[摘 要] 鄉(xiāng)村是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主戰(zhàn)場(chǎng)。但鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制尚未建立健全，鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患突出。筆者結(jié)合富寧縣農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管實(shí)際，提出加強(qiáng)鄉(xiāng)村農(nóng)品質(zhì)量安全監(jiān)管的措施，以供參與。

　　[關(guān)鍵詞] 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)雜志,農(nóng)產(chǎn)品,質(zhì)量安全,思考

　　富寧縣是個(gè)農(nóng)業(yè)縣，全縣總?cè)丝?1萬(wàn)，其中38萬(wàn)住在鄉(xiāng)村。近年來(lái)，國(guó)家不斷加大縣鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)力度，縣鄉(xiāng)兩級(jí)監(jiān)管能力大步提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平良好。但鄉(xiāng)級(jí)監(jiān)管能力弱，村級(jí)監(jiān)管尚未建立，加上鄉(xiāng)村人口總體素質(zhì)不高，安全意思淡薄，農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、消費(fèi)、貯藏各環(huán)節(jié)都存在較多的安全隱患，急需加強(qiáng)監(jiān)管。筆者認(rèn)為可以從健全工作機(jī)構(gòu)、提升裝備水平、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、嚴(yán)格實(shí)施監(jiān)管等方面入手，不斷健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，提升我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，保障人民群眾身體健康，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

　　1 農(nóng)產(chǎn)品機(jī)構(gòu)監(jiān)管要健全機(jī)制發(fā)揮好職能

　　健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作制度，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測(cè)工作人員技術(shù)培訓(xùn)力度，不斷提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，建設(shè)一支作風(fēng)硬、素質(zhì)強(qiáng)、業(yè)務(wù)精的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作隊(duì)伍，為規(guī)范、安全、高效開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提供有力的人才和技術(shù)支持。縣級(jí)要加強(qiáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站能力建設(shè)，建成設(shè)備齊全、功能完備的化驗(yàn)室，通過(guò)省級(jí)資質(zhì)認(rèn)定，加強(qiáng)化驗(yàn)室管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高監(jiān)測(cè)水平。鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，建立農(nóng)殘檢測(cè)室。購(gòu)置天平、恒溫箱、冰箱、農(nóng)殘速測(cè)儀等農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備。選配具有較高業(yè)務(wù)水平的人員充實(shí)到縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)工作。村級(jí)應(yīng)建立監(jiān)測(cè)點(diǎn)，安排有專門負(fù)責(zé)的監(jiān)管員，村級(jí)監(jiān)管員要做好本地轄區(qū)內(nèi)規(guī)模化農(nóng)產(chǎn)品基地信息登記，及時(shí)了解本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品基地產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后生產(chǎn)記錄監(jiān)管情況，有問(wèn)題及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管部門。初步建成“縣有檢測(cè)站、鄉(xiāng)有監(jiān)管站、村檢管員”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制。

　　2 開展好農(nóng)藥及農(nóng)藥使用整治

　　全縣共有規(guī)模化種植業(yè)果蔬6個(gè)合作社，共3.7616萬(wàn)畝。在每個(gè)合作社設(shè)立一名農(nóng)產(chǎn)品安全聯(lián)絡(luò)員，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品基地進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，鄉(xiāng)監(jiān)管站要對(duì)非添加隱性成分和使用禁限用農(nóng)藥行為，農(nóng)資打假要以種子、農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊坑農(nóng)害農(nóng)行為。2014年縣級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村活動(dòng)，暢通農(nóng)資經(jīng)營(yíng)主渠道，全縣組織開展了農(nóng)藥監(jiān)管與法制建設(shè)年活動(dòng)，推動(dòng)富寧縣133個(gè)高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，13個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))全面禁止銷售和使用高毒農(nóng)藥。開展春季、夏季百日、秋冬季行動(dòng)和種子打假護(hù)權(quán)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)行為，向社會(huì)公布16起農(nóng)資打假典型案例，有效震懾了違法犯罪分子。

