Food Science & Nutrition期刊最新中科院分區(qū)4區(qū)。

Food Science & Nutrition的中文名《食品科學與營養(yǎng)》，創(chuàng)刊于1968年，年發(fā)文量在138篇，依據往期投稿者經驗反饋，該刊的審稿速度是約4.3個月，錄用比例是較易需要投稿該刊的可以提前進行安排。

《食品科學與營養(yǎng)》是一本同行評議的期刊，旨在快速傳播食品科學與營養(yǎng)各領域的研究成果。該雜志將考慮提交高質量的論文，描述與食品和營養(yǎng)各方面相關的基礎和應用研究的結果，以及跨這兩個領域的跨學科研究。主題包括但不限于以下領域：食品科學?食品化學及其生物化學相互作用?食品微生物學、安全和風險評估?全球食品供應安全分析?食品保存、儲存和跨欄技術?食品毒理學?食品加工技術工程?食品的處理和包裝?食品質量保證?與食品生產和加工相關的生物技術?食品口腔加工、流變學和其他與質地相關的研究?感官和消費科學?釀酒和發(fā)酵技術?健康索賠?關于植物生產、利用、生物量和環(huán)境的農業(yè)研究健康與營養(yǎng)?營養(yǎng)物質的代謝、分子和遺傳機制?生物利用度和疾病預防?營養(yǎng)方法和建模?社區(qū)和國際營養(yǎng)?營養(yǎng)流行病學和臨床營養(yǎng)?生長、發(fā)育和繁殖中的營養(yǎng)素?醫(yī)療管理中的營養(yǎng)?營養(yǎng)相關行為?營養(yǎng)毒性?營養(yǎng)基因組學?動植物營養(yǎng)?老化和與年齡相關的退化?飲食學跨學科研究期刊歡迎涉及上述多個主題的文章，包括但不限于：?食品、功能性食品、營養(yǎng)品、補充劑和產肉動物的健康和營養(yǎng)影響。?食品和膳食補充劑成分管理科學?對食品科學和營養(yǎng)中有爭議問題的評論《食品科學與營養(yǎng)》是一個月刊，出版原創(chuàng)研究文章、系統綜述、薈萃分析和研究方法論文，以及受邀的社論和評論。原始研究論文必須報告開展良好的研究，并在本文所提供的數據支持下得出結論。

Food Science & Nutrition中科院分區(qū)基礎版：

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

Food Science & Nutrition中科院分區(qū)升級版：

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū)	否	否

拓展閱讀：

問題一：什么是中科院分區(qū)?

由于不同學科之間的SCI期刊很難進行比較和評價，中國科學院國家科學圖書館世界科學前沿分析中心(原中國科學院文獻情報中心)，對目前SCI核心庫加上擴展庫期刊的影響力等因素，以年度和學科為單位，對SCI期刊進行4個等級的劃分。一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。期刊分區(qū)表自2004年發(fā)布，延續(xù)至今;2019年推出升級版，實現基礎版、升級版并存過渡，2022年只發(fā)布升級版。2004年至2023年《期刊分區(qū)表》數據每年底發(fā)布，從2025年開始改為年初發(fā)布。

問題二：什么是中科院分區(qū)基礎版

將JCR中所有期刊分為數學、物理、化學、生物、地學、天文、工程技術、醫(yī)學、環(huán)境科學、農林科學、社會科學、管理科學及綜合性期刊13 大類。每個學科分類按照期刊的3年平均影響因子高低，分為4四個區(qū)，呈金字塔狀分布：前5%為一區(qū)，6%~20%為二區(qū)，21%~50%為三區(qū)，后50%為四區(qū)。

問題三：中科院分區(qū)升級版

2022年開始，中科院開始只發(fā)布分區(qū)表升級版，升級版作了兩方面升級：

(1)評價指標上，采用“期刊超越指數”替代傳統的影響因子，突破均值指標的瓶頸，更客觀、更全面地反映期刊整體水平，解決了學科差異、文獻類型差異、偏態(tài)分布等問題。

“期刊超越指數”的計算方法：從期刊A選擇的任一論文，其引用數大于從其它期刊選擇的一篇相同主題、相同文獻類型論文的引用數的概率。

(2)學科分類上，采用“Paper-level 歸一化分類體系”，把每篇論文都劃分到一個主題，和傳統情況下的期刊屬于什么學科，論文就屬于什么學科的分類有很大差別。

問題四：我們選刊的時候該刊哪個分區(qū)?

其實兩種分區(qū)方式都比較權威，主要取決于您的單位更認可哪種。