【雜志簡(jiǎn)介】

　　《食品與藥品》雜志由山東省生物藥物研究院主辦，國(guó)內(nèi)著名醫(yī)藥企業(yè)正大福瑞達(dá)制藥有限公司協(xié)辦，是一本面向全國(guó)公開發(fā)行的科普類雜志，將于2005年初正式創(chuàng)刊。

　　雜志是一本科普類雜志。它集科學(xué)性、時(shí)尚性、權(quán)威性于一身，是指導(dǎo)知性人士，合理膳食，正確用藥，減輕身心壓力，調(diào)整兩性關(guān)系，增強(qiáng)健康意識(shí)，提高生活品質(zhì)的實(shí)用指導(dǎo)性雜志。

　　雜志讀者年齡定位：30歲以上具有穩(wěn)定的收入和一定的生活基礎(chǔ)，熱愛生活，勇于接受新觀念，善于思考，具有引領(lǐng)高品質(zhì)生活潮流的領(lǐng)袖風(fēng)范。

　　雜志用科學(xué)的方式，時(shí)尚的語(yǔ)言，指導(dǎo)讀者選擇正確、完美健康的方式去生活，具有強(qiáng)烈的實(shí)用性，時(shí)效性和絕對(duì)的權(quán)威性。通過(guò)對(duì)知名醫(yī)藥界人士的介紹，讓讀者了解他們，在需要時(shí)尋求他們的幫助。解讀當(dāng)前重大的與食品、藥品、美容、健康相關(guān)的政策，就相關(guān)話題進(jìn)行討論，讓讀者更深層次的了解他們。關(guān)注兩性健康，為讀者提供建議和意見。通過(guò)專家信箱回答讀者問題產(chǎn)生良好的互動(dòng)關(guān)系。

　　【收錄情況/】

　　國(guó)家新聞出版總署收錄

　　是中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文核心期刊)(2008版科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊目錄期刊);被中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)技術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、《中國(guó)核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫(kù)》等收錄。

　　【欄目設(shè)置】

　　設(shè)專論、論著、技術(shù)交流、綜述、論壇、知識(shí)介紹、中外信息等欄目。

　　本站已成功發(fā)表的論文：

　　依諾肝素鈉寬分布相對(duì)分子質(zhì)量對(duì)照品研制 李志敏，馬志華，杜旭召，姬勝利，LI Zhi-min，MA Zhi-hua，DU Xu-zhao，JI Sheng-li

　　三七總皂苷提取、大孔樹脂純化工藝研究 林偉鑫，姚曦，李勇，江斌，吉國(guó)輝，何偉，LIN Wei-xin，YAO Xi，LI Yong，JIANG Bin，JI Guo-hui，HE Wei

　　楤木根皮總皂苷的提取工藝優(yōu)化 葛蕾，葛潔英，GE Lei，GE Jie-ying

　　白藜蘆醇固體分散體的制備及溶出特性研究 俞迪佳，朱纓，陸丹玉，YU Di-jia，ZHU Ying，LU Dan-yu

　　《食品與藥品》文稿中有關(guān)插圖的要求

　　不同價(jià)態(tài)鐵及添加方式對(duì)蛋白核小球藻營(yíng)養(yǎng)及生理特性的影響 凌娜，李紅秀，仲星，王帆，LING Na，LI Hong-xiu，ZHONG Xing，WANG Fan

　　樹脂D202對(duì)埃博霉素發(fā)酵產(chǎn)量的影響 李燦，趙林，王曉娜，任強(qiáng)，和富明，劉新利，LI Can，ZHAO Lin，WANG Xiao-na，REN Qiang，HE Fu-ming，LIU Xin-li

　　頭孢地嗪鈉含量和有關(guān)物測(cè)定方法研究 姜曉峰，臧恒昌，薛宗文，JIANG Xiao-feng，ZANG Heng-chang，XUE Zong-wen