　　3 開展好禽屠宰整治

　　重點(diǎn)針對(duì)全縣規(guī)模化養(yǎng)殖合作社、企業(yè)50戶，共6.314萬(wàn)頭，其中雞 4.84 萬(wàn)只，生豬1.0047萬(wàn)頭，肉牛0.2659萬(wàn)頭，肉羊0.2034萬(wàn)只。規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)要有生產(chǎn)記錄管理，縣鄉(xiāng)監(jiān)管站、執(zhí)法隊(duì)嚴(yán)厲打擊銷售和使用“瘦肉精”、添加禁用獸藥或人用藥、私屠濫宰、收購(gòu)和屠宰病死畜禽、畜禽注水或注入沙丁胺醇等違法行為，加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，遏制抗生素濫用問(wèn)題。切實(shí)加大對(duì)違法犯罪行為的打擊力度。

　　4 開展好禁用藥物整治

　　富寧縣養(yǎng)殖面積53100 畝，共有510養(yǎng)漁戶 ，14家養(yǎng)漁專業(yè)合作社。漁政執(zhí)法人員深入養(yǎng)殖場(chǎng)、重點(diǎn)養(yǎng)殖戶對(duì)漁藥、漁飼料進(jìn)行專項(xiàng)檢查，要求全部要建立生產(chǎn)記錄、銷售記錄的監(jiān)控。對(duì)無(wú)記錄或記錄不全的養(yǎng)殖戶進(jìn)行記錄指導(dǎo);漁資經(jīng)營(yíng)門市要簽訂安全承諾書，杜絕假藥假飼料在市場(chǎng)上流通，維護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)者的合法利益，有效地維護(hù)了生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和漁民的合法權(quán)益。對(duì)水產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全，有效地維護(hù)和保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　5 建立農(nóng)產(chǎn)品安全示范基地

　　全縣現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社所共61個(gè)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少建立1至2家“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建示范基地”。以及每村都有一名農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管聯(lián)絡(luò)員。管控對(duì)象以規(guī)模化種養(yǎng)殖基地的企業(yè)、專業(yè)合作社為主，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后生產(chǎn)檔案記錄制度，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體執(zhí)行安全間隔期和休藥期制度。將控肥、控藥、控添加劑等技術(shù)作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控重大措施予以普及推廣，鼓勵(lì)各地加大高效低毒藥物補(bǔ)貼和農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治力度，大力推進(jìn)病蟲害綠色防控。

　　6 建立鄉(xiāng)村放心農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)點(diǎn)

　　縣、鄉(xiāng)、村選擇基礎(chǔ)好，有一定代表性的經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的小超市、撲面、攤位，按標(biāo)準(zhǔn)培育、指導(dǎo)、幫助創(chuàng)建放心農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)點(diǎn)(店)，在每年年底命名一批“放心農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)點(diǎn)”，示范點(diǎn)(店)命名要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)已命名的，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，對(duì)檢查中出現(xiàn)問(wèn)題多的示范店限期整改，仍不合格取消稱號(hào)，并公示告知消費(fèi)者。引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)劣質(zhì)食品的辯別能力和消費(fèi)對(duì)象，由此對(duì)城鄉(xiāng)食品流通秩序產(chǎn)生積極的示范帶動(dòng)效果。

　　7 建立社會(huì)輿論監(jiān)督機(jī)制

　　一是充分發(fā)揮新聞媒體的監(jiān)督作用。建立典型案件公開曝光制度 ， 在廣播、電視等大眾媒體及時(shí)曝光制售假冒偽劣食品典型案件。正面宣傳優(yōu)質(zhì)食品 ， 優(yōu)良品牌 ， 同時(shí)普及食品安全知識(shí) ， 定期向社會(huì)發(fā)布有關(guān)食品質(zhì)量的監(jiān)督、抽檢、監(jiān)測(cè)報(bào)告 ， 引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)。二是建立群眾舉報(bào)申訴制度。設(shè)立申訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)基金 ， 對(duì)申訴舉報(bào)如實(shí)者給予獎(jiǎng)勵(lì) ， 以激發(fā)群眾積極參與食品安全監(jiān)管的熱情。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]云南省農(nóng)業(yè)廳，全國(guó)基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目農(nóng)技人員培訓(xùn)試用教材，2012(39)

　　[2]富寧縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié).2014

　　[3]富寧縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造示范實(shí)施方案.2013