【期刊簡介】

　　《古今農業》雜志是由農業部主管，中國農業博物館361期刊網主辦的反映農業歷史、現狀與發展的學術性、資料性、研究性刊物。1987年創刊，1987-1990年期間為半年刊，1991年起改為季刊。該刊物將刊載反映當代中國農業歷史和現實問題研究方面的文章，包括農業科技、經濟、社會等方面，同時本刊物歡迎有關博物館、農業博物館建設方面的研究文章。凡是具有真知灼見的有關的論文，以及經過科學考證、鑒定的重要農業歷史文獻和資料，對富有學術價值的農業歷史和現實問題研究新著的評論，讀史札記，農業史壇信息等，均為本刊所歡迎。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　ASPT來源刊

　　中國期刊網來源刊

　　【欄目設置】

　　主要欄目：三農問題論壇、古代農業史、近代農業史、農業民俗研究。

　　雜志優秀目錄參考：

　　1 農地流轉實踐表達與農業經營主體的生成邏輯分析 袁明寶;朱啟臻; 1-8

　　2 水稻育種技術的發展對水稻產量的影響——基于1979—2012年遼寧省數據的實證分析 周琦;李軍; 9-16

　　3 廣東農業外來有害生物水葫蘆入侵的歷史階段與特點 練惠通;黃澤文;朱文忠;車姚興;曾國珍;向安強; 17-25

　　4 內戰后美國南部種植園經濟的變化與性質問題 吳浩; 26-38

　　5 英國農業科技人員管理的特點及其啟示 李震;張萌; 39-46

　　6 中國駱駝馴化起源的考古學觀察 張小云;羅運兵; 47-55

　　7 稿約 55

　　8 古代農業生產對西北地區人為土形成的影響 杜娟; 56-63

　　9 漢初名田制執行情況探討 張履鵬; 64-73

　　10 西漢農業詔書探析 符奎; 74-82

　　11 四川冬水田的歷史變遷 陳桂權; 83-91

　　12 明清民國時期安豐塘水利秩序與社會互動 關傳友; 92-103

　　13 近代祁門茶工生活狀況的考察 康健; 104-110

　　14 試論晚清農業的改良與農學的傳播 李毅釗;曲霞;劉彥琴; 111-118

　　15 古今農業2013全年目錄 119-120

　　湖南農業科學2015年征稿范文：花卉植物對污泥中重金屬的去除效果

　　摘 要：采用盆栽土培方法，將剩余污泥與供試土壤按質量比為0：3，1：2，2：1和3：0配比，吊蘭和蝴蝶梅栽培幼苗，定期測定植物的株高、根長、干重、鮮重等生物量和葉綠素與根活力變化，以及植物體內Cu、Zn、Cd、Pb和Cr等的重金屬含量變化;測定種植前后植物根系旁污泥中的重金屬含量和重金屬的EDTA提取含量等結果表明，吊蘭對多種重金屬具有很好的耐性，受重金屬影響不大。吊蘭對Cr和Zn的富集效果較好，對Cr的富集系數在某個特定的生長期是大于1，且它對Zn的富集效果較穩定，不易受重金屬濃度的影響。由于吊蘭具有生物量大、根系發達、生物量增長迅速等優點，其有利于被重金屬污染的土壤改良。而蝴蝶梅因為根系不發達和生物量較小等原因，對重金屬的耐性不強，生長中易受重金屬影響，因此不宜用于修復污染土壤的植物。

　　關鍵詞：吊蘭,蝴蝶梅,剩余污泥,重金屬

　　1 前言

　　現在污泥的處置主要包括農用、填埋、焚燒、排海等方法。而污泥農用是最古老、最經濟、最主要的處置方法，污泥中的有機腐殖質是良好的土壤改良劑，但是它施用于土壤的最大障礙就是其中的重金屬含量問題。目前，去除城市污泥重金屬的主要方法有物理修復法、化學修復法、生物修復法[1]、植物修復法。其中植物修復法用來消除有毒有害源，可以美化環境，是最容易被人接受的環保修復方法。

　　古今農業最新期刊目錄

知識史視角下《豐豫莊本書》的成書過程考察——以道光十一年至道光十四年為中心————作者：張子斌;夏如兵;

摘要：潘曾沂自道光八年(1828)開始編著《豐豫莊本書》,直至道光三十年(1850)方才完成。據刊刻時間顯示，自道光八年家刻本《課農區種法直講三十二條》率先刊行后，其他篇章的創作多集中于道光十四年(1834)。但從知識史的視角來看，農書的創作是一個動態的過程。通過《豐豫莊本書》多個版本的比對以及信札與詩文集的考察，道光十一年至道光十四年是潘曾沂重要的創作階段。其中《課農種粟法》為道光十一年、十二年潘曾沂...