　　尿石通丸質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提高研究 姚金娥，汪霞，李順祥，YAO Jin-e，WANG Xia，LI Shun-xiang

　　復(fù)方西羚解毒膠囊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究 孫晨，田玉芳，袁銘蘭，曹旭，潘楠楠，SUN Chen，TIAN Yu-fang，YUAN Ming-lan，CAO Xu，PAN Nan-nan

　　核心醫(yī)學(xué)論文范文：腦卒中臨床治療效果觀察

　　摘要：目的：對(duì)缺血性腦卒中患者的臨床治療效果進(jìn)行觀察研究。方法：我院自2011年5月-2012年5月收治的發(fā)病24小時(shí)內(nèi)的急性缺血性腦卒中患者共160例，隨機(jī)分為治療組與對(duì)照組，每組80例，兩組均進(jìn)行常規(guī)對(duì)癥治療，治療組在此基礎(chǔ)上加用奧拉西坦進(jìn)行治療，對(duì)兩組的臨床治療效果進(jìn)行比較分析。結(jié)果：治療組的神經(jīng)功能缺損評(píng)分與ADL評(píng)分優(yōu)于對(duì)照組，具有明顯差異(P<005)。結(jié)論：應(yīng)用奧拉西坦注射液對(duì)缺血性腦卒中進(jìn)行治療具有療效確切，副作用少的特點(diǎn)，值得在臨床治療中廣泛推廣應(yīng)用。

　　關(guān)鍵詞：核心醫(yī)學(xué)論文范文,腦卒中,奧拉西坦,臨床療效

　　筆者所在醫(yī)院使用奧拉西坦對(duì)缺血性腦卒中進(jìn)行治療，取得良好的臨床療效，現(xiàn)報(bào)告如下：

　　1資料與方法

　　食品與藥品最新期刊目錄

新型重組海洋抗菌肽制備與評(píng)價(jià)的綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)————作者：曾臻;上官雪茹;蔡依婕;豐艷;吳偉菁;吳蘭蘭;何義姝;林木丁;譚強(qiáng)來(lái);

摘要：目的 結(jié)合科研與教學(xué)實(shí)踐，設(shè)計(jì)一個(gè)利用雜合優(yōu)化及畢赤酵母外源表達(dá)技術(shù)高效制備新型海洋重組抗菌肽的綜合實(shí)驗(yàn)。方法 采用生物信息學(xué)方法對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)中海洋來(lái)源抗菌肽進(jìn)行理化性質(zhì)分析，獲得科研價(jià)值高、應(yīng)用潛力大的候選序列；經(jīng)雜合優(yōu)化后全基因合成，再轉(zhuǎn)入畢赤酵母中重組表達(dá)，通過(guò)濾紙片瓊脂擴(kuò)散法進(jìn)行活性評(píng)價(jià)。結(jié)果 篩選到1株畢赤酵母工程菌，能高效表達(dá)抑菌活性較好的牡蠣雜合抗菌肽Def-Prp。結(jié)論 該設(shè)計(jì)結(jié)合了多...

UPLC-QTOF法定量測(cè)定可疑藥物中的奈瑪特韋和利托那韋————作者：張鵬程;彭開來(lái);朱冰清;李志梅;

摘要：目的 建立定量測(cè)定可疑新冠藥物中奈瑪特韋/利托那韋的超高效液相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用（UPLC-QTOF）方法。方法 樣品經(jīng)甲醇提取后,采用Waters ACQUITY UPLC HSS T₃色譜柱（100 mm×2.1 mm,1.8μm）;流動(dòng)相為含0.1%甲酸水-甲醇,梯度洗脫;流速為0.3 ml/min;柱溫40℃;進(jìn)樣量1μl;質(zhì)譜采用電噴霧離子源,正離子模式下以保留...

