觀經驗的基礎上，而現代農業則依靠現代科學技術。中國是一個農業 大國，農業人口仍占人口的很大比例，但人均農業資源占有量相對匱乏，人均耕地面積不及世界平均水平的1/3，中國農業的根本出路在于農業現代化，關鍵在于 農業技術的推廣應用。農業標準化是推廣先進的農業生產技術的重要手段，是聯系科研和生產的重要紐帶。通過將先進的農業生產技術轉化為通俗易懂、淺顯明了的 農業技術標準，應用于農業生產的各個環節，是先進科技成果轉化為生產力的重要途徑。

　　（二）有利于保障農產品的質量和安全

　　隨著中國人均收入水平的提高，社會對高質量農產品的需求與日俱增。人們對農產品的追求不再停留在數量的滿足上，對農產品的質量和安全等提出了更 高的要求。農業標準是質量監督的依據，是對農產品品質的具體要求，起著保障農產品質量和安全的重要作用。隨著社會對食品質量安全的重視不斷增加，我們也需 要不斷修訂和完善現有的相關農業標準，建立一套從農田到餐桌的食品質量安全網絡體系，切實保障和滿足人民群眾對高品質農產品的需求。

　　（三）有利于實現農業生產的規模化和產業化

　　農業生產要實現規模化和產業化經營，需要有一套標準來規范種植、養殖、加工等各個環節的生產和加工，只有做到標準統一，才能保證產品的規格統一 和質量品質，才能形成生產的規模經濟，才能生產出具有市場競爭力的商品。農業標準化的實施能夠保證農業生產各個環節對于質量的要求，有效地促進農業生產各 環節之間的銜接，降低各個環節之間的交易成本，是促進農業生產規模化發展，實現農業產業化的重要推動力量。

　　四、總結

　　本文從經濟學的角度分析了農業標準化的意義和作用。從制度經濟學的視角分析認為，實施農業標準有助于降低農業生產各環節的交易成本，而交易成本 的節約則意味著農業生產利潤空間的提高，有利于農業收入的增加。從農業生產的規模經濟角度分析認為，農業標準化有利于農業產業形成規模經濟，而規模經濟的 形成則有利于提高生產效率，降低農業產業的抗風險能力。同時分析認為，農業標準化體系的推廣，有利于農業生產領域分工的形成和發展，對于提高農業生產效率 具有重大的意義。因此，中國應逐步建立和完善農業標準化體系，提高中國農業發展的科技水平，最終實現農業的現代化。

　　參考文獻：

　　[1]施璘.農業產業標準化發展的策略研究[J].吉林農業，2012，（4）.

　　[2]王平.國內外標準化理論研究及對比分析報告[J].中國標準化，2012，（5）.

　　[3]張征.標準化動力的初步經濟學分析[J].中國標準化，2003，（12）.

　　[4]高勝普，楊艷.標準化的經濟和社會效益分析[J].大眾標準化，2006，（3）.