漢代的果物消費與果業管理————作者：蔣波;

摘要：漢代國家一統，有利于打破果木的地域性限制，也刺激了各階層的果業消費。當時的果木種植有民間、官營之分，果物消費主要包括食用、藥用、賞賜之用等。不論京城，還是全國各地，大面積種植果木的苑囿或區域均設果官；當時以專職果官為中心，實行中央及郡縣官僚、專職事務官雙重管理體制，從而較好保證了國家的果木種植、果品經營與供應

20世紀60年代以來湖南茶史研究綜述————作者：周方高;肖月;

摘要：20世紀60年代以來，部分學者開始關注湖南茶史，研究漸次由淺入深，內容逐漸豐富，視角日趨多元，對茶史資料的整理日益完善，有關茶業茶史詩詞也有所論及。21世紀以來，湖南茶史研究更深入，層次更豐富，范圍更廣泛。總體而言，茶業和茶文化史研究成為湖南茶史研究的兩大主要領域。在茶業方面，學界對茶業經濟問題的研究日漸深入，有關茶葉出口貿易以及茶稅和茶葉國內市場的研究論文不斷涌現。著名茶人、茶禮、茶俗研究成績可...

山西小米加工產業發展現狀、問題及對策————作者：武東軼;

摘要：農產品加工業是推動農業農村經濟高質量發展，為鄉村振興提供新動能的重要抓手。小米加工作為山西小米全產業鏈發展體系中的重要一環，對促進小米產業轉型升級有重要意義。本文聚焦山西小米加工產業，總結山西小米加工產業發展現狀，指出山西小米加工產業發展成效明顯，但也存在優質谷子原料供給能力亟待提升、初加工小米產品過度精制加工、精深加工產品不足、副產物綜合利用程度不高、各環節流通渠道不暢等問題。針對以上問題，可提...

二十四節氣與黃河國家文化公園建設融合發展路徑————作者：夏楠;

摘要：文化賦能黃河國家文化公園建設對傳承和弘揚黃河文明有重要作用。黃河流域孕育了豐厚的節氣文藝資源、節氣信俗資源與節氣活態資源，具有流域共生、區域共享的空間特點。構建起以黃河節氣事象為中心的景觀敘事共同體、情感體驗共同體和文化認同共同體，為黃河國家文化公園建設提供了融合農耕底蘊與鄉愁記憶，兼具符號價值和文脈詩性的共敘性文化資源。二十四節氣與黃河國家文化公園建設融合需要從三個體系建設著手，即建設以黃河文化...

知識社會學視角下傳統農學知識的傳播與演變——以耕織圖為例的考察————作者：陳婷;

摘要：耕織圖是農耕文明與王朝政治下的文化產物，兼具了農學知識載體和勸農形式的雙重功能。自南宋到清代以來的流傳過程中，耕織圖的實用知識傳播和勸農形式價值之間存在著一種有趣的關聯，形成了近似于此消彼長的動態關系。耕織圖在“實”與“形”之間的消長，對于理解古代科學知識在傳統社會中傳播的特性亦有啟示意義

書訊

摘要：<正>中國農業科學院作物所佟屏亞研究員著的《2000-2020新世紀中國種業要事評論》2024年6月由線裝書局出版。種業是農業發展的基礎,隨著《種子法》頒布實施和加入世界貿易組織(WTO),推進中國種業邁步市場化、法制化軌道并站在世界中央。中國種業經歷了國營種業體制改革、民營種業興起、農業科研院所辦企業、跨國種業公司進入以及轉基因爭論等重大事件

1934年蘇南大旱中各方社會群體災害應對之考察——基于群體脆弱性視角————作者：蔣靜;

