大規(guī)模在線開(kāi)放課程(慕課)是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新型的授課和學(xué)習(xí)形式。慕課依托現(xiàn)代化數(shù)字信息網(wǎng)絡(luò)，以知識(shí)點(diǎn)為單位，提供相關(guān)的學(xué)習(xí)視頻和一定量的練習(xí)題，學(xué)生隨時(shí)隨地可以開(kāi)展學(xué)習(xí)，突破了時(shí)間和空間的限制，實(shí)現(xiàn)了碎片化學(xué)習(xí)，是對(duì)課堂教學(xué)的有益補(bǔ)充[1-7]。另外，面對(duì)在校學(xué)生的小規(guī)模限制性在線課程(SPOC)同樣利用了以知識(shí)點(diǎn)為單位的教學(xué)視頻，作為學(xué)生課前學(xué)習(xí)的資料，教師在課堂上組織學(xué)生就所預(yù)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行討論、答疑，實(shí)現(xiàn)了課堂的翻轉(zhuǎn)[8]。這兩種教學(xué)形式受到越來(lái)越多的教育工作者和學(xué)生的關(guān)注。已有一批優(yōu)秀的有機(jī)化學(xué)慕課資源在各大學(xué)習(xí)平臺(tái)上線，豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)資料。特別是在當(dāng)前全球新冠疫情流行之際，慕課資源有利保障了學(xué)生的學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了停課不停學(xué)。2020年9月22日，習(xí)近平主席在教育文化衛(wèi)生體育領(lǐng)域?qū)＜掖�表座談�?huì)上講到：“要全面深化教育領(lǐng)域綜合改革，增強(qiáng)教育改革的系統(tǒng)性、整體性、協(xié)同性。要總結(jié)應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情以來(lái)大規(guī)模在線教育的經(jīng)驗(yàn)，利用信息技術(shù)更新教育理念、變革教育模式。”這對(duì)基于慕課的學(xué)習(xí)提出了更高的要求。有機(jī)化學(xué)包含多種有機(jī)物、官能團(tuán)、反應(yīng)、機(jī)理及各種規(guī)律、定理，各知識(shí)點(diǎn)之間以及各章節(jié)之間聯(lián)系緊密，且呈現(xiàn)逐層遞進(jìn)的關(guān)系，是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。這種環(huán)環(huán)相扣的特點(diǎn)，無(wú)法在慕課的單個(gè)學(xué)習(xí)視頻中很好地體現(xiàn)出來(lái)，需要學(xué)生自行總結(jié)或老師專(zhuān)門(mén)對(duì)知識(shí)點(diǎn)之間關(guān)系進(jìn)行闡述。因此需要選擇合適的工具來(lái)輔助有機(jī)化學(xué)慕課的學(xué)習(xí)。概念圖是有Cornell大學(xué)的J.D.Novak博士于20世紀(jì)60年代基于DavidP.Ausubel有意義學(xué)習(xí)理論而提出的[9-11]。其主要由三部分構(gòu)成：概念、連接詞和連線。通常每一張概念圖的主題置于圖的最上方，和該主題相關(guān)的概念列于下方并放入方框之中，通過(guò)表示相互關(guān)系的連接詞，使用連線將各個(gè)概念相互連接起來(lái)。概念圖的基本圖標(biāo)特征包括：概念、命題。層級(jí)結(jié)構(gòu)和交叉連接。由于概念圖不僅包括了有關(guān)某個(gè)主題的所有概念，還體現(xiàn)了各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系，有利于學(xué)生開(kāi)展有意義的學(xué)習(xí)，將新知識(shí)融入已有的知識(shí)體系，建立動(dòng)態(tài)、發(fā)展的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，是一種重要的學(xué)習(xí)工具[12-15]。作為基于慕課的在線學(xué)習(xí)的輔助，概念圖特別適合在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中使用。本文從基本概念間的聯(lián)系、中英文命名規(guī)則、類(lèi)似概念辨析、官能團(tuán)的特征反應(yīng)、有機(jī)化合物相互轉(zhuǎn)化等方面介紹概念圖的應(yīng)用，表明其是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)慕課的有力工具。

　　1概念圖在有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中的具體應(yīng)用

　　1.1有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)串聯(lián)

　　理解概念是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的第一步。而掌握概念之間的相互聯(lián)系是加深理解，形成知識(shí)體系的關(guān)鍵。概念圖是清晰、完整地呈現(xiàn)概念之間聯(lián)系的有力工具。例如，電負(fù)性是有機(jī)化學(xué)中的一個(gè)非常重要的概念，是學(xué)習(xí)偶極矩、共價(jià)鍵的極性、分子的極性、分子間作用力、判斷分子中的親核、親電部分及其相關(guān)反應(yīng)的基礎(chǔ)。另外，無(wú)機(jī)化學(xué)中也講授過(guò)電負(fù)性的概念，而在有機(jī)化學(xué)中，電負(fù)性還決定了有機(jī)化合物的反應(yīng)性及反應(yīng)位點(diǎn)。如圖1所示，這些相關(guān)概念之間的關(guān)系可以清楚地呈現(xiàn)出來(lái)，幫助學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的深化和遷移，有助于學(xué)生深入地理解概念之間的聯(lián)系，也有助于更好地體會(huì)辨證唯物主義中事物是普遍聯(lián)系的這一觀點(diǎn)。