鹽酸倍他司汀注射液細(xì)菌內(nèi)毒素檢查方法研究————作者：鈕曉淑;王燕妮;蔣惠源;

摘要：目的 建立鹽酸倍他司汀注射液的細(xì)菌內(nèi)毒素檢查法。方法 采用凝膠法進(jìn)行鹽酸倍他司汀注射液的細(xì)菌內(nèi)毒素檢查，根據(jù)藥品劑量擬定該產(chǎn)品的細(xì)菌內(nèi)毒素檢查限值，進(jìn)行方法學(xué)驗(yàn)證，確認(rèn)該方法是否存在干擾因素影響。結(jié)果 確定細(xì)菌內(nèi)毒素限值（L）為4 EU/mg；干擾試驗(yàn)結(jié)果顯示將鹽酸倍他司汀注射液稀釋至0.125 mg/ml時(shí)，對(duì)靈敏度為0.5 EU/ml的鱟試劑無(wú)干擾作用。結(jié)論 本文建立的細(xì)菌內(nèi)毒素檢查方法可替代...

葡萄糖醛酸內(nèi)酯對(duì)急性酒精性肝損傷的作用研究————作者：王安琪;曾慶愷;徐以泓;張秀華;張嘵;邵華榮;劉飛;

摘要：目的 研究葡萄糖醛酸內(nèi)酯（glucurolactone,GA）對(duì)急性酒精性肝損傷（acute alcoholic liver injury,AALI）的輔助保護(hù)功能。方法 將24只雄性ICR小鼠按體重隨機(jī)分為3組：正常組、模型組、GA組。GA組按0.104g/(kg·d)灌胃GA，正常組和模型組給予等體積的蒸餾水，每天灌胃給藥1次，連續(xù)給藥30d。給予受試樣品結(jié)束時(shí)，將模型組及GA組按12 ml/...

國(guó)公酒HPLC指紋圖譜的建立及化學(xué)模式識(shí)別研究————作者：鄧含秀;黃書騰;趙雪;吳笑如;趙慕馨;梁可欣;魏霞;張加余;

摘要：目的建立國(guó)公酒高效液相色譜（HPLC）指紋圖譜,并結(jié)合化學(xué)模式識(shí)別對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。方法采用HPLC建立國(guó)公酒的指紋圖譜,采用Agilent Zorbax SB-C₁₈色譜柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,流動(dòng)相:乙腈（A）-0.1%甲酸水（B）,梯度洗脫,流速:1.0 ml/min,檢測(cè)波長(zhǎng):283 nm,柱溫:35℃,進(jìn)樣量:10μl。運(yùn)用“中藥色譜指紋圖譜相...

高效液相色譜法分析槐米和槐花中4種黃酮成分————作者：曹海燕;陳依婷;闕素云;甘小輝;張清峰;

摘要：目的 為更好地評(píng)價(jià)槐米和槐花質(zhì)量,建立一種同時(shí)測(cè)定槐米及槐花中蘆丁、槲皮素、山柰酚、異鼠李素4種黃酮類成分的高效液相色譜（HPLC）分析方法。方法 色譜柱為Agilent 5 TC-C₁₈（250 mm×4.6 mm,5μm）,以乙腈（A）及0.2%醋酸水溶液（B）為流動(dòng)相,柱溫40℃,梯度洗脫;檢測(cè)波長(zhǎng)355 nm,流速為1 ml/min。結(jié)果 4種黃酮成分分離效果良好,峰...

七味苦參軟膏的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究————作者：姜俊玲;彭亞楠;俞濤;張雪梅;崔明筠;彭霜;單麗芳;張?zhí)煳?