摘要：1934年夏蘇南大旱。各方社會群體為應對災情積極采取旱災調適行為，或筑壩截水，或開壩放水，或戽水灌溉。然而由于地方、民眾在國家治理能力衰弱背景之下對自身利益訴求的不同表達，引發了一系列水利沖突事件，如東壩之爭、香草河壩糾紛、荒圩壩糾紛、下甸橋壩糾紛以及層出不窮的戽水糾紛等等。橫向上的地域群體脆弱性與縱向上的底層群體脆弱性交織在一起，構成蘇南地區災害群體脆弱性的全貌，展現了各方社會群體之間以經濟利益...

敦煌歷日中的傳統農業祭禮——以二十四節氣為中心————作者：趙貞;

摘要：敦煌具注歷日中，經常看到諸如藉田、社、風伯、雨師、祭川原、啟原祭等名目的祭祀禮儀，這些祭禮寓有祈求農業風調雨順、五谷豐熟的意涵。其中祭祀時間的確定，很大程度上與二十四節氣有關，比如立春后丑日祭風伯，立夏后申日祭雨師，春秋二社通常選擇最為接近春分、秋分的戊日，谷雨前后祭川原，雨水前后啟原祭等。這說明二十四節氣界定的時令秩序對于傳統農業祭祀時間的確定具有一定的指導作用

新中國初期中國共產黨救災工作研究述評(1949-2024年)————作者：王娟;孔維昊;

摘要：自然災害是影響農業經濟的重要因素。新中國成立初期，黨高度重視防災減災救災工作，領導人民群眾不斷探索，初步構建起符合中國國情的自然災害防治體制機制。學界既從整體上對該時期救災的方針、措施、成效、經驗教訓進行全面總結和客觀評析；同時對黨和國家主要領導人的救災思想、面向不同災害種類和不同區域的救災工作，以及對救災模式、機構設置和管理機制等方面的內容，也進行了值得稱道的專題研究。在檢視已有研究成果的基礎上...

木本農業文化遺產耦合機制與活化利用——《生態文化視野下永順油茶林復合系統研究》述評————作者：周永健;

摘要：<正>《生態文化視野下永順油茶林復合系統研究》是侯有德博士的學位論文,經修改完善后,2024年4月,由西南交通大學出版社正式出版。2024年9月,湖南省教育廳公布了2024年優秀博士學位論文名單,此篇博士論文名列其中,足見其學術價值已經得到廣泛認可。2020年1月19日,湖南永順油茶林農復合系統入選第五批中國重要農業文化遺產名單。《生態文化視野下永順油茶林復合系統研究》一書,正是以此為...

中俄茶葉貿易中俄商走私活動述論————作者：陶德臣;

摘要：中俄茶葉貿易持續200多年。相當長時期內，俄商在中國新疆、東北邊疆地區及蒙古，通過茶葉偷運、灑賣、倒灌等方式，大肆進行走私販私活動。俄商的茶葉走私活動主要發生在第二次鴉片戰爭之后，通過不平等條約取得在內地通商的種種特權，深入中國茶產區及其他內地，在運輸茶葉回國的過程中，采取種種非法手段，向蒙古、新疆、東北地區進行茶葉偷運、灑賣、倒灌等走私活動。俄商進行的種種茶葉走私活動，充分暴露了俄商對中國進行經...

稿約

摘要：<正>一、《古今農業》是全國農業展覽館(中國農業博物館)主辦的學術季刊。本刊主要刊發三農問題研究、古代農業史研究、近現代農業史研究、世界農業史研究、二十四節氣研究、農業古籍研究、農業文化遺產研究等方面的學術論文。二、來稿要求觀點明確，材料翔實，論據充分，論證縝密，行文簡潔流暢。篇幅以6000-15000字為宜。三、文首請附上200字左右的中文摘要及300個字符左右的英文摘要

學術動態

摘要：<正>【朱冠楠、曹幸穗《去看海洋農業遺產》,《人民日報》,2025-3-3(海外版)】文章首次提出“海洋農業文化遺產”概念，將其界定為在多年平均大潮最高水位線附近，存續超過百年的涉海農業生產活動及其技術知識體系。這一概念突破了傳統陸地農業的框架，將人類與海洋互動產生的系統納入遺產保護視野。與海洋漁業史不同，海洋農業文化遺產不僅涵蓋海洋水域的捕撈和養殖，還包括海岸線之上的涉漁設施、灘涂養...

