FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH
食品科學和技術研究
- 期刊周期：Quarterly
- 研究方向：工程技術
- 影響因子：0.448
- 通訊地址：KARGER, ALLSCHWILERSTRASSE 10, BASEL, SWITZERLAND, CH-4009
- 官網：http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp?Aktion=JournalHome&ProduktNr=227093
- 投稿地址：http://content.karger.com/Journal/Guidelines/227093
- 審稿速度：平均1月
中文簡介
日本食品科學技術學會出版
英文簡介
Published by Japanese Society for Food Science and Technology
近年期刊自引率趨勢圖
JCR分區
| JCR分區等級 | JCR所屬學科 | 分區 | 影響因子 |
| Q4 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q4 | 0.78 |
近年期刊影響因子趨勢圖
CiteScore數值
| CiteScore | SJR | SNIP | 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 1.30 | 0.226 | 0.435 | 大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering | Q3 | 220 / 338 |
35% |
| 大類：Engineering 小類：Food Science | Q3 | 227 / 338 |
32% |
|||
| 大類：Engineering 小類：General Chemical Engineering | Q3 | 197 / 280 |
29% |
|||
| 大類：Engineering 小類：Marketing | Q3 | 138 / 195 |
29% |
|||
| 大類：Engineering 小類：Biotechnology | Q4 | 221 / 293 |
24% |
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