摘要：目的 建立七味苦參軟膏的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。方法 采用薄層色譜法（TLC）對(duì)七味苦參軟膏中苦參、白鮮皮、黃柏進(jìn)行定性鑒別；采用高效液相色譜（HPLC）法對(duì)軟膏中鹽酸小檗堿進(jìn)行定量分析。結(jié)果 苦參、白鮮皮、黃柏的TLC鑒別圖譜主斑點(diǎn)清晰，陰性對(duì)照無(wú)干擾。鹽酸小檗堿在0.168～0.840μg范圍內(nèi)線性良好，平均回收率為98.12%,RSD為1.02%。軟膏穩(wěn)定性考察期間質(zhì)量穩(wěn)定。結(jié)論 所建立方法專屬性強(qiáng)、準(zhǔn)確...

HPLC-ELSD法同時(shí)測(cè)定生脈飲中蔗糖、麥芽糖、乳糖、葡萄糖和果糖的含量————作者：黃賽燕;姚奕然;王舒;徐丹洋;錢潔;劉歡歡;

摘要：目的 建立測(cè)定生脈飲中蔗糖、麥芽糖、乳糖、葡萄糖和果糖的含量分析方法。方法 采用GRACE Prevail Carbohydrate ES色譜柱（250 mm×4.6 mm,5μm），以乙腈-水（73:27）為流動(dòng)相，流速為1.0 ml/min，柱溫為40℃，檢測(cè)器為蒸發(fā)光散射檢測(cè)器，漂移管溫度為83.5℃，空氣流速為2.2 ml/min。結(jié)果 在建立的液相色譜條件下，5個(gè)待測(cè)成分分離完全，蔗糖、...

UPLC-MS/MS法同時(shí)測(cè)定葛根湯顆粒中10種成分————作者：卞常芝;孫鵬飛;孫成考;

摘要：目的 建立同時(shí)測(cè)定葛根湯顆粒中葛根素、鹽酸麻黃堿、鹽酸偽麻黃堿、芍藥苷、桂皮醛、甘草苷、甘草酸、甘草次酸、齊墩果酸、6-姜辣素含量的超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（UPLC-MS/MS）方法。方法 色譜條件:采用ACQUITY UPLC HSS T₃柱（2.1 mm×150 mm,1.8μm）,以甲醇-0.1%甲酸水溶液為流動(dòng)相,梯度洗脫,流速0.3 ml/min,柱溫30℃,進(jìn)樣...

諸葛菜種子中1個(gè)新的酚苷類化合物及其肝保護(hù)活性研究————作者：王柯莉;侯勇;馬國(guó)需;許旭東;閔芳芳;宋玉清;林鳳梅;

摘要：目的 研究諸葛菜Orychophragmus violaceus種子水提取部位的主要化學(xué)成分并評(píng)價(jià)其肝保護(hù)活性。方法取諸葛菜種子20 kg,以10倍量純水煎煮提取,所得水煎液濃縮后,采用大孔吸附樹脂色譜、硅膠柱色譜、Sephadex LH-20凝膠柱色譜、ODS柱色譜、MCI柱色譜、半制備高效液相色譜（HPLC）、重結(jié)晶等進(jìn)行分離純化,并根據(jù)高分辨電噴霧質(zhì)譜（HR-ESI-MS）、核磁共振氫譜（<...

復(fù)方大青葉合劑中苯甲酸鈉的含量測(cè)定————作者：耿燕楠;王蒙蒙;鞠建峰;韓麗麗;

摘要：目的 建立復(fù)方大青葉合劑中苯甲酸鈉的含量測(cè)定方法，并對(duì)不同生產(chǎn)企業(yè)制劑苯甲酸鈉的使用情況進(jìn)行考察，為其質(zhì)量控制提供依據(jù)。方法 用高效液相色譜法（HPLC）對(duì)不同生產(chǎn)企業(yè)38批次復(fù)方大青葉合劑中苯甲酸鈉進(jìn)行測(cè)定。色譜柱為島津Shim-pack GIST C18(250 mm×4.6 mm,5μm)，流動(dòng)相為乙腈-0.02%甲酸（30:70），檢測(cè)波長(zhǎng)為230 nm。結(jié)果 苯甲酸鈉在0.136～0.6...