中國淡水有核珍珠養殖技術的演變歷程————作者：雷清漪;楊安全;

摘要：本文旨在探討中國淡水有核珍珠養殖技術的演變歷程。通過歷史文獻研究和對浙江德清一帶傳統養殖方法的分析，揭示了淡水有核珍珠養殖技術的發展過程。研究發現，淡水有核珍珠養殖技術的起源可以追溯到宋代，其后，經過不斷的實踐和改進，逐漸演變成為現代淡水有核珍珠養殖技術

水資源對政區變動影響——以民國新疆綏來縣析置沙灣縣為例————作者：高煜潮;

摘要：民國初年，新疆調整行政區劃，自綏來縣析置沙灣縣，水資源在其間扮演著重要角色。其一，舊移戶渠的發現使楊增新的理想縣治從沙灣轉變為小拐，水資源及水利設施是沙灣縣縣治選擇的重要條件。其二，楊增新對瑪納斯河上下游的聚落采用不同的應對方式解決水利糾紛，在上游通過調整行政隸屬意圖促成水利共同體的形成，而在下游通過構建渠道網絡滿足聚落用水需求。通過環境史視角研究增設沙灣縣這一政區變動的案例，有助于揭示國家權力與...

彩禮對農戶生計發展的影響、邏輯及防返貧涵義——基于代際責任與婚姻效用視角————作者：章珂熔;陳軍;

摘要：彩禮作為中國農村傳統文化習俗將長期存在，其上漲帶來的負擔可能對農村家庭正常生計和發展造成嚴重負面影響，但就此影響及作用機制仍缺少系統剖析與實證研究。利用三省四期村莊跟蹤調研數據和農戶專題調研數據，基于代際責任與婚姻效用視角，通過分析彩禮對家庭負債、教育中止與婚姻穩定的影響，深入探究彩禮上漲對農戶生計發展產生的影響及內在邏輯。研究發現，在中國農村普遍存在的代際責任文化背景下，子女結婚高彩禮支出確實增...

大融合:1800年至1914年世界大米市場的整合————作者：彼德·考克萊尼斯;李皓;

摘要：隨著時間的推移，中國，更為廣泛地講，東南亞和東亞逐漸建立起了一個個整合的大米市場，而這些市場最終遍及全球。本文以大寫意的手法，勾勒出來這些進程。雖然這些進程在不同因素的作用下，起始于不同時間和不同地點，但整合的關鍵時期卻是大約公元1800年至1914年之間，而所涉及的關鍵因素則與運輸和通信領域的一系列重要創新有關。盡管以價格融合為首要特征的整合進程在中國比在其他地區更早開始，但我們看到，在1800...

亞洲大米的圖景————作者：白馥蘭;李皓;

摘要：亞洲水稻種植的歷史通常被描述為一個日益集約化的故事，這是一個線性敘事，其中日益復雜的灌溉多作物系統支持了國家的崛起和經濟的擴張。從這個角度來看，不太集約的水稻系統，如旱地丘陵水稻(swiddens)的輪墾，似乎是歷史變化邊緣的原始幸存者。然而幾個世紀以來，它們一直與集約型系統并存，形成一幅龐雜無序的馬賽克拼圖，并一直延續到現在。如果我們不把這幅馬賽克拼圖看作是由一個個各自獨立的單元組成的，而是將其...

民族特色還是環境選擇?——對稻作景觀笐架和喬扦的歷史考察————作者：曾雄生;

摘要：以古農書和黔東南等民族地區至今仍然存在的笐架(禾晾架)和喬扦為研究對象，考察農業技術景觀所發生的原因，發現笐架、喬扦等技術設施的使用系與谷物收獲、雨水環境及對后熟作用的認識和看守聯系在一起。它是民族文化的象征，更是農業與環境互動的產物。除了民族文化傳承的結果之外，笐架和喬扦等稻作農業技術景觀的存續，更多的是遵循著同樣的底層邏輯，那便是基于環境、技術與社會文化的一種選擇

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