摘要：本文主要談及旅游區(qū)中的服務(wù)性建筑，以云南部分旅游區(qū)中的為例。服務(wù)性建筑是屬于園林建筑，本文主要以四種類型的建筑來分析，說明服務(wù)性建筑的選址、風(fēng)格等要素要與旅游區(qū)的地理位置、規(guī)模、地方特色相協(xié)調(diào)。
　　關(guān)鍵詞：旅游區(qū)；服務(wù)性建筑；風(fēng)格
　　1概述
　　旅游區(qū)是以旅游及其相關(guān)活動(dòng)為主要功能或主要功能之一的空間或地域。旅游區(qū)（點(diǎn)）是指具有參觀游覽、休閑度假、康樂健身等功能,具備相應(yīng)旅游服務(wù)設(shè)施并提供相應(yīng)旅游服務(wù)的獨(dú)立管理區(qū)。該管理區(qū)應(yīng)有統(tǒng)一的經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)和明確的地域范圍。包括風(fēng)景區(qū)、文博院館、寺廟觀堂、旅游度假區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、主題公園、森林公園、地質(zhì)公園、游樂園、動(dòng)物園、植物園及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、科教、軍事、體育、文化藝術(shù)等各類旅游區(qū)（點(diǎn)）【1】。旅游區(qū)中的服務(wù)性建筑是屬于園林建筑，包括展覽館（室）、游客中心、飲食業(yè)建筑、小賣部、游船碼頭等。這類建筑雖然不是旅游區(qū)里的標(biāo)志建筑，但是它們對(duì)于旅游區(qū)來說，至關(guān)重要，影響游客對(duì)其的觀感與旅游的感受和部分的經(jīng)濟(jì)效益。
　　這些園區(qū)的服務(wù)性建筑一般需分布在游覽路線上，可集中布置也可分散布置，穿插在各景點(diǎn)或游覽區(qū)中；如規(guī)模較大，可考慮布置在景區(qū)外。服務(wù)性建筑功能上不僅是要為游客提供信息、教育、飲食、休息等服務(wù)，同時(shí)它們也可能是處于借景和賞景的較佳位置，所以在體形、風(fēng)格等方面要與整個(gè)旅游區(qū)相協(xié)調(diào)。要充分與地形、地貌相結(jié)合，襯托自然環(huán)境，處理好與旅游區(qū)的自然景色的主從關(guān)系，建筑處于從屬地位，起點(diǎn)綴作用。
　　總體上，服務(wù)性建筑的興建可遵循“宜小不宜大、宜散不宜聚、宜藏不宜露”等原則，盡量減少其對(duì)自然環(huán)境的干擾。同時(shí)服務(wù)性建筑的功能要與旅游區(qū)的性質(zhì)相一致，既不能配套不周全，造成旅游區(qū)在使用上的不便，也不能盲目配套造成浪費(fèi)；經(jīng)濟(jì)上可行，考慮其日常維護(hù)費(fèi)用，配套設(shè)施的選擇不僅要符合投資能力，還要具備一定的經(jīng)濟(jì)效益。本文主要談及展覽館、游客中心、小賣部和游船碼頭，以云南部分旅游區(qū)的服務(wù)性建筑為例。
　　2類別
　　2.1展覽館
　　旅游區(qū)內(nèi)展覽館一般展出當(dāng)?shù)靥赜械漠a(chǎn)物、歷史文物等，如工藝品、水晶、動(dòng)植物等。展覽館一般布局靈活，可以和商場(chǎng)等建筑串聯(lián)起來，進(jìn)行多體量的空間組合，便于功能上的使用，也可以起到增加游客在旅游區(qū)內(nèi)的時(shí)間與花費(fèi)的作用。另外建筑不僅要在內(nèi)部符合展覽的要求，其本身也應(yīng)是展覽品。像云南這樣一個(gè)少數(shù)民族聚居的地方，有很多不同民族的建筑風(fēng)格，因而展覽館不僅要體現(xiàn)其展示的內(nèi)容，還應(yīng)反映出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)貌。
　　大理的蝶泉公園內(nèi)的“蝴蝶大世界”是一個(gè)蝴蝶的展覽館。展館布置在蝶泉公園的中心附近，游人在游覽完泉潭后的出園游道旁，為單層建筑，外觀仿蝴蝶的造型，以藍(lán)、灰色為主色調(diào)，點(diǎn)綴五彩的圓環(huán)。雖然很多時(shí)來蝴蝶泉未必能看到“蝶樹花發(fā)”的景象，但是游人還可在展覽館內(nèi)一飽眼福，既可看到蝴蝶標(biāo)本，又可親眼目睹眾多蝴蝶飛舞的姿態(tài)，并獲得不少有關(guān)蝴蝶的科學(xué)知識(shí)。（圖1）
　　有些展館結(jié)合商場(chǎng)布置，中甸的屬都湖景點(diǎn)的藥材展館屬于此類，主要展示高原的藥材，如天麻、貝母、靈芝等，此處還可以提供郵政服務(wù)。屬都湖是高原冰磧湖，自然環(huán)境優(yōu)美，為了使服務(wù)類的建筑對(duì)自然環(huán)境的干擾相對(duì)減少，把這類建筑多數(shù)布置在景區(qū)的外面。展館占地200多平方米，用原木整齊排列裝飾外立面，展現(xiàn)一種原生的狀態(tài)；墻身是朱紅色，圓弧形屋頂是藍(lán)色，在這青山綠水間顯得特別突兀。（圖2）

