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　　期刊簡介：為了全面服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，《農(nóng)產(chǎn)品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上，針對不同層次的讀者群，分別確定了相應(yīng)的選題內(nèi)容和期刊類型，以滿足不同讀者的需要。其中，上旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工》為綜合刊，以科普為主;中旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》、下旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》，以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學(xué)的科技人員，大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺。

　　目前《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會和中國機(jī)械工程學(xué)會包裝與食品工程分會的會刊，在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領(lǐng)域有著廣泛的影響，期刊影響因子逐年提高。

　　期刊欄目：開辟欄目有熱點聚焦、食品開發(fā)、應(yīng)用推廣、技術(shù)裝備、行業(yè)動態(tài)、企業(yè)風(fēng)采、營銷策劃、工藝探討和實驗研究。

　　期刊收錄：本刊是中國科技核心期刊、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊、中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊和科技部萬方期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊

　　期刊部分目錄參考：

　　1 發(fā)揮技術(shù)支撐作用 加速加工裝備創(chuàng)新 本刊編輯部 1

　　2 我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正步入快速發(fā)展期 宗錦耀 4-5

　　3 吉林:傾力培育優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全面夯實農(nóng)產(chǎn)品加工基礎(chǔ) 6-7

　　4 福建:發(fā)揮優(yōu)勢 扶優(yōu)扶強(qiáng) 推動海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展 8-9

　　5 休閑農(nóng)業(yè)大有作為——聚焦我國五省市休閑農(nóng)業(yè)典型經(jīng)驗 程 力 韓葆穎 10-11

　　6 磨盤嶺模式:演繹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)傳奇 張美麗 12-13

　　7 以農(nóng)促旅 以旅強(qiáng)農(nóng) 農(nóng)旅企聯(lián)袂闖新路——喬家大院.千朝農(nóng)谷發(fā)展紀(jì)實 吳 昊 14-15

　　8 立足生態(tài)產(chǎn)業(yè) 做好“崛起”文章 陳曉磊 15

　　9 秉承傳統(tǒng) 創(chuàng)新文化 突出特色——山西省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略簡述 郭躍明 黃錦福 16-17

　　10 新西蘭草地畜牧業(yè)機(jī)械化技術(shù)考察報告 張培增 郭海鴻 18-20

　　11 “好想你”:打造“美女零食大本營” 晉 豫 21

　　12 漢森酒業(yè):治沙撬動企業(yè)公益新機(jī)制 村 外 22-23

　　13 山西省百企千村旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目集錦 郭文華 24-29

　　14 日本和美國的豆?jié){及其標(biāo)準(zhǔn) 吳月芳 30-31

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• 北大核心《植物生理學(xué)報》
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• 北大核心《華北農(nóng)學(xué)報》
• 學(xué)報《土壤通報》
• 省級《綠化與生活》
• 省級《廣西蔗糖》
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