　　1.2中英文教材中的區(qū)別

　　有機(jī)物的命名是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)。不僅要求學(xué)生掌握中文的命名原則，對(duì)英文命名規(guī)則也需要有所了解，特別是IUPAC給出的系統(tǒng)命名法是國(guó)際通用的，了解這部分內(nèi)容有利于學(xué)生開(kāi)闊視野，為以后從事有機(jī)化學(xué)相關(guān)行業(yè)的工作奠定基礎(chǔ)。然而，這兩種命名方法并不完全相同。這就要求學(xué)生不僅學(xué)會(huì)中、英文命名規(guī)則，更要理解兩者的異同。圖2列出了有機(jī)化合物中英文命名規(guī)則的異同點(diǎn)，明確了其不同點(diǎn)主要是取代基的編號(hào)先后順序不同，方便學(xué)生理解。

　　1.3類(lèi)似概念的異同分析

　　有機(jī)化學(xué)中還存在一些含義接近的概念，厘清這些概念的區(qū)別也十分重要。例如，有機(jī)化合物的碳骨架千變?nèi)f化，官能團(tuán)多種多樣，因此存在多種類(lèi)型的同分異構(gòu)體，利用概念圖可以幫助學(xué)生理解并梳理這些異構(gòu)體種類(lèi)及其分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，有利于學(xué)習(xí)其性質(zhì)及合成方法。圖3列出了異構(gòu)體相關(guān)的一系列概念。按照原子之間連接方式的異同可以分為結(jié)構(gòu)異構(gòu)體和立體異構(gòu)體。結(jié)構(gòu)異構(gòu)體可以進(jìn)一步分為碳架異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)、互變異構(gòu)和位置異構(gòu)，而立體異構(gòu)體又可以分為構(gòu)型異構(gòu)和構(gòu)象異構(gòu)。構(gòu)型異構(gòu)中又可以分為順?lè)串悩?gòu)和對(duì)映異構(gòu)。

　　1.4官能團(tuán)的特征反應(yīng)類(lèi)型歸納

　　烯烴是一類(lèi)重要的有機(jī)化合物，可以發(fā)生加成、氧化等反應(yīng)，用于合成醇、一鹵代烷、二鹵代烷、順式二醇、反式二醇、羧酸、醛酮等多種類(lèi)型的有機(jī)物。反應(yīng)涉及馬爾科夫尼科夫規(guī)則(簡(jiǎn)稱(chēng)馬氏規(guī)則)、碳正離子穩(wěn)定性、鹵鎓離子中間體、含硼四元過(guò)渡態(tài)、順式加成、反式加成等知識(shí)點(diǎn)，也是后續(xù)學(xué)習(xí)炔烴和共軛二烯烴加成反應(yīng)的基礎(chǔ)，一直是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。對(duì)于烯烴的親電加成反應(yīng)，學(xué)生只有理解了親電加成的本質(zhì)是烯烴的π鍵電子進(jìn)攻親電試劑，才能理解反應(yīng)的區(qū)域選擇性來(lái)自于得到更加穩(wěn)定的碳正離子中間體的要求。圖4總結(jié)了烯烴的加成和氧化反應(yīng)，有助于學(xué)生對(duì)烯烴這樣重要官能團(tuán)的反應(yīng)有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)，并在此基礎(chǔ)上加深理解。在烴類(lèi)化合物教學(xué)完成后，類(lèi)似的概念圖還可以做出許多，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生自己歸納、整理、完善，形成邏輯性知識(shí)體系，為有機(jī)合成設(shè)計(jì)奠定基礎(chǔ)。

　　1.5有機(jī)化合物分子間的相互轉(zhuǎn)化

　　有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，實(shí)際上就是官能團(tuán)之間的轉(zhuǎn)化。在學(xué)習(xí)《羧酸及其衍生物》一章時(shí)，往往存在學(xué)生對(duì)羧酸衍生物的種類(lèi)、反應(yīng)性以及相互轉(zhuǎn)化掌握不牢的問(wèn)題。如果孤立地學(xué)習(xí)某一種羧酸衍生物的反應(yīng)性，學(xué)生只能依靠死記硬背，給學(xué)習(xí)帶來(lái)負(fù)擔(dān)，不利于形成完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。利用概念圖可以清楚地呈現(xiàn)出各類(lèi)羧酸衍生物之間的相互轉(zhuǎn)化(圖5)，進(jìn)而體現(xiàn)出其活性的區(qū)別，有利于學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的串聯(lián)。綜上所述，概念圖可以很好地補(bǔ)充有機(jī)化學(xué)慕課知識(shí)點(diǎn)分散，相互關(guān)系不明顯的問(wèn)題。通過(guò)構(gòu)建概念圖，可以將基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行串聯(lián)、區(qū)別中英文教材的區(qū)別、辨析類(lèi)似概念的異同、歸納總結(jié)官能團(tuán)的特征反應(yīng)以及官能團(tuán)之間的轉(zhuǎn)化，是對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行積極整理的過(guò)程。教師可將概念圖應(yīng)用于闡述不同層次、維度的概念之間的聯(lián)系和區(qū)別，根據(jù)需要制作相關(guān)的概念圖，并基于此進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。學(xué)生也可用概念圖作為學(xué)習(xí)工具，隨著學(xué)習(xí)的深入，畫(huà)出越來(lái)越完善的概念圖，提高學(xué)習(xí)效果。利用概念圖輔助慕課學(xué)習(xí)對(duì)教師和學(xué)生都是十分有益的。

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　　《概念圖在有機(jī)化學(xué)慕課教學(xué)中的應(yīng)用》來(lái)源：《廣東化工》，作者：劉斌 胡泉源 任君