                                 
　　2.2游客中心
　　游客中心是指旅游區(qū)（點(diǎn)）設(shè)立的為游客提供信息、咨詢、游程安排、講解、教育、休息等旅游設(shè)施和服務(wù)功能的專門場(chǎng)所【1】。隨著我國旅游業(yè)逐步與國際接軌和游客對(duì)旅游人性化的追求，游客中心在旅游區(qū)（點(diǎn)）中的地位越來越重要，所起的作用也越來越大。它一般設(shè)置在旅游區(qū)的入口處，就如旅游區(qū)的“客廳”一樣，首先把旅游區(qū)的特色和風(fēng)貌展現(xiàn)給游客，直接影響游客對(duì)旅游區(qū)的觀感。其風(fēng)格要與區(qū)內(nèi)的主體建筑協(xié)調(diào)，與環(huán)境融合；空間布局上可以結(jié)合郵政所、小賣部等進(jìn)行。
　　大理崇圣寺三塔景點(diǎn)的游客中心位于主入口的南面，與售票處圍合出一個(gè)廣場(chǎng)空間。中心設(shè)置了游客休息室、郵政網(wǎng)點(diǎn)等，可為游客提供咨詢服務(wù)。崇圣寺三塔坐西向東，背靠蒼山，面臨洱海，氣勢(shì)宏偉，是全國著名佛塔。三塔均為偶數(shù)密檐式磚塔，主塔名千尋塔，平面方形，16層；南北小塔平面八角形，10層。三塔經(jīng)歷了1000余年風(fēng)雨和幾次強(qiáng)烈地震，仍巍然屹立，是白族古老文化的象征。而游客中心座向也是坐西向東，采用紅柱、白墻、灰瓦的組合，以連廊的形式形成規(guī)整的格局，節(jié)奏明快，襯托主體建筑。連廊、蒼山形成了橫向的視覺，從而拉長了主塔在縱向上的視覺。（圖3）