UPLC-MS/MS測(cè)定茶葉中氯蟲苯甲酰胺和氟蟲雙酰胺的殘留量————作者：黎旭;李洪權(quán);陳珉珉;郭亞男;黃瓊;郭宇鴿;任香怡;

摘要：目的 建立超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（UPLC-MS/MS）檢測(cè)茶葉中氯蟲苯甲酰胺（chlorantraniliprole,CAP）和氟蟲雙酰胺（flubendiamide,FLU）殘留量的方法。方法 茶葉粉末經(jīng)乙腈提取后,經(jīng)HLB固相萃取柱凈化,凈化物經(jīng)Welch Xtimate C₁₈色譜柱（4.6 mm×150 mm,5μm）分離,以水-乙腈（45/55,V/V）溶液作為...

油茶種質(zhì)資源及化學(xué)成分和藥理活性研究進(jìn)展————作者：艾家萱;鄭道君;吳霞;

摘要：油茶為山茶科山茶屬（Camella L.）油用物種的總稱，是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)木本油料植物，在我國(guó)已有兩千多年的栽培歷史，具有較高的食用和藥用價(jià)值。油茶的化學(xué)成分復(fù)雜，目前已從中分離得到三萜類、黃酮類、酚類和多糖等多種成分。其藥理作用廣泛，具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、降血脂、神經(jīng)保護(hù)等生物活性。本文擬對(duì)油茶物種資源、化學(xué)成分及藥理活性進(jìn)行總結(jié)和歸納，以期為油茶資源的深度開發(fā)和利用提供參考

《食品與藥品》稿約

摘要：<正>《食品與藥品》雜志，由山東省商業(yè)集團(tuán)有限公司主管，山東省藥學(xué)科學(xué)院主辦，中國(guó)生物化學(xué)與分子生物學(xué)會(huì)工業(yè)生物化學(xué)與分子生物學(xué)分會(huì)、山東福瑞達(dá)醫(yī)藥集團(tuán)有限公司、山東省生物藥業(yè)協(xié)會(huì)、山東省保健品行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。1文稿要求文稿應(yīng)具有科學(xué)性、創(chuàng)新性和時(shí)效性，立論正確，文字簡(jiǎn)練，數(shù)據(jù)可靠。內(nèi)容涉及食品與藥品的研究、生產(chǎn)和應(yīng)用，包括新產(chǎn)品及新生物活性物質(zhì)的研發(fā)，生產(chǎn)工藝和新技術(shù)應(yīng)用，分析檢驗(yàn)和質(zhì)...

液質(zhì)聯(lián)用法快速檢測(cè)畜肉中3種常見β-受體激動(dòng)劑的一測(cè)多評(píng)研究————作者：劉超;景贊;宋宇航;

摘要：目的 建立Cleanert LipoNo凈化管結(jié)合高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（HPLC-MS/MS）快速檢測(cè)畜肉中3種常見的β-受體激動(dòng)劑的方法。方法 采用Cleanert LipoNo凈化管進(jìn)行凈化。對(duì)新建方法進(jìn)行了方法學(xué)考察，確定了校正因子（f），并考察了f的耐受性，比較了一測(cè)多評(píng)（QAMS）法與內(nèi)標(biāo)法測(cè)定結(jié)果差異。結(jié)果 方法學(xué)驗(yàn)證表明萊克多巴胺和克倫特羅檢出限均為0.10μg/kg，沙丁胺醇檢出...

HPLC法測(cè)定胡椒醛中乙醛酸含量————作者：姜鷹雁;國(guó)璐路;江玉娟;劉亞方;孫慧娟;石麗娟;張治云;

摘要：目的 建立了高效液相色譜法（HPLC）測(cè)定胡椒醛中微量乙醛酸含量的方法。方法 采用2,4-二硝基苯肼為衍生試劑,采用Agilent ZORBAX SB-C₁₈（250 mm×4.6 mm,5μm）色譜柱,以水（用磷酸調(diào)節(jié)pH至2.5）為流動(dòng)相A,乙腈為流動(dòng)相B,梯度洗脫,流速1.0ml/min,柱溫35℃,檢測(cè)波長(zhǎng)355 nm。結(jié)果 乙醛酸衍生物與衍生試劑及其他雜質(zhì)分離情況良...

活絡(luò)顆粒的制備工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究————作者：賈雨熹;戴云;王云靜;張雪盈;周祺龍;陳亞軍;

摘要：目的 研究活絡(luò)顆粒制備工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。方法 以芍藥苷轉(zhuǎn)移率為指標(biāo)，通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)及正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)選提取工藝；以軟材性狀、顆粒形態(tài)等為指標(biāo)，優(yōu)選成型工藝，并對(duì)優(yōu)選工藝進(jìn)行驗(yàn)證。采用薄層色譜法（TLC）對(duì)茜草、當(dāng)歸、川芎進(jìn)行定性鑒別；采用高效液相色譜法（HPLC）測(cè)定芍藥苷含量。結(jié)果 制備工藝為：藥材用8倍量水與6倍量水分別煎煮1 h，濾液濃縮至相對(duì)密度為1.25～1.35(65±5℃)，加入糊精（稠...

氣相色譜法測(cè)定溴夫定原料藥中溶劑殘留量————作者：肖志偲;覃琳;徐燕;黃本東;

摘要：目的 建立頂空毛細(xì)管氣相色譜法同時(shí)測(cè)定溴夫定原料藥中四氫呋喃、乙酸乙酯、甲醇、丙酮、三乙胺、二氯甲烷、1, 4-二氧六環(huán)等7種有機(jī)溶劑殘留量的方法。方法 采用氣相色譜法，色譜柱為DB-624毛細(xì)管柱，程序升溫，進(jìn)樣口溫度為200℃，檢測(cè)器為氫火焰離子化檢測(cè)器（FID），溫度為250℃，載氣為高純氮?dú)猓�載氣流速為5.0 ml/min，分流比為10:1，頂空平衡溫度為80℃，平衡時(shí)間為30 min。結(jié)...

高效液相色譜法測(cè)定泊沙康唑腸溶片中有關(guān)物質(zhì)————作者：管迪;王金國(guó);周海峰;

摘要：目的 建立泊沙康唑腸溶片中有關(guān)物質(zhì)的高效液相色譜（HPLC）檢測(cè)方法。方法 采用Agilent ZORBAX EclipsePlusC18色譜柱（4.6 mm×250 mm,5μm），以0.1%三氟乙酸（TFA）水溶液為流動(dòng)相A，水-乙腈（10:90）并添加0.1%TFA為流動(dòng)相B，梯度洗脫，流速1.0 ml/min；柱溫35℃；檢測(cè)波長(zhǎng)254 nm；進(jìn)樣量10μl。結(jié)果 各雜質(zhì)濃度在線性范圍內(nèi)（...

某院紅花黃色素注射劑應(yīng)用分析及安全性集中監(jiān)測(cè)————作者：王瑩;劉曉倩;劉群;馬傳江;杜丹丹;謝兆運(yùn);

摘要：目的 對(duì)醫(yī)院紅花黃色素注射劑的臨床使用和不良反應(yīng)進(jìn)行調(diào)查和監(jiān)測(cè)，為其臨床合理用藥提供參考。方法 采用監(jiān)測(cè)表法，對(duì)2022年10月～2023年5月在醫(yī)院應(yīng)用紅花黃色素注射劑的2520例患者進(jìn)行藥物使用情況調(diào)查、不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)及合理性評(píng)價(jià)。結(jié)果 用藥患者以60歲以上老年人為主（59.60%），女性多于男性。用藥最多的3個(gè)科室為神經(jīng)內(nèi)科（34.52%）、心血管科（17.42%）、保健科（17.18%）。用...

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