                          
　　而洱海上的南詔風(fēng)情島的游客中心則是另外一種風(fēng)格。它設(shè)置在碼頭附近，游人參拜觀音必經(jīng)的游道上，整體采用落地透明玻璃圍合，顯得通透輕巧。周圍郁郁蔥蔥的樹木都映照在玻璃上，讓人覺得滿眼都是綠色，甚是舒服。游客來此可歇腳、喝茶，買一些紀(jì)念的明信片和旅游書籍等。
　　在昆明西山森林公園的游客中心規(guī)模較小，設(shè)置在龍門索道入口處，結(jié)合公園管理處、觀覽車乘車處等布局，主要是提供問詢、導(dǎo)游和售賣工藝品、旅游書籍等服務(wù)。西山森林公園離市區(qū)較近，因此沒有設(shè)置較大規(guī)模的旅游服務(wù)性建筑。
　　2.3小賣部
　　旅游區(qū)的小賣部主要是供游客用的零星售賣，如飲料、香煙、土特產(chǎn)品、手工藝品等，一般布置在游覽線上，風(fēng)格上也可體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奶厣�。小賣部一般規(guī)模較小，可附設(shè)在展覽館、餐廳等內(nèi)，也可以為游客提供一個(gè)休憩、觀景的好去處。影響小賣部的規(guī)模與數(shù)量的因素很多，除旅游區(qū)本身的規(guī)模和特色外，還涉及旅游區(qū)與市中心的關(guān)系、附近旅游景點(diǎn)的相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量等。
　　中甸的屬都湖景點(diǎn)的小賣部設(shè)置在湖邊，民族的地域性較強(qiáng)，是以藏族的游牧式的帳房為售賣點(diǎn)，占地約35平方米，主要是出租藏族的衣服、售賣手工藝品等。坐在此處可欣賞那古樸的帳篷、長毛拖地的牦牛、那高吭的牧歌，融入到大山大湖中去。（圖4）
　　香格里拉的噶丹松贊林寺的小賣部設(shè)置在寺外，與寺廟保持一定的距離，使其免受干擾。該寺是云南藏區(qū)最大的藏傳佛教寺，此寺仿西藏拉薩布達(dá)拉宮格局建造，氣勢(shì)宏大，建筑雄偉，筑有堅(jiān)固、厚實(shí)的城垣。大寺為五層藏式雕樓建筑。主殿上層鍍金銅瓦，金光閃閃。寺外的小賣部是連體建筑，采用了坡屋頂，使用藏族慣用的絳、青、橙色來裝飾，飾以各種花草，與主體建筑相協(xié)調(diào)。主要售賣藏區(qū)的一些特產(chǎn)，如天珠、藥材、羊毛披巾等。（圖5）
　　                                    
　　在昆明西山森林公園里分布著較多的小賣部，比較集中分布在下山的游覽步道旁，是一個(gè)個(gè)篷搭起來的，每個(gè)占地約是2平方米，并排放在圍欄的外面。整條游覽步道就像是一個(gè)購物長廊一樣，主要售賣各種工藝品、古董、小人書、連環(huán)畫之類的。（圖6）

                              
　　2.4游船碼頭
　　游船碼頭主要是提供游客上下船的所在，可結(jié)合碼頭創(chuàng)造一些空間環(huán)境供游客休息、賞景。具有遼闊水域的旅游區(qū)，一般有交通游覽船，既可解決旅游區(qū)中各風(fēng)景點(diǎn)的交通聯(lián)系，又可在湖中暢覽湖光山色，組織水上游。在有湖泊的旅游區(qū)中多設(shè)有小游艇，讓游客泛舟湖上。游船碼頭一般設(shè)置在旅游區(qū)的一隅或盡端，鬧靜分開，設(shè)在背風(fēng)的位置，其建筑的體型空間注意要與環(huán)境結(jié)合。
　　中甸的屬都湖景點(diǎn)的游船碼頭規(guī)模較小，面積約是40平方米。用原木搭建，矩形布局，沒有什么裝飾，盡量融入到大自然的湖光山色中去。（圖7）

                                
　　
　　大理洱海的桃源古渡碼頭規(guī)模較大。洱海為高原淡水湖泊，湖面246平方公里，與蒼山聯(lián)為一體構(gòu)成美麗的自然景觀，因而專門設(shè)置了游船碼頭，方便眾多的游客坐船觀賞。碼頭建筑很有白族的特色，白墻灰瓦，在柱、梁、門、窗、欄等地方均雕刻著各種花草的圖案。（圖8、圖9）

                              
　　洱海上的南詔風(fēng)情島的游船碼頭可以供小游艇停靠，大型的交通游覽船一般只作短暫停留。碼頭建筑結(jié)合一些接待室等布置，采用白墻灰瓦與整個(gè)島上樹木蔥蘢的背景相協(xié)調(diào)。（圖10）

                                                                      
　　3小結(jié)
　　總之，旅游區(qū)中的服務(wù)性建筑是為游客提供服務(wù)的，從屬于旅游區(qū)的，要與其自然環(huán)境相結(jié)合。根據(jù)旅游區(qū)的地理位置、規(guī)模、地方特色等來設(shè)置服務(wù)性建筑，確定其選址、尺度、風(fēng)格等要素。本文只是談及旅游區(qū)中的服務(wù)性建筑的一些方面，其他還有待更深入的探討。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
　　[1]GB/T17775-2003，旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定[S].北京：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，2003
　　[2]杜汝儉，李恩山，劉管平.園林建筑設(shè)計(jì)[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，1986